Geh über Pizza Hut, Domino's und Papa John's! Die schnell-lässige, hochwertige Zutat, kreieren Sie Ihren eigenen Stil Pizza-Szene übernimmt. Diese Pizzaketten werden schnell zu Publikumslieblingen und viele expandieren über die Staatsgrenzen hinweg. Sie sehen, die Pizzaszene verändert sich. Mehr Gourmetköche sind ins Pizzageschäft eingestiegen und haben den traditionellen Ansatz aufgerüttelt. Diese Orte bieten kühnere Pizzabeläge und lassen den Kunden bei der Pizzaherstellung einen Fahrersitz einnehmen. Die meisten dieser Pizzaketten der „neuen Ära“ verkaufen Kuchen in individuellen Größen und bieten in kurzer Zeit eine große Auswahl an handwerklichen Belägen an.
David Klein Geleebauch
Größere Ketten halten einfach nicht mit. Papa Johns 2018 sank der Umsatz in Nordamerika um 7,3 Prozent , sagte CEO Steve Ritchie, dass dies zumindest teilweise darauf zurückzuführen ist, dass die 'kreativen und werthaltigen Angebote der Kette in einem verschärften Wettbewerbsumfeld bei den Verbrauchern nicht angekommen sind', so CNN . Und Pizza Hut ergeht es nicht viel besser. Gemäß CNBC Der Mutterkonzern Yum Brands hat vergeblich versucht, den Umsatz der einst starken Pizzakette anzukurbeln. Könnte es sein, dass diese großen Pizzaketten wegen der kleinen Kerle im Niedergang begriffen sind?
Wenn Sie sich für einen Pizza-Loyalisten halten, sollten Sie sich einige dieser Ketten ansehen, um zu sehen, worum es bei der ganzen Aufregung geht. Schauen Sie nach, ob Ihr Favorit es auf die Liste geschafft hat – und ob er einen davon nicht ausprobiert hat. Dies sind die Pizza Ketten, die Amerika erobern.
Mod Pizza
Facebook Schon mal was von Mod Pizza gehört? Nun, wenn Sie jemals einen von ihnen besucht haben 400 Standorte in 28 Staaten und Großbritannien, dann könntest du sie vielleicht einfach lieben. Amerika scheint sie auch zu lieben, denn laut Restaurant-Neuigkeiten der Nation , Mod Pizza, 2008 in Seattle von einem Ehepaar gegründet, ist 2019 Amerikas am schnellsten wachsende Restaurantkette – das zweite Jahr in Folge, die sie diese Ehre genossen. Pressemitteilung des MOD gibt an, dass der Umsatz exponentiell um 45 Prozent gestiegen ist, und sie planen, in den nächsten fünf Jahren 1.000 Standorte zu erreichen.
Mod Pizza ist stolz darauf, die superschnelles Pizzaerlebnis ohne auf Qualität zu verzichten. Sie können Pizzen im handwerklichen Stil in individueller Größe mit über 30 Arten von unbegrenzten Belägen zum gleichen Preis erhalten. Sie haben sogar eine eigene App mit einem Prämienprogramm eingeführt, um mit der mobilen Nachfrage Schritt zu halten ist um 100 Prozent gewachsen . Mod Pizza übernimmt nicht nur das Pizzakettengeschäft, sondern tut es auch mit Stil.
Flamme Pizza
Facebook Blaze Pizza ist einer dieser kleinen Kerle, die es mit den großen Pizzaketten aufnehmen wollen, und sie werden schnell zu echten Spielern im Spiel. Blaze wurde 2012 von Elise und Rick Wetzel von Wetzel's Pretzels gegründet und bietet seinen Kunden einen Fast-Casual-Ansatz, von dem sie glauben, dass er Fast-Food-Ketten schlagen wird. Elise erzählte Geschäftseingeweihter , 'Es gibt zu viele Fastfood-Restaurants. Damit geben sich die Leute nicht zufrieden. Sie wollen Bequemlichkeit, Gesundheit und Geschmack.'
Das Unternehmen erreicht 279 Millionen US-Dollar des Gesamtumsatzes, was einem Wachstum von 50 Prozent gegenüber dem Vorjahr im Jahr 2018 entspricht Geschäftseingeweihter , 'Blaze Pizza ist viel besser als die Konkurrenz. Was wir tun, ist das, was die Leute wollen.' Sie haben Lieferungen hinzugefügt , und eine größere Pizza, die direkt mit Branchenführern wie konkurrieren soll compete Pizza Hut und Dominos.
