Der berühmteste Kuchen aus jedem Staat

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Füße

Wer liebt nicht Fuß ? Niemand, oder? Gut!

Ein makelloser, ungeschnittener Kuchen hat etwas Wunderbares. Es ist eine Sache von Schönheit, voller Potenzial. Und wenn es geschnitten ist? Es ist, als würde man ein Geschenk auspacken, sehen, was drin ist, es auf einem Teller anrichten und zuerst die köstliche Füllung probieren. Was ist noch besser? Es ist eine Entschuldigung, um hinzuzufügen Eiscreme und Schlagsahne auch, oder?

Es gibt so viele verschiedene Tortensorten, dass es egal ist, ob Sie es supersüß oder nur leicht süß, ob fruchtig, cremig oder schokoladig mögen – es ist garantiert eine Torte für Sie dabei. Während du könntest einen Kuchen backen ein Jahr, ohne zweimal dasselbe zu machen, ist es eine unbestreitbare Tatsache, dass die Chancen gut stehen, dass Sie je nach Herkunftsland einen Favoriten haben, der auf Ihrem Heimatstaat basiert.



Also, lass uns in Pie eintauchen und sehen, ob diese berühmten Pies Nostalgie wecken!

Alabama: Süßkartoffelkuchen

Süsskartoffelkuchen

Süßkartoffelkuchen ist im Süden, was Kürbiskuchen im Norden ist. Gemäß Südliche Küche , Süßkartoffeln wurden in Westafrika eingeführt, bevor sie mit dem Sklavenhandel den Atlantik überquerten. Familien begannen, Süßkartoffelkuchen-Rezepte über Generationen hinweg weiterzugeben, und dieses schwierig zuzubereitende, zeitaufwendige Dessert wurde so wichtig, dass es normalerweise das Markenzeichen nur einiger Familienmitglieder war.

Das bringt uns nach Alabama und Dolester Miles. Die mit dem James Beard Award ausgezeichnete Konditorin aus Birmingham ist bekannt für ihren Süßkartoffelkuchen, sagt Garten & Waffe : ein echter Alabama-Klassiker.

bining mit babish freundin

Alaska: Pirok / Lachspastete

Pirok / Lachspastete

Nicht alle Kuchen sind süß, und das bringt uns zu Alaskas Pirok. Essbares Alaska sagt, dass es eine Handvoll Anlässe gibt, die ohne einen Pirok auf dem Tisch einfach nicht komplett sind: Hochzeiten, Geburtstage, Beerdigungen ... es ist sogar vorgeschrieben, zum russischen Neujahr zu essen.

Also, was ist es? Es ist eine herzhafte Pastete mit Wurzelgemüse und Lachs, die im 18. Jahrhundert von russischen Pelzhändlern nach Alaska gebracht wurde. Seitdem ist dieses herzhafte und köstliche Hausmannskost, das die besten frischen Zutaten Alaskas verwendet, ein Grundnahrungsmittel der alaskischen Speisekarte und Kultur geblieben.

Arizona: Kaktusfuß

Feigenkaktus für Kuchen

Kaktuskuchen klingt vielleicht nicht nach der appetitlichsten Kuchenoption, aber laut L.A. Pie-Geschichte , es ist ein köstliches 'Muss' in Arizona. Insbesondere sprechen wir über Kuchen aus den Früchten des Kaktusfeigenkaktus, die beängstigend zu ernten und schwer zu öffnen sind, aber die Arbeit absolut wert sind. (Das ist eine Kaktusfeige auf dem Bild.)

Einige der ultra-trendigen Restaurants in Arizona verwenden andere Kakteenarten wie Nopales für ihren Kaktuskuchen und KJZZ zeigt an, dass dies ein Feinschmecker-Favorit ist, der immer beliebter wird.

Arkansas: Opossum-Kuchen

ich kuchen

Keine Sorge, es gibt kein Opossum im Opossum-Kuchen! Atlas Obscura sagt, dass der Name dessen, was sie 'Arkansas' inoffizieller Staatsgenuss' nennen, von der massiven Schicht Schlagsahne auf der Oberseite kommt, die all die anderen Güte in den Schichten darunter verbirgt. Es ist 'Opossum spielen!'

Normalerweise sind dies Schichten aus Schokoladenpudding, Vanillepudding, Pekannüssen oder manchmal sogar Früchten. Haus von Nash isst sagt, dass es normalerweise eine Pekannuss-Shortbread-Kruste gibt, die es wirklich von anderen Pasteten abhebt, und das klingt ziemlich lecker, nicht wahr?

