Vielleicht kennen Sie Graham Elliot, einen amerikanischen Koch und Reality-TV-Persönlichkeit. Bekannt als 'MasterChef'-Richter, wurde Elliot im Alter von nur 27 Jahren zu einem der 'Best New Chefs' des Magazins Food & Wine gekürt (via Graham Elliot ). Der 1978 in Seattle als Graham Elliot Bowles geborene Küchenchef Elliot hat auf der ganzen Welt gelebt.
Elliots Liebe zu Essen und Musik (er singt und spielt Gitarre) wuchs während seiner Kindheit, da er heute der kulinarische Leiter des Lollapalooza-Musikfestivals ist. Chicago Gourmet behauptet, dass seine Expertise aus 10 Staffeln von 'MasterChef' und 'MasterChef Junior' in seinen eigenen Unternehmungen weitergeführt wird, wobei sein Direktorenstatus jetzt sieben Jahre dauert.
Als Moderator und Juror bei 'Top Chef' zu sehen, hat sich Elliot in der Fernseh- und Lebensmittelindustrie einen Namen gemacht. Mit Features in „Iron Chef America“, „Craziest Restaurants in America“, „Cooks vs. Cons“ und „MLB Grub“ können Sie ihn nicht übersehen. Elliot machte einen solchen Eindruck auf Chicago, dass der Bürgermeister den 19. September 2012 zum „Graham Elliot Day“ in der Stadt ausrief.
Graham Elliot war ein 'Navy-Göre'
Als selbsternannter 'Navy-Göre' konnte Elliot die Welt und alle 50 Staaten von Amerika bereisen. Jetzt lebt er in Chicago, Illinois, und brach die High School im Alter von 17 Jahren ab. Dies ermöglichte dem Koch, einige Jahre lang als Busjunge und Tellerwäscher in die Lebensmittelindustrie einzusteigen, bevor er sich für das College einschrieb.
StarChefs erklärt, dass Elliot die Kochschule bei Johnson & Wales besuchte, wo er seine Leidenschaft für das Kochen entdeckte. Johnson & Wales gilt derzeit als eine der fünf besten Kochschulen in den Vereinigten Staaten und als die beste Kochschule in Rhode Island (via ( Beste kulinarische Hochschulen ).
Elliots erster kulinarischer Job war im Mansion on Turtle Creek in Dallas unter Chefkoch Dean Fearing (via Die tägliche Mahlzeit ). Danach reiste er nach Vermont, um im Jackson House Inn & Restaurant zu arbeiten. Chefkoch Elliot arbeitete später bei Charlie Trotter's in Chicago, dann bei Tru unter Rick Tramonto und bei Avenues im Peninsula Hotel. Dort wurde er zum jüngsten Vier-Sterne-Koch des Landes gekürt.
Graham Elliot traf auf Bobby Flay
Cindy Ord/Getty Images 'Iron Chef America' nahm 2007 eine neue Herausforderung an, als Elliot mit Iron Chef Bobby Flay antrat. Die beliebte Fernsehsendung konzentriert sich auf eine Kochschlacht mit einer geheimen Zutat. In diesem Fall war Schokolade die Herausforderung für die beiden umjubelten Köche.
Laut der Chicago-Tribüne , kochte Elliot 'ein Hummer-Carpaccio auf weißer Schokoladen-Panna-Cotta und ging weiter mit einer herzhaften mexikanischen Schokoladensuppe, Thunfisch mit Kakaonibs und Schokoladenaroma, Bison mit einer Rotwein-Schokoladen-Reduktion und einem Dessert mit Milchschokoladeneis und Schokoladensoda Pop.' Das war jetzt ein Bissen.
Chefkoch Flay gewann diesen Kampf mit fünf verschiedenen Gerichten, die sich alle auf die geheime Zutat konzentrieren. Die Jury bewertet nach Originalität, Präsentation und Geschmack. Elliot verlor knapp mit einer Punktzahl von 49-47 aufgrund von Flays leichtem Vorsprung im Geschmack, der am stärksten gewichteten der Kategorien. Fordert jemand ein neues dynamisches Duo? *Binge beobachtet Iron Chef America sofort*
Graham Elliot hat sein eigenes Restaurant eröffnet (und geschlossen)
2008 brachte Chefkoch Elliot seine Fähigkeiten auf die nächste Stufe, indem er sein eigenes Restaurant eröffnete. Das Restaurant Graham Elliot konzentrierte sich auf französische Gourmetküche in Chicago, Illinois. Er wurde mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Leider schloss er das Restaurant 2017 und behauptete, es würde an einen anderen Ort umziehen: in Macau (via Esser ).