Blaze Pizza hatte 316 Standorte in 42 Bundesstaaten und fünf Ländern ab Februar 2019 und wird sogar von Basketball-Legende Lebron James unterstützt. Machen Sie keinen Fehler, Blaze Pizza ist mehr als nur ihre bemerkenswerten Namen. Laut ihrer Website erhalten Sie, wenn Sie bei Blaze essen, 'frischen, von Grund auf zubereiteten Teig' sowie 'gesunde, handwerkliche Zutaten'. Könnte das die Pizza der Zukunft sein?
Pizza Rev
Facebook PizzaRev möchte Sie bei der 'PizzaRev-Lösung' willkommen heißen. Ihre Philosophie ist, dass der Kunde in allen Aspekten der Pizzakreation das Sagen hat und dass es etwas ist, das schnell genug ist, das Sie in Ihrer Mittagspause essen können. Kunden können aus vier Teigvarianten, fünf verschiedenen Saucen und über 30 Käsesorten und frischen Zutaten wählen.
Es gibt auch viele vegane, glutenfreie und vegetarische Optionen zusätzlich zu ihren 'caulipower'-Kruste . Renae Scott, Chief Marketing Officer bei PizzaRev, sagt: 'Wir sind stolz darauf, unsere Speisekarte ständig zu erneuern und unseren Gästen Produkte von absolut höchster Qualität zu liefern.' Gemäß Restaurant-Neuigkeiten der Nation , eine Investmentfirma unter der Leitung von Don Thompson, einem ehemaligen CEO von McDonald's, erwarb 2017 eine Mehrheitsbeteiligung an PizzaRev, nachdem sie den Erstinvestor Buffalo Wild Wings aufgekauft hatte. Seine Firma in die Marke investiert 'wegen seiner Größe für Wachstum.' Die Kette startete 2012 und hat im Juni 2019 mehr als 40 Standorte in acht Bundesstaaten und Mexiko – mit Expansionsplänen. Das ist eine Revolution, finden Sie nicht?
Frank Pepe neapolitanische Pizza
Facebook Dieser Klassiker aus Connecticut prägte den Begriff 'eine Pizza' (ausgesprochen 'ah-beets', falls Sie sich fragen), was eine dünne, zähe, verkohlt Kruste, die aus den superheißen Kohleöfen kommt, in denen es gebacken wird. Der New-Haven-Pizza-Stil stammt von Frank Pepe selbst, einem Einwanderer aus Neapel, Italien im Jahr 1925. Alles an diesem Stil begann mit Pepe, und seine Charakteristika finden sich in Pizzerien in der ganzen Region wieder. Sein originaler Tomatenkuchen, der nur mit Tomaten, Gewürzen und geriebenem Käse belegt ist, steht immer noch auf der Speisekarte, ebenso wie ihre charakteristische weiße Muschelpizza. Miteigentümer Gary Bimonte erzählte Crains Connecticut dass Frank Pepes Wachstum wahrscheinlich auf 'viele Gründe' zurückzuführen ist, nämlich auf die Verwendung von 'High-End-Zutaten', von denen er sagt, dass sie teilweise aus Italien importiert werden.
Diese regionale Pizzakette gibt es nur in Neuengland. Obwohl Frank Pepe's nur in Connecticut, New York, Rhode Island und Massachusetts ansässig ist, öffnet jedes Jahr weitere Standorte . Es hat bereits 10 Standorte – keine große Zahl, aber ein starkes Wachstum von einem ursprünglichen bescheidenen Standort. Trotz seiner geringen physischen Reichweite scheinen die Amerikaner Frank Pepes Pizza zu lieben. Bleibt unter den besten Pizzaketten des Landes Jahr für Jahr, und die von ihnen nachgeahmten Stile gewinnen weiterhin an Reichweite in der gesamten Branche.
Anthonys Kohleofenpizza
Facebook Anthony's Coal Fired Pizza hat seine Augen auf die Pizza-Dominanz gerichtet. Im Juni 2019 hat das Unternehmen die Einstellung von drei neuen Top-Führungskräften die die Marke voranbringen wollen. Diese Pizzakette in Südflorida begann 2002, als Anthony Bruno, ein gebürtiger New Yorker, nach Florida zog und keine finden konnte. gute, authentische Pizza .' Er gründete ein Restaurant in Fort Lauderdale, das sich auf italienisches Essen konzentrierte, das eine Speisekarte voller 'kohlebefeuerter' Köstlichkeiten umfasst. Von der charakteristischen knusprigen Pizzakruste bis hin zu den nie gefrorenen Hähnchenflügeln und Fleischbällchen liefert Anthony's bei jedem Bissen einen unverwechselbaren Rauchgeschmack.