Kalifornien: Chiffon-Kuchen

Chiffon-Fuß

Monroe Strause war ein Teenager im Jahr 1919, als er in den Kuchengroßhandel seines Onkels einstieg, und was er vorfand, war eine harte Konkurrenz. Strause machte sich daran, einen uralten Klassiker zu überdenken, und laut Atlas Obscura , er hat eine Menge Kuchen gebacken, bevor er den Chiffon-Kuchen erfand. Zart, leicht und luftig, wurde es zuerst in Los Angeles als eine Art Neuheitstorte verkauft, wurde aber schnell im Rest von Kalifornien und darüber hinaus populär.

Es gibt heute alle Arten von Chiffon-Kuchen (via Restaurantbetrieb ).

Colorado: Pfirsichkuchen

Pfirsichkuchen

Jedes Jahr wird Colorado mit Tausenden von Pfund Pfirsichen überschwemmt. Gemäß Die Denver Post , das passiert in den Sommermonaten, und wenn, dann ist die Pfirsich-Hochsaison kurz. Sie müssen ziemlich schnell verwendet werden, während sie auf dem Höhepunkt ihrer Reife sind, und was ist ein Zustand zu tun? Pfirsichkuchen backen, natürlich! Grand Junction Colorado sagt, wenn Sie auf der Suche nach den perfekten Pfirsichen sind, dann ist Colorados Palisade-Pfirsich Ihre erste Wahl, und ein Pfirsichkuchen ist ein Muss.

Connecticut: Kürbiskuchen

Kürbiskuchen

Kürbiskuchen ist ein das Erntedankfest Favorit auf Tischen im ganzen Land, aber laut CBS Connecticut , wenn Sie einige der besten Kürbiskuchen bekommen möchten, die Sie je probiert haben, ist Connecticut der richtige Staat für Sie. Kein Wunder, dass der Nutmeg State so in Kürbiskuchen verliebt ist: Er ist seit Jahrhunderten ein amerikanisches Grundnahrungsmittel und im Jahr 1705 sogar eine Stadt in Connecticutut verschoben Thanksgiving weil es nicht genug Melasse für alle Kürbiskuchen hatte. Das ist wahre Liebe!

Delaware: Pfirsichkuchen

Pfirsichkuchen

Delaware nimmt seine Pfirsiche ernst und laut Delaware Online , feiert der Staat den 24. August – den National Peach Pie Day – mit Stil. Der Staat machte seine Liebesaffäre mit dem Pfirsichkuchen offiziell, als er ihn 2009 zum Staatsdessert ernannte, und das aus gutem Grund: Die Pfirsichindustrie bildete lange Zeit das Rückgrat der staatlichen Agrarindustrie und erreichte 1875 einen Höhepunkt es schickte mehr als sechs Millionen Obstkörbe auf den Markt, und Delaware hat es nicht bereut.

Florida: Key Lime Pie

Key Limettenkuchen

Key Limettenkuchen ist eine Quelle des Stolzes für Florida, und es versteht sich von selbst, dass es dort erfunden wurde ... oder? Essen & Wein sagt das, als die Autorin Stella Parks in ihrem Buch vorgeschlagen hat BraveTart: ikonische amerikanische Desserts dass der Kuchen von der Milchfirma Borden entwickelt wurde, um mehr Kondensmilch zu verkaufen und nicht in Key West, nun, die Floridianer wollten das nicht fliegen lassen. Sie bestehen darauf, dass sie es seit Mitte des 19. Jahrhunderts mit den säuerlichen Key-Limonen machen. Egal wo es erfunden wurde, eines ist nicht zu leugnen: Es ist der Geschmack Floridas auf einem Dessertteller.

Georgien: Erdnussbutterkuchen

Erdnussbutterkuchen

Nicht alle Torten müssen super süß sein, um lecker zu sein. Nehmen Sie einfach Georgias berühmten Erdnussbutterkuchen (via Geschmacksatlas ), ein unglaubliches Dessert, das ebenso salzig wie süß ist. Es hat normalerweise eine krümelige Kruste und wird normalerweise mit Schlagsahne gehäuft oder mit Karamell beträufelt. Es ist ein garantierter Sieg mit langer Geschichte: Der Georgische Enzyklopädie sagt, Georgia sei schon vor dem Bürgerkrieg führend im Erdnussanbau. Wie kann man sie besser nutzen?

Hawaii: Haupia-Kuchen

Haupia-Fuß

Hawaii-Magazin nennt Haupia Pie 'so etwas wie eine Dessertinstitution auf den Inseln' und es ist leicht zu verstehen, warum es so beliebt ist. Lieben Sie eine leckere, flockige Tortenkruste, Schokolade, Kokosnuss und Schlagsahne? Dies ist der Kuchen für Sie. 196 Geschmacksrichtungen sagt, dass Haupia – was sich auf den weißen Teil der Füllung mit Kokosgeschmack bezieht – seit den 1940er Jahren beliebt ist, und angesichts der Liebe Hawaiis zu Kokosnüssen ist es nicht verwunderlich, dass der Staat einen Weg gefunden hat, sie in den perfekten Kuchen zu verwandeln. Schokolade und Kokos? Ja bitte!

