Das wahre Problem mit McDonald's All-Day-Frühstück

Jeder erinnert sich, wo er war, als er das zum ersten Mal erfuhr MC Donalds wollte ein ganztägiges Frühstück einführen. Okay, vielleicht nicht jeder, aber es war wirklich monumental für einige. Nach Jahren enttäuschender Kateropfer, die die Cutoff-Zeit um 10:30 Uhr verpassten, gab der Fast-Food-Riese endlich nach und begann Portion ganztägiges Frühstück bundesweit am 6. Oktober 2015. Die Entscheidung trafen die Wärter des Goldenen Bogens, weil es Jahr für Jahr der Wunsch seiner Kunden Nummer eins war. Wir haben Twitter (natürlich) wirklich zu verdanken, dass es Micky Ds Frühstücksliebhabern eine Plattform bietet, um ihre Bitten bekannt zu machen, mit 120.000 McMuffin-Liebhabern, die das Unternehmen auffordern, im Jahr vor der Änderung den ganzen Tag Frühstück zu servieren.

Man könnte meinen, der Weg des Unternehmens seit jenem schicksalhaften Oktober sei mit noch mehr Gold und vielen McGriddles gepflastert, aber das ist nicht ganz der Fall. McDonald's, seine Mitarbeiter und seine Kunden haben einige Hürden genommen. Aus diesem Grund ist McDonald's ganztägiges Frühstück nicht gerade der von Egg McMuffin gespickte Traum, den wir uns erhofft hatten.

Es verlangsamt den Service

Da viele der Frühstücksartikel auf Bestellung zubereitet werden, insbesondere nach einer bestimmten Tageszeit (und oft lange nach den 'üblichen' Frühstückszeiten), kann die Bestellung von etwas von der Frühstückskarte die Wartezeit auf Ihr Essen verlängern. Einer Reddit-Benutzer Der behauptete, ein McDonald's-Mitarbeiter zu sein, mischte sich in einen Thread über den Umgang mit dem ganztägigen Frühstück ein und sagte: 'Nach ungefähr 3 kochen wir, um das Frühstück zu bestellen, was so viel Zeit in Anspruch nimmt. Ich arbeite in einem neuen Geschäft, das' Eröffnet vor 4 Monaten, also ist der Platz nicht wirklich ein Problem, aber das Reinigen der Grills zum Abstellen von Würstchen ist schlecht. ... auch fallen wir zurück, wie die ganze Zeit.'

Etwas länger auf das Essen warten zu müssen, unabhängig davon, was Sie bestellen, ist jedoch nicht unbedingt eine schlechte Sache, und dieser angebliche McDonald's-Mitarbeiter bestätigte es am Reddit dass die meisten Leute nichts dagegen haben zu warten, wenn es frisch ist. Der Benutzer schrieb: 'Die meisten Leute warten gerne auf frisch gekochte Produkte (Eier und Rösti brauchen mit 2min30sek am längsten zum Garen).'

Abhängig von der Anzahl der Gäste im Restaurant, der Anzahl der arbeitenden Personen und der Grilleinrichtung kann es definitiv den Fluss stören, wenn Köche plötzlich von Big Macs zu Egg McMuffins wechseln müssen. Dies ist zwar nicht für jeden ein Deal Breaker, aber es könnte ein Problem für jemanden in einer Zeitnot sein.

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Es ist ein großer Ärger für McDonald's-Mitarbeiter

Wenn die Wände von Reddit verraten etwas über MC Donalds Mitarbeiterzufriedenheit ist, dass es definitiv einen Groll gegen die relativ neue Ganztags-Frühstücksregelung gibt. Ein angeblicher McDonald's-Mitarbeiter beklagte sich in einem Thread: „Bei meinem McDonalds müssen wir für jeden Egg McMuffin Eier und Muffins frisch machen. Während des Frühstücks kein Problem, aber während des Mittagessens sind es anderthalb Stunden, wenn alle Bestellungen durchkommen.'

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Ein anderer Arbeiter mischte sich im selben Thread ein, erklärend , „Frühstücksspeisen werden beim Mittagessen ausgelagert und müssen möglicherweise vor Ort zubereitet werden. Es braucht Zeit und ist eine große Unannehmlichkeit für die Küche, da sie überspringen und zu Ihrer Bestellung zurückkehren müssen, nachdem alles, was Sie bestellt haben, fertig ist.' Seien Sie sich nur bewusst, wenn Sie um 17 Uhr einen McGriddle bestellen, gibt es möglicherweise einen Grillkoch, der beschließt, die Frustration dieser Unannehmlichkeiten auf Ihrem mit Sirup gefüllten Frühstückssandwich auszulassen – nur sagen.