Im Jahr 2004, Miami Dolphins ehemaliger Quarterback Dan Marino hat sich mit Anthony zusammengetan , und seitdem hat sich die Marke an über 60 Standorten in acht Bundesstaaten (Stand Juni 2019) ausgebreitet. Tatsächlich haben sie sogar ihre Pizza nach New Yorker Art aus Florida mit nach New York gebracht.
Anthony's Coal Fired Pizza hat das Konzept angenommen, dass New Wave Toppings treiben den Pizzaverkauf an . Kunden können ihre eigene Pizza zusammenstellen und Spezialitäten wie die Pizza mit geröstetem Blumenkohl, Brokkoli-Rabe- und Wurstpizza und Philly Cheesesteak-Pizza bestellen, um nur einige zu nennen. Wenn Sie zufällig an der Ostküste sind, finden Sie heraus, ob es eine Anthony's Coal Fired Pizza in der Nähe . Sie werden es nicht bereuen.
Pieologie
Facebook Pieology wurde 2011 in Kalifornien mit einem eigenen Pizzakonzept eröffnet. Die Gäste können aus sechs verschiedenen Krustenvarianten, sieben Saucen und rund 40 Toppings (je nach Saison und Lage) wählen, um kreiere ihre individuelle Lieblingspizza . Kommt dieser Trend jedem bekannt vor?
Der Gründer von Pieology, Carl Chang, gründete das Unternehmen, weil er erkannte, dass es ein Problem mit der Pizzaindustrie gab. 'Pizza war für uns etwas kaputt', sagte er Geschäftseingeweihter. . 'Pizza war früher ein Fest, wenn man mit Familie und Freunden zusammen war ... jetzt ist es ein bisschen mehr [von] Convenience-Food oder ein Coupon-Essen, wenn man so will.' Chang wollte dies ändern und wollte, dass das Pieology ein Restaurant wird, das Essen zelebriert.
Es scheint, als wäre Lebron nicht der einzige NBA-Superstar, der ein Stück vom Kuchen will. ESPN berichtet, dass Kevin Durants Firma, die Durant Co., 2017 dem Pieology-Team beigetreten ist, nachdem er von der Qualität und der schnellen Bearbeitungszeit seiner Pizza beeindruckt war.
Pieologie hat baute sein nationales und internationales Wachstum aus schnell mit Standorten im ganzen Land sowie Guam, Mexiko und Spanien. Es hat seine Marke umstrukturiert, aber trotz einiger neuer Ladenschließungen im Jahr 2018 versichert das Unternehmen seinen Gästen, dass es sich um einen strategischen Schritt handelt um zu mehr Franchise-Standorten zu wechseln , mit neuen Standorten für die Zukunft geplant.
&Pizza
Facebook &pizza wurde 2012 in Washington D.C. gegründet, ist aber viel mehr als eine Pizzakette. CEO Michael Lastoria betrachtet seine Marke gerne als „kulturelle Bewegung“. In einem aktuellen Interview mit Forbes , sagt Lastoria: 'Wir haben die große, hochgesteckte Idee, die Welt zu verändern, indem wir unseren Mitarbeitern das Richtige tun. Wir wollen eine Fallstudie für andere im Foodservice-Bereich sein, indem wir mit Einheit, Verbundenheit und Zielstrebigkeit führen. Wir sind über all das und Pizza.'
&pizza konzentriert sich nicht nur auf die Mitarbeiterentwicklung, sondern ist auch unternehmensorientiert und betreibt kein Franchise. Lastoria glaubt, dass es von Vorteil ist, in den Schützengräben zu sein und die Arbeit selbst zu erledigen. Sein Ziel ist es, dass das Unternehmen entstehen als Teil einer gemeinsamen Anstrengung seiner Mitarbeiter , und teilt mit, dass einige der besten Ideen von Leuten stammen, die dem Unternehmen beigetreten sind und ihre Zeit und Mühe in das gemeinsame Ganze gesteckt haben. Im Dezember 2018 verfügte das Unternehmen über 35 Standorte und plante, diese Zahl in nur eineinhalb Jahren zu verdoppeln.