Idaho: Huckleberry Pie

Heidelbeerkuchen

Im 2000 , Idaho machte die Heidelbeere zu seiner Staatsfrucht, und im Jahr 2018 drängte eine vierte Klasse die Gesetzgeber von Idaho dazu, vor Utah einzusteigen und auch Huckleberry Pie zu beanspruchen. Gemäß Der Sprecher , das Gesetz wurde verabschiedet ... mit nur ein paar Partygängern, die eindeutig etwas gegen Kuchen hatten.

Was sind Heidelbeeren? Was kocht Amerika sagt, dass sie wie eine starke Blaubeere sind, und die Leute sind nicht die einzigen, die sie lieben. Hier ist eine lustige Tatsache: Sie können bis zu einem Drittel der Ernährung eines Grizzlybären ausmachen.

Illinois: Kürbiskuchen

Kürbiskuchen

Wir konnten nicht haben Herbstdesserts ohne Kürbis, und wir könnten keinen Kürbis ohne Illinois haben. Gemäß Staatssymbole USA , etwa 85 Prozent aller im Land gegessenen Kürbisse stammen aus Illinois. Es macht also nur Sinn, dass der Staat 2015 den Kürbiskuchen zum offiziellen Staatskuchen machte, aktenkundig wurde und seine Liebe zu diesem eindeutig amerikanischen Dessert erklärte. Es gibt etwas zu danken für das nächste Thanksgiving!

Indiana: Zuckercremetorte

Zucker Sahnetorte

Was liebst du am Kuchen? Süße? Prüfen. Vanille ? Prüfen. Genau die richtige Menge Zucker? Prüfen. Butterige Güte? Überprüfen Sie und überprüfen Sie doppelt. Indianas Lieblingsdessert ist der Sugar Cream Pie, ein köstliches Gebräu, das Was kocht Amerika sagt wahrscheinlich aus den Shaker- und Amish-Gemeinden. Wissenswertes: Es ist auch als Fingerkuchen bekannt, weil es oft mit dem Finger gerührt wurde, um ein Aufbrechen der Kruste zu verhindern. Lieben Sie Pekannusskuchen, aber kein Fan der Textur der Nüsse? Probieren Sie eine Zucker-Sahne-Torte und Sie werden sehen, warum Indiana sie liebt.

Iowa: Sauerrahm-Rosinen-Torte

Traubenkuchen

Die Idee eines Sauerrahm-Rosinen-Kuchens mag für jeden außerhalb des Mittleren Westens ziemlich seltsam klingen, aber laut Haus von Nash isst , dies ist ein beliebter Kuchen mit einer langen Geschichte, ein Vintage-Gericht, für das jede Großmutter ein Rezept hatte. Verlorene Rezepte gefunden sagt, es basiere auf alten deutschen Kuchenrezepten, bei denen Pflaumen verwendet wurden, und seitdem hat es sich in eine Vanillesoße verwandelt, die mit allen Arten von Gewürzen der alten Welt gefüllt ist, perfekt für kalte Winternächte.

Kansas: Norma Grubbs Kuchen

Kuchen-Picknick

Dieser hier ist ein wenig anders, da es sich nicht um einen bestimmten Kuchen handelt, sondern um alle Kuchen, die von der Frau hergestellt wurden, die als eine der besten Kuchenbäckerinnen der Welt bezeichnet wird. Ihr Name war Norma Grubb, und sie arbeitete im Sommerset Hall Cafe, als Guten Morgen Amerika kam für einige ihrer Kuchen vorbei. Sie sind nicht die einzigen, die die Reise nach Dover, Kansas, unternommen haben: Die Denver Post Die Reise hat sich gelohnt, und ganze Tourbusse legen regelmäßig einen tortenbezogenen Umweg ein.

Unglücklicherweise, Grubb verstarb 2011 im Alter von 90 Jahren. Aber ihr Kuchenerbe – und ihre Rezepte – leben weiter.

Kentucky: Derby-Kuchen

Derby-Fuß

Es gibt nur einen echten Derby-Kuchen, und dieser wurde von Leaudra, Walter und George Kern geschützt. Die Bäckerfamilie war im Melrose Inn in Kentucky, als sie ihren ersten Schokoladen-Walnuss-Kuchen backte, und seitdem backen sie ihre Kuchen weiterhin unter dem Kerns Küche Name. Sie haben es auch geschafft, ihr Rezept streng geheim zu halten. Sicher, Sie können Nachahmungen finden, aber jeder aus Kentucky weiß, dass es nur ein Original gibt.