Es besteht eine größere Chance, dass Ihre Bestellung verwechselt wird

Manche sagen vielleicht, dass Sie das bekommen, wofür Sie bezahlen, wenn es um geht Fastfood Restaurants, die Ihre Bestellung durcheinander bringen – vom Ketchup aus der Tüte bis zum Vergessen, die Gurken auf Ihrem Cheeseburger zu halten. Werfen Sie die Verwirrung des Servierens von Gegenständen ein, die früher für bestimmte Morgenstunden bestimmt waren und jetzt den ganzen Tag verfügbar sind, und es ist ein Rezept für eine Katastrophe.

Nachdem das ganztägige Frühstück in Kraft getreten war, beschwerte sich ein McDonald's-Gönner bei Reddit , 'Gestern Abend wurde mein Cheeseburger mit einem McMuffin-Pastetchen gemacht und ich habe es nicht genossen.' Wenn Sie ein Sandwich bestellen und Rindfleisch als Fleisch erwarten und stattdessen Wurst bekommen, haben Sie zu Recht enttäuscht zu werden. Wenn Sie vom Ort wegfahren und nicht vorher überprüfen, ob alles in Ihrer Bestellung korrekt ist, liegt das natürlich an Ihnen. So oder so, bei McDonald's zu bestellen, da es den ganzen Tag Frühstück serviert, bedeutet, von einer Crew zu bestellen, die möglicherweise in der Lage ist, die größere Auswahl an Speisen zu bedienen, aus denen die Leute wählen können.

Die Eier sitzen vielleicht etwas zu lange aus

Wenn Sie regelmäßig bei McDonald's sind, wissen Sie wahrscheinlich, dass der einfachste Weg, frisches Ei (oder ein rundes Ei, wie sie es nennen) zu einem der Frühstücksartikel zu bekommen, darin besteht, einfach danach zu fragen. Aber Sie gehen immer noch ein Risiko ein, indem Sie es nach den zuvor festgelegten Frühstückszeiten bestellen. Ein angeblicher McDonald's-Mitarbeiter auf Reddit hatte einige ziemlich harte Anschuldigungen in Bezug auf den Umgang mit Eiern seiner Kollegen, die implizierten, dass sie eine große Menge Eier kochen und dann 'die nächsten 5 Stunden verwenden'. Das ist eine Zeitleiste, der nicht einmal der köstlichste Speck-, Ei- und Käsekeks standhalten kann.

Ein weiterer Reddit-Benutzer Die behauptete, ein ehemaliger McDonald's-Mitarbeiter und Crew-Trainer in Sydney zu sein, erwähnte auch die weniger als herausragenden Praktiken zur Eierzubereitung, die sie seit Beginn des ganztägigen Frühstücks gesehen haben. „Eier würden vom Übergang zum Übergang zum Nachmittag verwendet werden. Wenn der Manager die Crew bittet, es in den Mülleimer zu werfen, sprechen sie zurück und argumentieren, dass es Essensverschwendung ist (weil sie sich nicht die Mühe machen können, noch einmal Eier zu kochen),“ sagten sie. Es mag also verlockend sein, jetzt zu jeder Tageszeit bei McDonald's Produkte auf Eibasis zu bestellen, nur weil Sie es können, sollten Sie es sich zweimal überlegen, bevor Sie es tun.

Das Hotcake-Protokoll ist fragwürdig

Es ist nicht wirklich ein Schock, dass die heiße Kuchen McDonald's-Gerichte werden vorgefertigt, gefroren und an Geschäfte geliefert, wo sie, sobald sie jemand bestellt hat, in einem 'Warteschlangenofen' (der Codename von McDonald's für Mikrowelle) aufgewärmt und serviert werden. McDonald's ist vollständig transparent über diesen Prozess (außer für die Aufnahme eines Warteschlangenofens ist eine Mikrowelle).

