Ist Frozen Yogurt tatsächlich gesünder als Eiscreme?

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gefrorener Joghurt

Mit der Zunahme eines gesundheitsbewussten Lebensstils ist Frozen Yogurt zu einer beliebten Alternative zu Eiscreme . Tatsächlich, CNN berichtet, dass etwa 95 Prozent der Amerikaner denken, dass Frozen Yogurt gesünder ist als Eiscreme. Aber ist es das wirklich?

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Während die Hauptzutat von Eiscreme Sahne ist, wird Frozen Yogurt aus kultivierter Milch hergestellt. Da kultivierte Milch typischerweise Probiotika enthält, wird angenommen, dass gefrorener Joghurt dazu beiträgt, die 'guten' Bakterien im Verdauungssystem zu erhalten und auch das Immunsystem zu stärken (über Insider ). CNN enthüllt, dass Liebhaber von gefrorenem Joghurt nicht wissen, dass gesunde Bakterien in kultivierter Milch während des Gefrierprozesses, der für die Herstellung dieses Desserts erforderlich ist, tatsächlich abgetötet werden können. Einige Hersteller fügen Probiotika später wieder hinzu, um den Verlust auszugleichen, andere jedoch nicht. Alissa Rumsey, R.D., eine Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics, rät, dass Sie „nach dem Siegel „Lebende und aktive Kulturen“ suchen, um zu wissen, dass Sie die Probiotika bekommen, von denen Sie glauben, dass Sie sie bekommen.

Aber nicht nur Probiotika sind hier zu berücksichtigen. Werfen wir einen Blick auf den Zuckergehalt beider Leckereien. Eine typische Portion Frozen Yogurt (etwa eine halbe Tasse) enthält etwa 17 Gramm Zucker . Da Joghurt normalerweise einen etwas herben Geschmack hat, wird Zucker hinzugefügt, um den Geschmack auszugleichen. Vergleichen Sie das mit der gleichen Portionsgröße von Eiscreme, die etwa 14 Gramm Zucker enthält. Überrascht?



Frozen Yogurt verdrängt Eiscreme in der Fettkategorie, enthält jedoch nur 4 Gramm gegenüber 7 Gramm Eiscreme. Rumsey hält mehr Fett jedoch nicht unbedingt für eine schlechte Sache, da Fett die Zuckerverdauung des Körpers verlangsamen kann, wodurch Sie sich länger satt fühlen und Blutzuckerspitzen vermeiden, die mit der zusätzlichen Süße von Frozen Joghurt einhergehen könnten.

Beläge sind ein weiterer versteckter Bösewicht, wenn es um den Krieg zwischen Eiscreme und Frozen Yogurt geht. Mit Frozen-Joghurt-Ketten, die Ihnen eine Carte Blanche geben, um alle Ihre Favoriten hinzuzufügen, ist es ziemlich einfach, über Bord zu gehen. Rumsey sagt, dass die großen Portionen bereits weit über der Empfehlung für eine halbe Tasse liegen, und mit unbegrenzten Belägen „werden Sie wahrscheinlich noch ein paar hundert Kalorien hinzufügen“.

Ist Frozen Yogurt also tatsächlich gesünder als Eis? Eiscreme und Frozen Yogurt erweisen sich als ziemlich gleichmäßige Konkurrenten. Es kommt darauf an, was dir am meisten Spaß macht und dich nicht zulässt Verlangen Sie überreden, sich zu übertreiben. Wenn Sie eine vernünftige Menge essen (das ist eine halbe Tasse!) und nicht mit Toppings verrückt werden, können Sie wirklich nichts falsch machen.

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