Louisiana: Natchitoches Fleischpastete

Fleischpasteten

Nicht alle Kuchen sind süß und einige der besten sind die herzhaften. Nehmen Sie einfach die Natchitoches Meat Pie, eine herzhafte Pastete gefüllt mit Rinderhackfleisch und Schweinefleisch, gemischt mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffersauce und einer Prise Cayennepfeffer für einen würzigen Kick. Diese Kuchen sind seit langem beliebt. Deep South Gericht sagt, dass sie seit dem späten 18. Jahrhundert eines der größten Streetfoods in Natchitoches Parish waren, und heute sind sie immer noch ein Favorit, der sein eigenes Festival hat.

Maine: Blaubeerkuchen

Heidelbeerkuchen

Der Blaubeerkuchen ist Maines Staatsdessert, aber laut dem Staatsbeamten Webseite , es kann nicht irgendeine Heidelbeere sein: Es müssen wilde Maine-Heidelbeeren sein.

Blaubeeren, die in Maine wild wachsen, waren lange Zeit eine wichtige Nahrungsquelle für die Ureinwohner der Region Historische Gesellschaft von Neuengland sagt, dass die schmackhafte Waldbeere erst im Bürgerkrieg in Gebiete außerhalb der Region eingeführt wurde. Konservenfabriken, die nicht mehr in den Süden verkauften, mussten andere Wege finden, um Gewinne zu erzielen, also wandten sie sich Blaubeeren zu. Ein Unternehmen wurde 1874 gegründet und besitzt heute 10.000 Hektar wilder Blaubeeren.

Maryland: Baltimore-Bombenkuchen

Baltimore-Bombenkuchen Facebook

Maryland glaubt, dass Sie sich nicht entscheiden müssen sollten Kekse und Kuchen, wenn Sie beide gleichzeitig haben können. Wie? Die Rede ist von einem Berger-Kekskuchen, auch bekannt als Maryland-Bombenkuchen. Gemäß Nichts im Haus , es ist im Grunde ein Schachkuchen mit Berger-Keksen in der Füllung. Und was sind das? Es sind ikonische Shortbread-Kekse mit Fudge-Topping aus Baltimore, und alles daran klingt köstlich, nicht wahr?

Massachusetts: Bostoner Sahnetorte

Bostoner Cremetorte

Wir wissen – technisch gesehen ist Boston Cream Pie ein Kuchen. Aber es ist so ein seltsames – und köstliches – Dessert, dass wir es hier hineinwerfen mussten, und hier ist der Grund. Gemäß Neuengland heute , es wurde im Parker House in Boston erfunden, und sie haben lange Zeit für sich beansprucht, ihm diesen seltsamen Namen gegeben zu haben. Aber ... niemand weiß, warum sie es Kuchen statt Kuchen nannten. Vielleicht trägt es nur zur Mystik bei? Wie auch immer Sie es nennen, es ist köstlich. Kein Wunder, dass dieser Kuchen-nicht-Kuchen landesweit bekannt ist.

Michigan: Sauerkirschkuchen

Kirschkuchen

Jeder liebt Süßkirschen, aber Sauerkirschen sind etwas Besonderes. Laut der Nationales Kirschfest , Michigan baut ungefähr 75 Prozent der Sauerkirschen des Landes an, also mussten wir ihnen den Sauerkirschkuchen geben. Das Inoffizielle National Cherry Homepage sagt, dass Michigan nicht nur seit langem Sauerkirschen anbaut – seit 1893 die ersten kommerziellen Obstgärten gepflanzt wurden –, sondern auch die perfekte Mischung aus sandigem Boden und kühlen Temperaturen für diese leckeren Früchte. Sie reifen im Sommer, und das ist die beste Zeit, um sie in einem Kuchen zu genießen.

Minnesota: Französischer Seidenkuchen

Französischer Seidenkuchen

CBS berichtete, dass es die französische Seide war, als es in den Tagen vor dem Pi Day an der Zeit war, sich den meistgesuchten Kuchen in Minnesota anzusehen. Was genau gehört in eine französische Seidenpastete? Wüstennachrichten – die eine Frage zu St. Pauls „bestem“ Chocolate Silk Pie aus dem Restaurant W.A. Frost beantwortete – sagt, dass die Füllung normalerweise aus Eiern, Schokolade und viel Zucker besteht. Es ist süß, dekadent, aber leicht, was es zu allem macht, was Sie von einem Dessert erwarten. Kein Wunder, dass so viele Minnesotaner es googeln.

Mississippi: Schlammkuchen aus Mississippi

Mississippi Schlammkuchen

Es hat den Staat im Namen des Kuchens, also wer sonst würde den Mississippi-Schlammkuchen bekommen? Es gibt viele verschiedene Versionen, aber es ist eine cremige Füllung (das Esser kann auch Zutaten wie Eiscreme, Schlagsahne, Pudding und Likör) in einer Kekskruste enthalten. Der Himmel ist das Limit! Niemand weiß genau, woher der Kuchen kam, aber eine Behauptung deutet darauf hin, dass es sich um ein Dessert handelte, das die Leute in den heißen Sommermonaten am kühlsten Ort, den sie finden konnten, aßen: auf den Docks, mit den Füßen tief im Schlamm der Mississippi.