Während McDonald's darauf besteht, dass die heißen Kuchen nur aufgetaut und zerkleinert werden, wenn sie bestellt werden, a Reddit-Kommentar Die Behauptung, bei Mickey D's gearbeitet zu haben, schlägt etwas anderes vor und sagt: 'Hotcakes werden auf Bestellung gekühlt und in der Mikrowelle zubereitet, es sei denn, es ist sehr beschäftigt, wenn sie für den schnellen Zugriff in der Mikrowelle aufbewahrt werden.' Ungekühlte Hotcakes? Yum. Es besteht auch die Möglichkeit, dass sie erhitzt und dann wieder erhitzt wurden, je nach Geschäftsniveau in den Morgenstunden. Dies ist zwar kein verrücktes Konzept, aber es ist etwas, das man im Hinterkopf behalten sollte, wenn man später am Tag Pfannkuchen bestellt – wer weiß, ob sie von einem Stapel stammen, der seit dem Frühstück unter dem berüchtigten Warteschlangenofen ruht.

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Dein Essen könnte abgestanden sein

Zusätzlich zu Eiern, die möglicherweise ein wenig lange draußen gesessen haben, gibt es andere Lebensmittel, die Gefahr laufen, altbacken zu werden, wenn sie vom ersten Morgenkoch übrig bleiben und voraussichtlich in den ganztägigen Frühstücksstall der Menüpunkte reichen.

Ein angeblicher McDonald's-Mitarbeiter auf Reddit bestätigte dies in einem Thread und schrieb: 'Die Muffins werden abgestanden sein, die Eier werden 30 Minuten lang dort gewesen sein und die Würstchen könnten zwischen 15 Minuten und 3 Stunden dort gewesen sein.'

Aus diesem Grund hat ein weiteres angebliches Besatzungsmitglied von Golden Arches sagte Reddit-Benutzern meiden alle die Frühstücksmenüpunkte jetzt, da McDonald's das ganztägige Frühstück verkauft (unter anderem wegen des Ärgers). Der Benutzer sagte: 'Außerdem ist die Scheiße super alt, also werfen wir nur Scheiße, die vor fünf Stunden gekocht wurde, in die Mikrowelle für die eine Person, die so spät einen McGriddle haben möchte.' Dieser Redditor bestätigte auch, dass der Warteschlangenofen definitiv eine Mikrowelle ist, und erklärte, dass sie das M-Wort nicht mehr sagen dürfen.

Die Möglichkeit von abgestandenem Essen ist nur etwas, das Sie in Betracht ziehen sollten, wenn Sie um Mitternacht Lust auf ein Frühstück haben.

Es ist wirklich riskant für Menschen mit Eierallergien

Abgesehen davon, dass die Eier nach dem Kochen zu lange stehen bleiben, gibt es auch einen möglichen Preis für jemanden, der sowieso nie Eier bestellt. Tatsächlich könnte jemand, der zum Mittag- oder Abendessen einen Hamburger bestellt, in Gefahr sein, wenn er auf Eier allergisch ist. Das liegt daran, dass anscheinend nicht alle McDonald's-Mitarbeiter darauf achten, unterschiedliche Zangen für Eier und Fleisch zu verwenden.

Einer Reddit-Benutzer anscheinend wissen die Arbeiter nur: 'Die Arbeiter werden höchstwahrscheinlich die gleiche Zange für Fleisch wie Eier verwenden und ihre Handschuhe nicht wechseln, wenn sie nicht gefragt werden.' Ein weiterer Ausgleich wiederholte dies und schrieb: „Bei Eiern ist darauf zu achten, welche Zangen die Crew verwendet … Jeder, der keine Kreuzkontamination mit Fleisch [oder Eiern] will/kann, sollte (nicht haben) um) den Manager zu bitten, sicherzustellen, dass die Besatzung das Verfahren befolgt.'

Die Quintessenz ist, dass Sie einfach nicht jedem einzelnen McDonald's-Mitarbeiter vertrauen können, dass er das richtige Protokoll befolgt, wenn es darum geht, rohes Ei von Gegenständen fernzuhalten, die normalerweise mit Mittag- oder Abendessen verbunden sind. Wenn Sie eine Eierallergie haben und zu McDonald's gehen, denken Sie einfach daran, auf eigene Gefahr zu bestellen, da das Frühstück den ganzen Tag über auf dem Tisch steht.

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Auch für Menschen mit Glutenallergie ist es riskant

Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, könnte das Aufkommen des ganztägigen Frühstücks von McDonald's diese Brötchen-losen Quarter Pounder-Bestellungen heikel machen.