Abgesehen vom geschäftlichen Aspekt scheint Amerika &pizza zu lieben! Kunden können einen Kuchen in individueller Größe in einer einzigartigen länglichen Form mit der Möglichkeit punkten, Ihren eigenen zuzubereiten oder mit einigen zu gehen die 'Treffer'. Ihr Social-Media-Spiel ist auch stark, da sie sehr aktiv sind Twitter Sonderangebote, Werbeaktionen präsentieren oder sich über Popkultur unterhalten. Sie haben seit ihrem einzigen Außenposten in D.C. einen langen Weg zurückgelegt. Sie finden &pizza in sechs weiteren Regionen, weitere Standorte werden folgen.
Giordanos
Facebook Eine Sache, für die Chicago ein Synonym ist, ist ihre Deep-Dish-Pizza, und Giordanos ist an der Spitze dieses Spiels. Das 1974 von italienischen Einwanderern eröffnete Giordano's ist nach wie vor führend in der Chicagoer Pizzaszene sowie in den Augen vieler Amerikaner. Die Marke erhält häufige Medienberichterstattung und wurde gelobt 'Chicagos beste Pizza' von NBC, Die New York Times , Chicago-Tribüne , und viele mehr.
Die Marke fügt neben dem Versand von Tiefkühlpizza in den USA auch weiterhin Standorte im ganzen Land hinzu. Sie sind derzeit in neun Bundesstaaten und haben 70 Standorte, mit weitere Eröffnung 2019 . Ihr Souffle-ähnliche Pizzen haben eine Kult-Anhängerschaft entwickelt und viele behaupten, dass der 'auf den Kopf gestellte Weg' der richtige Weg ist. Obwohl sie ein italienisches Restaurant sind, machten sie 2016 70 Prozent ihres Gesamtumsatzes mit Pizza, und sie möchten die Speisekarte verschlanken und bei dem bleiben, was sie am besten können – nämlich Deep Dish Pizzen .
Marcos Pizza
Facebook Marco ist nicht neu im Pizza-Spiel. Das in Ohio ansässige Unternehmen serviert seit über 40 Jahren authentische italienische Qualitätspizza. Was sich jedoch geändert hat, ist ihr Franchising-Ansatz, und sie einige hochrangige Führungskräfte eingestellt die Änderung zu überwachen. Es scheint, dass sie daran arbeiten ihren Anspruch in der Pizzawelt absichern .
2004 hatte Marco's Pizza 126 Standorte in drei Bundesstaaten. Im Jahr 2017 wurde Marco's Pizza von third zur drittschnellsten wachsenden Pizzakette ernannt Restaurant-Neuigkeiten der Nation . Im Jahr 2018 wurde Marco's Pizza laut die siebtgrößte Pizzakette in den Vereinigten Staaten Restaurant-News der Nation' Bericht. Schneller Vorlauf bis 2019 und die and Pizzafirma Toledo hat sich auf über 900 Standorte in 35 Bundesstaaten und vier Ländern ausgeweitet. Es ist geplant, den Trend durch die Einführung von . fortzusetzen 30 neue Standorte bis 2020 , mit der 1.000sten Store-Eröffnung im Jahr 2019.
Marco's Pizza ist stolz darauf, Pizza zu liefern der italienische Weg , mit täglich frisch zubereitetem Premium-Teig, hausgemachter Tomatensauce mit importierten Kräutern und Gewürzen und einer charakteristischen Drei-Käse-Mischung. Sie arbeiten daran, mit den 'großen Jungs' der Pizza zu konkurrieren, indem sie Lieferungen und mehr Standorte anbieten, um Amerikas Nachfrage nach großartiger Pizza zu bedienen.
Pizzastudio
Facebook Pizza Studio konzentriert sich auf die Kunst des Pizzabackens. Sie wollen mit hochwertigen Zutaten in Rekordgeschwindigkeit einen neuen Standard für Pizza setzen. Mit der Förderband-Kochmethode von Pizza Studio können Sie in nur zwei Minuten eine schön zubereitete Pizza zubereiten. Um von dieser schnellen Bearbeitungszeit zu profitieren, hat dieses schnelle Pizzaunternehmen Standorte auf Universitätsgeländen, Flughäfen und Krankenhäusern gesucht.