Missouri: Pawpaw Pie

Papaya

Die Papaya ist seit langem ein Teil der Geschichte von Missouri. Das Missouri Department of Conservation sagt, dass es von DeSoto erwähnt wurde, als er das Gebiet 1541 erkundete, aber es war viel länger da. Das ist ein Pawpaw-Baum mit Früchten, den wir abgebildet haben, falls Sie neugierig auf die Pre-Pie-Form sind. Das Nachrichtentribüne sagt, dass diese 'falschen Bananen' auch mit einem nahrhaften Punsch einhergehen, also gibt es einen Bonus für Papaya-Kuchen, egal ob Sie in Missouri leben oder nicht.

Montana: Huckleberry Pie

Heidelbeerkuchen

Was kocht Amerika nennt die Heidelbeere Montanas Lieblingsbeere und vergleicht die Frucht mit einer sehr herben Blaubeere. Da sie nicht gezüchtet werden, kann man sie nur in der Wildnis finden, und das hat etwas sehr Cooles. Sehr ... Montana, wenn Sie so wollen. Lewis und Clark schrieben über sie und stellten fest, dass sie dort seit langem ein Liebling der amerikanischen Ureinwohner waren – daher ist es kein Wunder, dass auf Montana-Tischen immer noch Stücke von Huckleberry Pie zu finden sind.

Nebraska: Runza

Runza

Nebraskas Lieblingskuchen ist der herzhafte Runza und hat eine beeindruckende Geschichte. Was kocht Amerika sagt, dass die Runza – eine teigige Handpastete gefüllt mit Rindfleisch, Kohl, Zwiebeln und Gewürzen – von deutschen und russischen Einwanderern in die Staaten gebracht wurde, die sich in Kansas und Nebraska niederließen. Sie wurden ursprünglich als schnelle und einfache Mahlzeit für Arbeiter zubereitet, die auf der Flucht essen mussten, und sie sind noch heute beliebt. Kein Wunder: In der hektischen Welt von heute ist eine praktische Mahlzeit im Kuchen nicht zu schlagen.

Nevada: Torte Baskisch / Baskischer Kirschkuchen

Baskischer Kirschkuchen

Gemäß Süßer Staat von mir , Nevada hat eine riesige baskische Bevölkerung, die ihre Kultur mitbrachte, als sie sich dort niederließ, und sie geben ihre Traditionen weiter. Dazu gehört die Baskischer Kirschkuchen , oder baskische Torte, ein Dessert, das die leichte, flauschige Textur von Kuchen im Kuchenformat hat. Kirsche ist die traditionellste Füllung, aber es gibt andere, die genauso lecker sind.

wie viel alkohol steckt wirklich in einem

New Hampshire: Whoopie Pie

Whoopie Pie

Wir wissen – der Whoopie Pie ist kein Pie im typischen Sinne des Wortes, aber er verdient definitiv eine Erwähnung ... denn wer liebt sie nicht? Das Take-Magazin sagt, dass es eine Reihe von Staaten gibt, die den Ursprung des Whoopie Pie beanspruchen: New Hampshire, Maine, Pennsylvania und Massachusetts. Aber die Verkaufsstelle sagt auch, dass New Hampshire in Bezug auf Qualität diejenige ist, die es zu schlagen gilt, also werden wir ihnen diesen schokoladigen Leckerbissen geben.

New Jersey: Tomatenkuchen

Tomatenkuchen

New Jersey bekommt auch einen herzhaften Kuchen: den Tomatenkuchen. Was zum Teufel ist das? Esser sagt, dass Jerseys Version im Grunde eine superdünne Kruste mit einem Bruchteil des Käses einer Pizza und dann einer Tonne Sauce ist. Der Staat beherbergt auch das selbsternannte 'älteste Tomatenkuchen-Restaurant', Papa's, aber es ist nicht das einzige Spiel in der Stadt. Andere haben ihre Version der Crackerkruste, des Käses und des Soßenhaufens perfektioniert. Es ist der beste Teil der Pizza, der im Mittelpunkt steht!

New Mexico: Frito Pie

Gebratener Kuchen Michael Bezjian/Getty Images

Wann Anthony Bourdain in New Mexico einen Frito-Kuchen probiert, es lief nicht gut für ihn – und er schaffte es, viele Leute sehr wütend zu machen. Houstonia sagt, dass Frito Pie ebenso umstritten wie beliebt ist. Sprechen wir über den Elefanten im Raum: Nein, es ist kein traditioneller Kuchen, aber er verdient definitiv einen Gruß. Es ist eine Dose Chili, erhitzt und in eine Tüte Fritos (die Kruste, wenn Sie möchten) gegossen, dann mit Käse und Zwiebeln bedeckt. Liebe es? Oder hassen Sie es?