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Das liegt daran, dass die Mitarbeiter die Grills zwischen Frühstück und Mittagessen möglicherweise nicht richtig reinigen, und sie können auf demselben Grill Würstchen und Hamburger-Pastetchen abwechseln, weil sie es eilig haben, und das bedeutet, dass die Gefahr einer Kreuzkontamination besteht. McDonald's Großbritannien bestätigt, dass seine Bratlinge tatsächlich Gluten enthalten, und erklärt: „Das Gewürz, das in unseren Bratlingen verwendet wird, enthält Dextrose und Glukosesirup, der aus Weizen gewonnen wird. Der Glutengehalt wird jedoch unter 50 ppm liegen.“ Das ist jetzt erwähnenswert McDonald's USA gibt kein potenzielles Weizenallergen in der Zutatenliste für seine Bratlinge an, obwohl sie auch Dextrose enthalten.

Was McDonald's USA zugibt, ist die Tatsache, dass es immer die Möglichkeit gibt, dass Lebensmittel, die Ihr spezielles Allergen nicht enthalten, mit Lebensmitteln in Kontakt gekommen sind, die dies tun. Ein Haftungsausschluss auf ihrem Webseite heißt es: 'Trotz der getroffenen Vorkehrungen kann der normale Küchenbetrieb einige gemeinsame Koch- und Zubereitungsbereiche, Geräte und Utensilien umfassen, und es besteht die Möglichkeit, dass Ihre Lebensmittel mit anderen Lebensmitteln, einschließlich Allergenen, in Kontakt kommen.'

Einfach ausgedrückt, wenn ein McDonald's-Mitarbeiter während des Mittagsstresses unter Stress steht und die Leute zusätzlich Frühstück bestellen, gibt es keine Garantie, dass sie die notwendigen Vorkehrungen treffen, um sicherzustellen, dass Ihre glutenfreien Produkte auch so bleiben.

Es bringt weniger Geld in die Taschen der Arbeiter und Franchise-Besitzer

Als das ganztägige Frühstück eingeführt wurde, mussten die Franchise-Besitzer von McDonald's mit zusätzlichen Stressfaktoren umgehen, wie zum Beispiel sicherzustellen, dass sie genügend Grillplatz in der Küche haben, und Kunden zu trösten, die verwirrt waren, weil es nur da war etwas Ganztägig verfügbare Frühstücksmenüs (diese Angebote wurden inzwischen erweitert).

Aber sie mussten sich auch mit ihrem Endergebnis auseinandersetzen. Eine ehemalige Franchise-Inhaberin, Kathryn Slater-Carter, erzählte Fox News , 'Es kostet mehr Geld und ihre Rabatte senken unsere Preise. Wir bekommen weniger Dollar in und in das Franchise-System... die Dollar aus der Spitze gehen an den Franchisegeber. Also verdienen sie das Geld und dann bleibt uns der Rest übrig, um unsere Rechnungen zu bezahlen und unsere Crew zu bezahlen.' Obwohl jeder Franchise-Inhaber wahrscheinlich unterschiedliche Erfahrungen gemacht hat, sollten Sie die potenziell negativen Auswirkungen auf diese Leute nur in Betracht ziehen, wenn Sie McDonald's ganztägiges Frühstücksunternehmen weiterhin unterstützen möchten.

Es bedroht möglicherweise das Überleben von McDonald's insgesamt

Die anfängliche Aufregung zu Beginn des ganztägigen Frühstücks hielt nicht ganz so, wie McDonald's gehofft hatte. Als das Unternehmen beschloss, den Sprung zu wagen und McMuffins den ganzen Tag anzubieten, tat es dies auf die Gefahr hin, die übliche Anzahl der Kunden zu den Frühstückszeiten zu verringern. Es überrascht also vielleicht nicht, dass die Kette 2018, als die Kette glanzlose Gesamtverkäufe und einen schrumpfenden Marktanteil meldete, auf einen Rückgang der regelmäßigen Frühstückskunden zurückgeführt wurde. Vielleicht stimmt es – etwas ist viel attraktiver, wenn Sie wissen, dass es nur für eine begrenzte Zeit (oder zumindest bis zum nächsten Morgen) verfügbar ist. Gemäß Bloomberg , McDonalds Plan, den Frühstücksabfall zu bekämpfen und den Verkehr zurückzugewinnen, umfasste Rabatte, Frühstücksverpflegung und unerklärlicherweise den Verkauf Seinfeld -inspiriert Muffin-Tops .

Es besteht kein Zweifel, dass Micky D's weiterhin den guten Kampf um die Fast-Food-Dominanz führen wird. Aber trotz anderer Hoffnungen hat das ganztägige Frühstück es nicht vollständig vor der Belastung bewahrt, die durch wachsende Vorlieben für verursacht wird gesünder Fast Food und frischere Restaurants.

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