Einfaches gebackenes Mahi Mahi-Rezept, das in weniger als 20 Minuten fertig ist

einfache gebackene Mahi Mahi Kit Hondrum/Mashed

Mahi ist hawaiianisch für „stark“. Dieser köstliche Fisch hat einen milden Geschmack mit einer angenehmen, fleischigen Textur, die beim Backen unbestreitbar köstlich ist.






Egal, ob Sie es schon einmal zubereitet haben oder es noch in Ihrer eigenen Küche ausprobieren möchten, Rezeptentwickler Kit Hondrum of Kits Küche ist hier, um Sie durch die Schritte zur Zubereitung des ultimativen Mahi Mahi-Gerichts zu führen, das Sie immer wieder zubereiten möchten. Und das Beste daran ist, dass es so einfach zuzubereiten ist, selbst wenn Sie eine arbeitsreiche Woche haben! Die Food-Bloggerin kombiniert in diesem Rezept Filets des hawaiianischen Fischs mit einer aromatischen Kräuterknoblauchbutter, die den Fisch beim Garen wunderbar würzt. „Mahi Mahi ist ein delikater und würziger Fisch, perfekt für dieses einfache Rezept“, sagt Hondrum. „Die einfachen Aromen dieses Rezepts lassen den Fisch glänzen“, und genau darum geht es uns.



Hondrum serviert dieses Gericht gerne mit einem frischen grünen Salat und gerösteten Fingerlingkartoffeln, aber Sie können den fertigen Fisch auch mit Reis oder knusprigem Brot kombinieren. Alles, was es Ihnen ermöglicht, eine extra köstliche Buttersauce aufzusaugen, ist sicher eine wunderbare Begleitung! Wenn das für Sie absolut appetitlich klingt, ist es an der Zeit, alle Details zu erfahren, wie Sie diesen einfachen gebackenen Mahi Mahi zubereiten können.








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Sammle die Zutaten, um dieses einfache gebackene Mahi Mahi-Rezept zuzubereiten

einfache gebackene Mahi Mahi Zutaten Kit Hondrum/Mashed

Um diesen einfachen gebackenen Mahi Mahi zuzubereiten, wird Ihre Zutatenliste nicht zu lang sein. Tatsächlich haben Sie neben dem Fisch wahrscheinlich bereits alle Zutaten in Ihrer Speisekammer, Ihrem Kühlschrank und Ihrem frischen Kräutergarten – und eine Verkürzung der Einkaufszeit für Lebensmittel ist immer willkommen.

Was die Zutaten angeht, brauchst du Mahi Mahi Filets – etwa 5 Unzen pro Stück – mit denen du würzst Gesalzene Butter das mit gehacktem Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch (der gehackt werden sollte) Salz- , und Pfeffer. EIN Zitrone , in zwei Scheiben und vier Keile geschnitten, dient sowohl als ästhetisch ansprechende Garnitur als auch als zusätzliche Würze für den Fisch.



Wenn Sie Mahi Mahi aus irgendeinem Grund nicht finden können, machen Sie sich keine Sorgen, denn Hondrum hat einen Vorschlag. „Jeder Weißfisch ähnlicher Dicke, wie zum Beispiel Kabeljau, funktioniert in diesem Rezept“, erklärt sie.

Sobald Sie alle Ihre Zutaten auf der Küchentheke gesammelt haben, ist es Zeit, loszulegen.



Entbeine die geleistete Arbeit

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Um dieses einfache gebackene Mahi Mahi-Gericht zuzubereiten, heizen Sie den Ofen zunächst auf 400 F vor. Während der Ofen aufheizt, kümmern Sie sich um Ihren Fisch. Tupfe die Mahi Mahi Filets trocken und nimm dann eine Pinzette, denn es ist Zeit zum Entbeinen. (Denken Sie daran, dass Sie beim Kauf von Mahi Mahi ohne Knochen etwas Zeit sparen und diesen Schritt überspringen können.)

Dies mag ein wenig technisch erscheinen, aber keine Angst. „Es ist gar nicht so schwer, wie es sich anhört“, versichert Hondrum. 'Sie können sehen und fühlen, wie sie aus dem Fleisch ragen.'

Wenn du denkst, dass du alle kleinen Knochen entfernt hast, überprüfe noch einmal, indem du mit der Fingerspitze über das Fleisch streichst. Sie sollten fühlen, dass alle verbleibenden Knochen hervorstehen, und es ist leicht, sie zu lokalisieren und zu entfernen. „Man kann sie auch drin lassen und einfach um sie herum essen“, sagt Hondrum. 'Aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie an Gäste servieren!'