New York: Traubenkuchen

Eintracht-Traubenkuchen

New York hat mehr zu bieten als nur eine Stadt, und wenn Sie in die Region Finger Lakes reisen, finden Sie eine der besten Weinanbau- und Weinregionen des Landes. Daraus folgt, dass wir dem Traubenkuchen von Upstate New York eine Anspielung geben, der normalerweise aus Concord-Trauben hergestellt wird. Zuhause in den Finger Lakes räumt ein, dass es zwar viel Arbeit ist, aber es sich jemals lohnt, dieses köstliche Dessert zu probieren, das an Wein im Kuchen erinnert. Yum!

North Carolina: Süßkartoffelkuchen

Süsskartoffelkuchen

Der Süßkartoffelkuchen hat in North Carolina eine faszinierende Geschichte, und laut der Küstenverband von North Carolina , es ist der Kuchen, der die Fischereiindustrie des Staates angeheizt hat. Wie? Süßkartoffelpastete ist seit dem 19. Jahrhundert ein Grundnahrungsmittel der Fischer, als sie sich zwei oder drei Scheiben – oder eine ganze Pastete – als herzhaftes Frühstück schnappten, bevor sie auf die Boote gingen. North Carolina ist immer noch ein riesiger Produzent von Süßkartoffeln.

North Dakota: Sonnenblumenkuchen

Sonnenblumenkuchen

Fahren Sie im Sommer durch North Dakota und Sie werden von einem wunderschönen Anblick begrüßt: Felder und Sonnenblumenfelder. Der Staat, sagt Tourismus North Dakota , ist einer der größten Hersteller von Sonnenblumenöl und Sonnenblumenkernen, die nicht nur ein Snack sind, sondern auch in Sonnenblumenkuchen verwendet werden. Was genau ist das? Betrachten Sie es als eine Art Pekannusstorte mit Sonnenblumenkernen anstelle von Pekannüssen, und Sie sind auf dem richtigen Weg. Klingt lecker, nicht wahr?

Ohio: Buckeye Pie

Rosskastanien Bonbons

Ohio ist stolz darauf, der Buckeye State zu sein, und sein Kuchen ist definitiv der Buckeye-Kuchen. Sie sind jedoch nicht dasselbe. Während Die Laterne sagt, dass die Rosskastanie der Ursprung des Namens ist, die Rosskastanien in diesem Kuchen sind die Süßigkeiten, die durch Mischen von Erdnussbutter und Puderzucker hergestellt werden, dann Kugeln formen und in Schokolade getaucht werden. Der Kuchen, sagt Ernsthaftes isst , geht noch einen Schritt weiter und legt diese süßen Rosskastanien auf einen Graham Cracker Crust Pie mit Erdnussbuttercremefüllung.

Oklahoma: Gebratene Kuchen

Gebratene Kuchen

Nur in Ihrem Bundesland sagt, Oklahoma ist definitiv für eine besondere Art von Kuchen bekannt: frittierte Kuchen. Das Rezept für Arbuckle Moutain Fried Pies gibt es schon lange, und der Besuch des ursprünglichen Ortes ist so etwas wie eine Pilgerreise. Kirsche oder Ananas, Pekannuss oder Pfirsich, Brombeere oder Apfel, eine ihrer Sahnetörtchen oder ihre herzhaften Pasteten ... jeder hat seinen Favoriten und es gibt absolut nichts falsch, egal für welche Geschmacksrichtung Sie sich entscheiden.

Oregon: Marionberry Pie

Marionbeerkuchen

Marionberries sind ein Oregon-Original – buchstäblich, sagt NPR . Sie wurden an der Oregon State University erfunden, wo sie durch Kreuzung zweier verschiedener Brombeersorten entstanden sind. Das Ergebnis sind riesige Beeren, die einen ausgeprägten Geschmack haben, der gleichzeitig süß und säuerlich ist, und der Kuchen? Ach, der Kuchen! Oregonianer lieben es, alles von Eiscreme bis Likör mit Marionberries zuzubereiten, und Kuchen steht definitiv auch auf der Liste. Kein Wunder, dass, obwohl der Staat jedes Jahr Tonnen von Marionberries produziert, die zarten Beeren fast nie über die Staatsgrenzen hinauskommen. Wer kann es ihnen verdenken, dass sie sie für sich behalten?

Pennsylvania: Shoofly Pie

Shoofly Pie

Shoofly klingt wie etwas, das man sagen würde, wenn man durch ein Feld geht, ohne eine Speisekarte zu bestellen ... was ist also dieser Klassiker aus Pennsylvania? Vogel in der Hand sagt, dass dieser Kuchen aus dem niederländischen Land Pennsylvania stammt und im Grunde ein Krümelkuchen auf Melassebasis ist, der in zwei verschiedenen Versionen erhältlich ist. 'Wet Bottom'-Kuchen haben eine puddingartige Mitte, während 'dry Bottom' - wahrscheinlich die Originalversion - eine Kruste mit der Textur eines trockenen Kuchens hat. Es ist scharf, zuckerhaltig und köstlich, ein Kuchen mit einem seltsamen Namen, der überall im Land auf einem Thanksgiving-Tisch zu Hause wäre.

