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Es gibt so viele dekadente Gerichte, die einem in den Sinn kommen, wenn man sich südliche Grundnahrungsmittel vorstellt: gebratenes Hähnchen, Kekse und Soße, Pekannusskuchen , Maisbrot, Barbecue und so weiter. Während dies alles köstliche Geschmacksrichtungen sind, die wir seit langem mit der südlichen Region der Vereinigten Staaten in Verbindung bringen, gibt es ein Gericht, das Sie manchmal übersehen: Hühnchen und Teigtaschen. Für diejenigen, die nicht wissen, was Hühnchen und Knödel sind, es ist im Grunde genommen zerkleinertes oder gehacktes Hähnchen in einer rahmähnlichen Sauce, die einer Soße ähnelt und neben dicken Stücken keksartigen Teigs serviert wird. Ein Gericht, das entweder aus den harten Jahren der Weltwirtschaftskrise oder während des amerikanischen Bürgerkriegs stammt (via Südliche Küche ) oder vielleicht Wurzeln in der Kultur der deutschen Einwanderer des frühen 19 Weit offen isst ) Hähnchen und Knödel ist für viele Familien als herzhaftes und sättigendes Komfortessen bekannt. Und wer könnte besser Speisen servieren, die an Komfort und Familie erinnern, als Cracker Barrel?
Cracker-Fass hat sicherlich seinen fairen Anteil an südlichen und südlich inspirierten Gerichten serviert, wie zum Beispiel sein gebratenes Huhn, sein Kekse , es ist Maccaroni und Käse , usw. Aber es scheint, dass einige Kunden uneins darüber sind, ob das Huhn und die Knödel (oder wie Cracker Barrel sie nennt ' Chicken N' Dumplings ') sind sogar überhaupt gut. Wenn Hühnchen und Knödel ein sehr einfaches Gericht sein sollen, wie könnte es dann als schlecht angesehen werden? Oder haben diese Neinsager tatsächlich Recht mit Cracker Barrels Interpretation dieses berühmten Komfortessens?
Es gibt ein überzeugendes Argument auf beiden Seiten
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Es scheint, dass einige Redakteure , die Cracker Barrel bevormunden, waren sich über die Qualität des Hühnchens und der Knödel aus dem alten Landladen-Slash-Restaurant nicht einig. im Gegensatz zu den Wurst Situation , wurde die Diskussion durch das Bild eines Hähnchen-Knödel-Abendessens angespornt, das hauptsächlich aus winzigen Klumpen von pastös aussehendem Teig und Fetzen von sehnigen Hähnchen bestand, die in einer Kombination aus dünner, wässriger Soße, Makkaroni und Käse und grünen Bohnen schwammen.
„Chicken and Dumplins ist ehrlich gesagt das Schlimmste auf der gesamten Speisekarte. Es ist nur beliebt, weil Cracker Barrel eine ältere Bevölkerungsgruppe anspricht, und alte Leute es mögen, weil sie kaum kauen müssen und es nicht gewürzt ist“, behauptete ein Benutzer hat anscheinend über vier Jahre bei Cracker Barrel gearbeitet. „Wenn Sie etwas wirklich Gutes wollen, müssen Sie Gegrilltes probieren BLT .“ Ein anderer Benutzer scherzte: „Zumindest kommt es vorverdaut.“
Einige standen dem Gericht jedoch etwas sympathischer gegenüber und führten es auf einen einmaligen Fehler der Köche zurück. 'Cracker Barrel Chicken und Dumplings schmecken für mich nach Nostalgie und Komfort', sagte Benutzer u/CoconutxKitten. „Ich liebe ihre Hähnchen und Knödel, wenn sie richtig zubereitet sind und nicht mit Portionen geizen“, schrieb Benutzer u/BananaRaptor1738. 'Sieht so aus, als wäre das Servieren hauptsächlich Brühe, smh.'
Es scheint, dass die Qualität von Hähnchen und Teigtaschen von Cracker Barrel vom Standort und der Küche abhängt. Für manche sind sie ein sättigender Genuss. Andere sehen darin eine Verschwendung von einwandfreiem Geflügel.