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Sobald der Mahi Mai entbeint ist, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort. Es ist Zeit, die köstliche Kräuterbutter herzustellen, in der Sie den Fisch backen.

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Die Kräuterbutter mit gehacktem Knoblauch, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer zubereiten

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Nun, da der Mahi Mahi fertig ist, ist es Zeit, die Kräuterbutter herzustellen. Und zum Glück für Sie, nichts könnte einfacher sein.

Beginnen Sie damit, die Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel zu schmelzen. Sobald es geschmolzen ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, den gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer hinzu. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich das Salz in der Mischung auflöst und alle Gewürze gut eingearbeitet sind. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie beim Hinzufügen der Butter zum Fisch gleichmäßig würzen.

Den Fisch 12 bis 16 Minuten bei 400 F backen 400

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Jetzt, da die Fisch-Butter-Mischung vorbereitet ist, ist es Zeit, Ihren Mahi Mahi zu backen – und die Vorbereitungen haben nicht lange gedauert! Fetten Sie zuerst eine Auflaufform ein und legen Sie dann die Mahi Mahi Filets hinein. Die Hälfte der Buttermischung darüber geben, den Rest zum Servieren aufheben. Auf jedes Filet eine frische Zitronenscheibe legen, dann die Form in den Ofen schieben und den Fisch je nach Dicke der Filets 12 bis 16 Minuten backen.

'Meine waren etwa -Zoll [dick] und dauerten 12 Minuten', sagt Hondrum. Wenn sie schön schuppig sind, sind sie fertig!

Servieren und genießen Sie Ihr Mahi Mahi

Mahi Mahi in Auflaufform Kit Hondrum/Mashed

Egal, ob Sie dieses Essen für Ihre Familie, Ihren Lebensgefährten oder Gäste zubereiten, Sie sollten den Fisch für die beste Präsentation auf einer hübschen Servierplatte platzieren. Auch wenn wir wissen, dass dieses Gericht so einfach zuzubereiten ist, werden Ihre Gäste das nicht wissen – und wir werden nicht die Bohnen verschütten. (Tatsächlich werden sie denken, dass du viel Zeit in der Küche verbracht hast!)

Beträufeln Sie den Fisch unbedingt mit der restlichen Kräuterbutter und begleiten Sie die Scheiben mit Zitronenspalten, damit jeder Gast nach Belieben noch etwas mehr auspressen kann. Dies ist eine so leichte, köstliche Mahlzeit, die Sie an einem Sommerabend zubereiten können, gepaart mit Ihrem Lieblingsgemüse, Reis oder einem frisch gemischten grüner Salat .

Einfaches gebackenes Mahi Mahi-Rezept, das in weniger als 20 Minuten fertig ist5 von 18 Bewertungen Füllen 202 Drucken Dieses einfache gebackene Mahi Mahi ist so eine leichte und köstliche Mahlzeit, die Sie an einem Sommerabend zubereiten können, gepaart mit Ihrem Lieblingsgemüse oder -reis. Zubereitungszeit 6 Minuten Kochzeit 12 Minuten Portionen 2 Portionen Gesamtzeit: 18 Minuten Zutaten
  • 2 (5 Unzen) Mahi Mahi Filets
  • ½ Tasse gesalzene Butter
  • 4 große Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch
  • ¾ Teelöffel feines Meersalz
  • ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Zitrone, in 2 Scheiben und 4 Keile geschnitten
Richtungen
  1. Den Ofen auf 400 F vorheizen.
  2. Die Mahi Mahi Filets trocken tupfen und entbeinen.
  3. Die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch, die gehackten Kräuter, das Meersalz und den Pfeffer untermischen. Rühren, bis sich das Salz auflöst.
  4. Eine Auflaufform einfetten und die Filets hineinlegen. Die Hälfte der Buttermischung darüber geben. Jedes Filet mit 1 Zitronenscheibe belegen.
  5. Auf der mittleren Schiene 12 bis 16 Minuten backen. Die Garzeit richtet sich nach der Dicke der Filets.
  6. Die Mahi Mahi Filets mit der restlichen Kräuterbutter und Zitronenspalten servieren.
Ernährung
Kalorien pro Portion 554
Gesamtfett 47,2 g
Gesättigte Fettsäuren 29,5 g
Transfette 1,9 g
Cholesterin 225,5 mg
Gesamtkohlenhydrate 6,6 g
Ballaststoffe 1,3 g
Gesamtzucker 0,9 g
Natrium 568,8 mg
Protein 27,9 g
Die angezeigten Informationen sind Schätzungen von Edamam basierend auf den verfügbaren Zutaten und der Zubereitung. Es sollte nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden. Bewerte dieses Rezept