Rhode Island: Grüner Apfelkuchen

Apfelkuchen

Es gibt Apfelkuchen und dann gibt es Apfelkuchen mit den perfekten Äpfeln. Und die, sagt Orange Pippin , sind die Rhode Island Greening Äpfel. Rhode Island Greening Äpfel sind einer der ältesten Äpfel des Landes und waren einst bei den Kolonisten beliebt, da Spezialprodukte sagt, dass sie bis in die 1650er Jahre zurückreichen. Da sie extrem hart und winterhart sind, behalten sie beim Kochen ihre Form, was genau das ist, was man sich für einen leckeren Apfelkuchen wünscht. Textur ist schließlich alles, und es gibt einen Grund, warum die Greenings von Rhode Island auch nach Hunderten von Jahren immer noch beliebt sind.

South Carolina: Kokoscremetorte

Coconut Cream Pie

Leben im Süden nennt Sahnetorte „eine südliche Tradition“ und sagt, dass die Kokoscremetorte aus South Carolina einfach „ätherisch“ ist. Es ist leicht und flauschig, ein leichtes Gebäck oder eine Kekskruste, die mit etwas wie Pudding gefüllt ist. Stellen Sie sich einen heißen Nachmittag in den Carolinas vor und überlegen Sie, was Sie essen möchten. Was wäre besser als ein Stück leichte, gekühlte Kokoscremetorte?

South Dakota: Kuchen

kuchen

South Dakotas Staatsdessert ist der Kuchen, und das obwohl South-Dakota-Magazin „Kuchen“ heißt übersetzt „Kuchen“, es entspricht eher dem, was wir unter einem Kuchen verstehen: ein süßer Teig mit einer Vanillepudding- oder Fruchtfüllung.

Der Kuchen hat eine lange Geschichte und wurde von den Ansiedlern aus Deutschland nach South Dakota gebracht. Und da dies erst vor wenigen Generationen geschah, servieren Bäckereien und Restaurants im ganzen Land noch immer Kuchen. Die Frage ist nur, ob es so gut ist wie bei Oma.

Tennessee: Schachkuchen

Schachkuchen

Die alte Mühle sagt, dass eines ihrer Lieblings-Desserts in Tennessee der Ches Pie ist, ein perfektes Beispiel dafür, wie aus den einfachsten Zutaten etwas Leckeres zubereitet werden kann. Der Schachkuchen ist im Grunde ein Buttermilchkuchen ohne Buttermilch. Da Zitronen teuer und schwer zu beschaffen waren, verwendeten kreative Bäcker stattdessen Essig. Maismehl wurde verwendet, um die Füllung anzudicken, und das Ergebnis war ein Beweis für den Einfallsreichtum des Südens, als Hausköche in der ganzen Region immer noch Wege fanden, ihre Familien auch in schwierigen Zeiten mit etwas Leckerem zu versorgen.

Texas: Pekannusskuchen

Pekannusskuchen

Pekannüsse sind so amerikanisch wie Apfelkuchen. Pekannüsse wurden lange Zeit von amerikanischen Ureinwohnern angebaut, und Esser sagt, dass es erst in den 1870er Jahren war, dass texanische Kochbücher mit Rezepten mit Pekannüssen begannen, und es dauerte bis 1898, bis es ein Rezept für das gab, was wir heute Pekannusskuchen nennen würden. Einige Jahrzehnte lang hatte Texas Pekannusstorte ganz für sich allein, bis der Siruphersteller Karo in den 1920er Jahren an Bord sprang. Ihre Förderung hat dazu beigetragen, dass es außerhalb von Texas populär wurde. Und Texas? Sie haben es den Rest von uns nicht vergessen lassen. Wir sind damit einverstanden, solange wir unseren jährlichen Thanksgiving-Pekannusskuchen haben können.

Utah: JELL-O-Kuchen

JELL-O-Fuß

Das Los Angeles Zeiten sagt, dass Salt Lake City die 'JELL-O-Essenshauptstadt des Landes' ist, und der wackelnde, wackelnde JELL-O-Kuchen passt natürlich dazu. Bauch voll sagt, dass es ein schnelles und einfaches Dessert ist, das in jedem Geschmack zubereitet werden kann, nicht gebacken werden muss und nur wenige Zutaten benötigt, also ist es ein absoluter Gewinn.

Was begann Utahs Liebesaffäre mit JELL-O? Clevere Marketingkampagnen, die den Staat ansprechen Mormonengemeinschaft und präsentierte ihnen ein Dessert, das sie genießen konnten.