Pizza Studio wurde 2012 eröffnet und bis 2014 stieg der Umsatz um 300 Prozent. Bis 2015 wurden sie benannt nach Forbes ' Liste der vielversprechendsten Unternehmen in Amerika. Sie sind eine der am schnellsten wachsenden Pizzaketten der letzten Jahre und machen Restaurantbetrieb ' aufführen seit 2015.
Gemäß Website von Pizza Studio , die Kruste, die Sauce, der Käse und die Beläge verdienen alle die gleiche Bedeutung. Ihre Krusten werden in sechs Sorten angeboten, ihr Käse wird jeden Morgen gerieben, es gibt eine große Auswahl an frisch zubereiteten Saucen und ihr Gemüse wird täglich geröstet. Sie wollen, dass die Kunden „das Beste mit den Besten bauen“. Mit Standorten in 12 Bundesstaaten und mehreren in Kanada, Brasilien und den Philippinen ist Pizza Studio sicherlich ein Unternehmen, auf das man achten sollte.
Jets Pizza
Facebook Jet's ist eine beliebte Pizzeria im Detroit-Stil in Michigan und Umgebung. Jets Pizza wurde 1978 von den Brüdern Eugene und John Jetts eröffnet und ist berühmt für ihre quadratischen Pfannenpizzas und ihre Fokus auf hochwertige Zutaten . Sie verwenden täglich frische Strauchtomaten, italienische Kräuter und Gewürze, frisch geriebenen Mozzarella-Käse und von Hand zubereiteten Teig. 'Es gibt viele Möglichkeiten, billigere Pizza zu machen', Eugene Jetts sagt 'Jet's dreht sich um bessere Pizza. Deshalb haben wir nie an Produkt oder Zutaten gespart und werden es auch nie tun.“
Jet's wächst auch schnell als ein großes Franchise-Unternehmen für Pizza-Lieferungen im ganzen Land. Ab Mai 2019 haben sie über 400 Standorte in 20 Staaten , und während ihr Anspruch auf Berühmtheit ihre Deep-Dish-Pizza ist, servieren sie auch dünnkruste, handgeworfene, nach New Yorker Art und glutenfreie Optionen. Sie haben sogar gewürzte Krustenoptionen, die Cajun-, Butter- und Knoblauchsorten umfassen. Im Jahr 2015, Forbes nannte Jet's Pizza die Nummer 2 der besten Franchise-Unternehmen. Vielleicht sollte Pizza Hut besorgt sein, dass diese Lieferstilkette an Fahrt gewinnt.
Lokale Pizzeria
Facebook Diese Pizzeria in Colorado begann eigentlich als italienisches Full-Service-Restaurant unter dem klassisch ausgebildeten Koch Lachlan Patterson und dem Sommelier Bobby Stuckey. Beide Männer erhielten 2013 Auszeichnungen für die besten in ihrer Kategorie, mehrere James Beard Awards und Outstanding Wine Service Chipotle hat sich mit dem Duo zusammengetan und ihre erste Fast-Casual-Location in Denver mit einer vereinfachten Speisekarte des Originals eröffnet.
Die Pizzeria Locale hat durch diese Partnerschaft und den kulinarischen Hintergrund ihrer beiden Gründer für Aufsehen gesorgt. Das Unternehmen expandierte schnell in die Region Südwest, und obwohl es musste 2018 fünf Standorte schließen , suchen sie unter einem neuen CEO, Brian Niccol, nach einem neuen Weg. Er sagte 5280 , 'Ich denke, die Pizzeria Locale hat eine Pizza mit einem Unterschied... In Bezug auf das Essen, die Art und Weise, wie [das Essen] zubereitet wird, die Zutaten, die wir auswählen, und letztendlich das Erlebnis, wenn Sie es essen . Ich sehe nicht viele Pizzerien, die auf diese Weise existieren.'
Die Dinge haben begonnen, nachzuschlagen, dass Pizzeria Locale in die Optimierung ihrer Online-Lieferaufträge investiert hat. Da das Backen ihrer Pizzen nur wenige Minuten dauert, können Gäste, die im Umkreis von ein oder zwei Kilometern von einem ihrer Standorte wohnen, ihre Pizza oft in weniger als 15 Minuten liefern lassen. Miteigentümer Patterson sagt: 'Die Dinge waren nie in jeder Hinsicht besser: Team, Vertrieb und Dynamik.'
