Getty Images Im Jahr 2007 startete der Fast-Food-Sub-Shop Subway eine äußerst erfolgreiche Kampagne: die $5 Footlong. Es gab wirklich nichts zu bemängeln. Für 5 US-Dollar bekam man ein ziemlich anständiges U-Boot mit einer Vielzahl von Optionen, aber im Februar 2016 erhöhte Subway den Preis um 1 US-Dollar mit einem bizarren Tweet, der es so klingen ließ, als würde Subway seinen Kunden einen Gefallen tun. Der Tweet lesen : 'BREAKING NEWS: Ab dem 4. Februar kosten ALLE deine Lieblings-Klassiker Footlongs 6 $.' Die Twitterverse war so unglücklich, wie Sie es erwarten würden, und wie bei jeder geschäftlichen Entscheidung stellt sich heraus, dass etwas mehr dahinter steckt, als Subway zuerst zugab.
Es hat nur aus einem einfachen Grund funktioniert
Warum haben die 5 Fuß langen Dollar überhaupt funktioniert? Weil unser einfaches menschliches Gehirn runde Zahlen mag. Die Promotion war die Idee von Stuart Frankel, einem Subway-Franchisenehmer, der zwei Subway-Restaurants in Miami besaß. In 2004 , wollte er die an den Wochenenden stark zurückgegangenen Umsätze wiederbeleben. Er entschied, dass eine Beförderung angebracht war, und da er runde Zahlen mochte, beschloss er, fußlange U-Boote zum netten runden Preis von 5 Dollar anzubieten. (Um genau zu sein, er berechnete 4,67 US-Dollar, sodass die Steuern genau 5 US-Dollar betrugen.)
Laut Frankel erkannte Subway nur langsam die Möglichkeiten, die seine 5-Dollar-Promotion bot. Erst 2007 wurde er in die Konzernzentrale eingeladen und gebeten, einen maroden Laden in Fort Lauderdale zu übernehmen. Obwohl er nicht akzeptierte, stellte er dort seine Beförderung vor. Es hat diesen Laden umgedreht und es schließlich ging national drei Jahre nachdem Frankel dank seiner schönen, runden Zahl zum ersten Mal seine Wochenendverkäufe in die Höhe schnellen sah. Überall konnten Kunden ein besseres Angebot bekommen, als sie es gewohnt waren, und die ärgerlich einprägsame Werbekampagne trug dazu bei, die Idee im öffentlichen Bewusstsein zu festigen.
Die offizielle Erklärung
Getty Images Es war etwas Tolles an den 5 Fuß langen, und es war nicht der Jingle. Das muss man wiederholen: Es war definitiv nicht der Jingle, den du gerade singst. Das ist eines der Zeichen einer brillanten Marketingkampagne, und selbst wenn Sie denken, dass es ärgerlich ist, ist es ein Erfolg, wenn Sie sich daran erinnern. Fünf Dollar sind eine schöne, gerade Zahl, eine einzige Rechnung (trotz der Steuern), und Sie haben wirklich einen anständigen Betrag für Ihr Geld bekommen. Essen gehen kann man doch viel Schlimmeres. Die 5 Fuß lange Marke startete 2007, und jede Werbekampagne, die sich der 10-Jahres-Marke nähert, ist ziemlich gut.
Kein Wunder also, dass die Leute wütend waren, als es verschwand. Gemäß Offizielle Ankündigung der U-Bahn , der Preis seiner 'klassischen' U-Boote stieg auf 6 US-Dollar, um den steigenden Kosten entgegenzuwirken. Das ist ein berechtigtes Anliegen für alle Unternehmen. Werfen Sie einen Blick auf die Inflation der letzten neun Jahre und Sie werden feststellen, dass Subway die steigenden Ausgaben tatsächlich decken kann. Zwischen 2007 und 2015, die kumulierte Inflation betrug etwa 14,3 Prozent , und das bedeutet, dass das, was Sie 2007 für 5 US-Dollar kaufen könnten, Sie 2015 5,72 US-Dollar kosten würde. Bedenken Sie das, und der Sprung von 5 Fuß auf 6 Fuß ist legitim, wenn auch nicht so eingängig.
Die fußlange Klage
Getty Images Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass das größte Problem von Subway die gleichen steigenden Kosten sind, die sich auf die Geschäftspläne aller Handelsunternehmen und die Ausgabenpraktiken aller Verbraucher auswirken. Aber Subway hat einige andere finanzielle Schwierigkeiten, was bedeutet, dass das Halten des 5-Dollar-Deals (und die Zufriedenheit der Leute) vom Tisch sein könnte.
Im Jahr 2013 war U-Bahn vor Gericht gebracht über Behauptungen falscher Werbung. Der 5 Fuß lange hatte ein Problem, nämlich dass er nicht wirklich 1 Fuß lang war. Anwälte maßen 17 Sandwiches von lokalen New Jersey Subway-Restaurants, und keines von ihnen knackte 12 Zoll. Da die Brötchen von Subway gefroren versendet, dann aufgetaut und vor Ort gebacken werden, gab es keine festgelegte Methode, um sicherzustellen, dass jede Sub-Rolle wirklich auf 12 Zoll gedehnt wurde, und obwohl Subway darauf bestand, dass der Begriff „Fußlang“ im Wesentlichen ein Werbegag war Statt eines tatsächlichen Versprechens musste Subway husten. Neben der Übergabe von 500 US-Dollar an jeden der ursprünglichen Antragsteller wurden auch ausgezahlt 520.000 US-Dollar an Anwaltskosten und einigte sich darauf, auf breiter Front neue Maßnahmen zu ergreifen, die dazu beitragen würden, die Fußlänge tatsächlich einen Fuß lang zu halten. Subway musste nicht nur alle Franchise-Nehmer alle ihre Fußlängen (und 6-Zoll-Subs) messen lassen, um sicherzustellen, dass der Kunde das bekam, was beworben wurde, sondern Subway musste auch nacharbeiten Schulungsmaterialien und Richtlinien für Franchise-Besitzer. Das ist nicht billig.