Vermont: Ahornkuchen

Ahornkuchen

Vermont ist der größte Hersteller von Ahornsirup des Landes, und es ist Jahre und Jahre her, dass europäischen Siedlern von den Ureinwohnern zum ersten Mal gezeigt wurde, wie man Saft gewinnt und Sirup herstellt. Es ist immer noch unglaublich harte Arbeit, auch wenn Pferde inzwischen durch effizientere Traktoren ersetzt wurden. Dieser Mehrgenerationen-Genuss – Die Universität von Vermont sagt, dass ein Ahornbaum mindestens 40 Jahre alt sein sollte, bevor er für Ahornsirup verwendet wird – ist die wichtigste Zutat in Ahornkuchen . Lieben Sie es auf Pfannkuchen? Sie werden es in einem Kuchen lieben.

Virginia: Erdnusskuchen

Erdnüsse für Erdnusskuchen

Stellen Sie sich einen Pekannusskuchen vor. Jetzt die Pekannüsse durch Erdnüsse ersetzen. So hast du einen Erdnusskuchen. Und während Leben im Süden nennt es einen 'südlichen Schatz', wir geben Virginia dieses salzige Dessert. Warum? Weil die besten Erdnusspasteten aus Virginia-Erdnüssen hergestellt werden und die Gäste im Bundesstaat immer noch einige der besten Erdnusspasteten des Landes herstellen. Mit anderen Worten, wenn Sie durchgehen, sollten Sie auf jeden Fall einen Halt für einen Erdnuss-Put einlegen. Für dieses klassische Dessert lohnt sich der Umweg.

Washington: Rhabarber-irgendwas-Kuchen

Rhabarberkuchen

Washington liebt seinen Rhabarber und Die Seattle Times sagt, dass der Staat die größte kommerzielle Rhabarberernte des Landes produziert. Washingtonianer nehmen ihren Rhabarber sehr ernst, und Sumner, Washington, ist sogar der Rhabarberkuchen Hauptstadt der Welt . Das Tolle an Kuchen aus dieser unglaublich vielseitigen Zutat? Einige wenige Pflanzen produzieren nicht nur mehr Rhabarber, als Sie wahrscheinlich wissen werden, sondern es gibt auch eine Menge Dinge, die Sie hinzufügen können. Erdbeer-Rhabarber? Rhabarber-Zitrone? Wie wäre es mit einem Rhabarber-Baiser? Die Möglichkeiten sind fast endlos.

West Virginia: Papaya-Torte

pawpaws um pawpaw pie zu backen

Egal, ob Sie von einer Papaya-Creme-Torte oder von Papaya-Törtchen sprechen, Sie verwenden immer noch eine Frucht, die Tourismus West Virginia sagt, hat sich den Spitznamen 'West Virginia Banane' verdient. Es ist ein Teil der Geschichte des Staates, seit die Hatfields und die McCoys einen ihrer blutigsten Kämpfe um einen Pawpaw-Stand ausgetragen haben. Und heute? Sie müssen nicht so hart arbeiten, um diese länglichen Früchte mit der Puddingmitte zu finden, aber probieren Sie einen Kuchen aus ihnen und Sie werden verstehen, worum es bei der ganzen Aufregung geht.

Wisconsin: Preiselbeerkuchen

Preiselbeerkuchen

Wenn es um Cranberries geht, können wir alle Wisconsin dafür danken, dass sie sie auf unsere Tische gebracht haben: Wisconsin Preiselbeeren sagt, dass der Staat etwas mehr als die Hälfte – 60 Prozent – ​​der Preiselbeeren des Landes erntet. Und selbst wenn Sie kein Fan von dem Zeug in der Dose sind, das jedes Jahr an Thanksgiving auftaucht, probieren Sie es aus Preiselbeerkuchen . Mach weiter! In der Regel nicht nur mit Preiselbeeren gefüllt, sondern auch mit Walnüssen, Butter und Muskatnuss, ist es der perfekte Herbstkuchen für Thanksgiving ... oder jeden anderen Herbstanlass.

Wyoming: Chokecherry Pie

Kirschkuchen

Das Abrechnungsanzeiger sagt, dass Apfelkirschen die Nummer eins in Wyoming sind, und stellt fest, dass sie zu allen möglichen Leckereien verarbeitet werden. Aber in erster Linie? Kuchen. Also, was sind sie? Britannica sagt, dass es sich um kleine, strauchige Bäume handelt, die zur Familie der Rosen gehören und säuerliche, kirschähnliche Früchte produzieren. Es sind die grünen und gelben Apfelkirschen, die in Wyoming beheimatet sind (über die Wyoming Plant Company ), aber egal in welcher Farbe, der Kuchen ist ein köstlicher Favorit, vor allem für diejenigen, die ihre Desserts nicht ganz so süß mögen.

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