Elliot selbst sagt: 'Essen ist für mich in einem Wort 'Kreativität' oder 'Ausdruck'. Es ist einfach: 'Das bin ich zu diesem Zeitpunkt, und das möchte ich für Sie kochen.' Dies ist eine ausgezeichnete Denkweise, da der Koch später einen Platz in Crain's Chicago Business verdiente Liste von '40 unter vierzig'. Dies ist eine Elite-Auszeichnung, die Prominenten wie dem ehemaligen Präsidenten Barack Obama zuerkannt wurden.
Jetzt im Wert von rund 1,5 Millionen US-Dollar, hat Elliot Auftritte bei 'Top Chef' und anderen Spots im Food Network gemacht. Es gab einen Schub in seiner Karriere durch eine Klage im Jahr 2012, bei der es um ein Trinkgeld-Pooling-Programm ging, bei dem die Löhne seiner Kellner verloren gingen. Diese Klage wurde beigelegt, da Esser Chicago berichtet, und Elliot hat in seiner Karriere seitdem gediehen und weiterhin Fernsehauftritte gemacht.
Graham Elliot hatte eine große Gewichtsverlusttransformation
Der Feinschmecker erlebte eine große Gewichtsveränderung, die die Fans ins Wanken brachte. Bei ursprünglich 400 Pfund fiel der 41-jährige Koch auf unglaubliche 253 Pfund. Dies ist auf eine Schlauchmagenresektion zurückzuführen, ein chirurgisches Verfahren, bei dem die Größe des Magens reduziert wird, sodass er weniger Nahrung (pro Mayo-Klinik ), vom University of Chicago Medical Center, für das er ein solider Kandidat war, als Menschen im vergangenen Dezember gemeldet. Nur neun Monate nach der Operation hatte Elliot 47 Pfund abgenommen. HuffPost berichtete, dass die Operation im Juli 2013 schließlich zu einem dramatischen Gewichtsverlust von 396 Pfund auf 268 Pfund führte. Sein MasterChef Co-Richter Gordon Ramsey inspirierte ihn mit Geschichten über das Laufen von Marathons, und Elliot lief im November seine ersten 5 km. 'Das ist es, was ich für meine Familie tun muss', sagte er Menschen. 'Was mich gesund machen wird, ist im Moment das Wichtigste, damit ich meine Kinder genießen und lange genug da sein kann, um sie aufwachsen zu sehen.'
In diese Transformation steckt viel harte Arbeit, da Elliot die Gewichtsverlustchirurgie nur als den ersten Schritt in einer langen Reihe von Änderungen des Lebensstils betrachtet. Routineübungen und eine Ernährungsumstellung sind der Schlüssel zur Aufrechterhaltung und Verbesserung, die beide Änderungen sind, die Elliot vornimmt. Gemäß HuffPost , Elliot widersteht fettigen Nahrungsmitteln und konzentriert sich auf das Errichten des Trainierens in seine tägliche Routine.
Graham Elliot hat sein eigenes Kochbuch
Wenn Sie von Graham Elliots Fähigkeiten fasziniert sind, werfen Sie einen Blick in sein Kochbuch. Er veröffentlichte ' Kochen wie ein Meisterkoch: 100 Rezepte, die den Alltag außergewöhnlich machen “ im Jahr 2015. Als Co-Moderator von „MasterChef“ und „MasterChef Junior“ konnte Elliot Kochgrundlagen mit seiner eigenen Note vermitteln.
Das Kochbuch ist nach Jahreszeiten gruppiert für einfache und ästhetisch ansprechende Rezepte. Das Buch bietet einige großartige Mahlzeiten, wie die Beschreibung erklärt: 'Sie werden davon profitieren, einige altehrwürdige Methoden zu kennen, die es Ihnen ermöglichen, Ihrer Familie Tag für Tag, Woche für Woche leckere Mahlzeiten zu servieren.' Lassen Sie die Zubereitung der Mahlzeiten beginnen.
Das Vorwort stammt von dem berüchtigten Küchenchef Gordon Ramsay, Sie wissen also, dass dieses Kochbuch das einzig Wahre ist. Elliot unterteilte es in sieben Abschnitte: „Snacks“, „Suppen/Salate“, „Getreide/Pastas“, „Catch o“ the Day“, „Down on the Farm“, „A Walk through the Garden“ und „Sweet Treats“. .' (*Derzeit betrachte ich den Abschnitt 'Süße Leckereien'.*)