Jared Fogles Einflussgle
Getty Images Im August 2015 bekannte sich der langjährige U-Bahn-Sprecher Jared Fogle einer Reihe entsetzlicher Anklagen schuldig, und obwohl der Sub-Shop ihn und seine Handlungen sofort verurteilte, knüpfte das Gericht der öffentlichen Meinung ausnahmslos an Fogles Verbrechen mit der Kette . Nach einem Umsatzrückgang von 2,6 Prozent gegenüber 2014 endete 2015 mit einem weiteren Umsatzrückgang von 4,3 Prozent.
Obwohl Subway schnell gehandelt hat, um sich von seinem Sprecher zu distanzieren, ist es wahrscheinlich, dass der Schaden für viele Menschen angerichtet wird. Nachdem Fogle sein Schuldgeständnis eingereicht hatte, US-Anwalt öffentlich erklärt dass es die Millionen waren, die Fogle mit seiner Rolle als Subway-Pitchman verdient hatte, die seine illegalen und minderjährigen Aktivitäten finanzierten, und dass sein wahrgenommener Berühmtheitsstatus ihm geholfen hatte, seine Aktionen so lange aus der Öffentlichkeit herauszuhalten. Obwohl die Dunkelheit, die sein Privatleben war, nichts direkt mit Subway zu tun hat, waren die starken Gefühle und Verbindungen zwischen der Marke und den Aktionen ihres Sprechers unbestreitbar. Werbeprofis wie die Berater von Landor Associates sagte, es sei unvermeidlich, dass die Marke zumindest für eine Weile mit der Ausbeutung von Kindern in Verbindung gebracht werde. Die Verbindung wurde dadurch verschlimmert, wie sehr sich Subway auf Fogle verlassen hatte, um sein gesundes Image zu fördern, und wie lange seine Kampagne gedauert hatte: satte 15 Jahre. Als er festgenommen wurde, ging es noch immer gut. Am selben Tag, an dem sein Haus durchsucht wurde, wurde eine neue Anzeige veröffentlicht.
Expansion zu schnell
Getty Images Aber Fogle war offensichtlich nicht der einzige Grund, warum die Finanzen von Subway sanken. Geschäftseingeweihter habe mal nachgeschaut, was Subway falsch gemacht hat , und es ist eine lange Liste, die mit Überexpansion beginnt. Trotz der Eröffnung von 911 neuen US-Standorten im Jahr 2015 wurden auch 877 geschlossen. Unberechenbares Wachstum möchte keine Kette sehen, und die Etablierung neuer, erfolgreicher Standorte ohne Übertreibung ist ein kritischer Schritt im Geschäftsplan, den Subway völlig verfehlt hatte auf. Auch die anderen Geldsorgen von Subway halfen nicht.
Nicht mit den aktuellen Trends Schritt halten
Getty Images Es ist wichtig, mit den aktuellen Trends Schritt zu halten. Da Subway dem Spiel in Bezug auf gesunde Angebote und Werbung für eine Art Anti-McDonald's weit voraus war, wo die Leute mit der Geschwindigkeit eines Burger Kings eine anständige gesunde Mahlzeit bekommen konnten, waren sie glücklich genug, diesen Ort einfach aufrechtzuerhalten . Andere Ketten (wie Panera Bread und Chipotle) tauchten auf und setzten ihren Ruf auf frischere Zutaten mit weniger Zusatzstoffen als bei Subway. Social-Media-Kampagnen, die gegen Subway gestartet wurden, zwangen es, Dinge wie sein Brotrezept zu ändern, um von dem Zusatzstoff wegzukommen Azodicarbonamid , aber die Kampagnen sensibilisierten auch die Öffentlichkeit dafür, dass hinter der frischen Fassade von Subway noch solche Zutaten lauern. Während andere Ketten immer 'natürlicher' wurden, begnügte sich Subway damit, zu stagnieren.
Es hätte nicht so überraschend sein sollen
Getty Images Es ist ein trauriges Ende für eine Aktion, die so ikonisch geworden ist, und es gibt einen guten Grund, warum sie so gut mit der Marke in Verbindung gebracht wird: Sie katapultierte Subway auf die Spitze der Fast-Food-Ränge ... für eine Weile. Die 5 Fuß langen erzielte 2009 einen Umsatz von satten 3,8 Milliarden US-Dollar und platzierte Subway in diesem Jahr unter den Top 10 der Fast-Food-Ketten, was es dem kleineren Unternehmen ermöglichte, an Giganten wie Burger King und Wendy's vorbeizuziehen und einen großen Teil des Marktanteils zu erobern. Kein Wunder, dass die Ankündigung, dass es zu Ende geht, allen das Herz gebrochen hat.
Das alles führte dazu, dass Subway von der Spitze der Nahrungskette abstürzte. Die Chancen stehen gut, dass es nicht einmal in Ihren Top 5 ist, wenn es darum geht, zu entscheiden, wo Sie zu Mittag essen möchten. Dank einer Kombination aus Zufriedenheit mit dem Status quo, Skandalen, Klagen und Überexpansion bedeuteten die sinkenden Gewinne von Subway (gepaart mit ihren steigenden Kosten) letztendlich das Ende des beliebtesten Sandwich-Deals aller: der 5 Fuß langen.
