Wie man Speck in die Mikrowelle stellt

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ein weißer Teller mit knusprigem Speck Mikayla Marin/Mashed

Speck ist eines dieser Rockstar-Lebensmittel, das auf vielfältige Weise verwendet werden kann. Es kann zu Salaten oder über Suppen zerbröselt, um Dinge wie Garnelen und Jalapeños gewickelt, als Belag für Ihren Lieblingsburger verwendet oder einfach in seiner ganzen köstlichen Speckpracht gegessen werden. Aber die Wahrheit ist, dass es auch eines der unordentlicheren Lebensmittel ist, die es zu kochen gilt. Zwischen Ölspritzern auf dem Herd und einer langen Wartezeit im Ofen brauchen wir manchmal einfach einen schnelleren, saubereren Weg zum Speckglück!

Geben Sie Mikrowellenspeck ein. Diese supereinfache, unkomplizierte Methode hat viele Vorteile, die das Mikrowellen-Speck zu einer Kupplungstechnik machen können, wenn das Abendessen zu spät ist oder wenn Sie einfach nicht mehr lange warten können, um das Verlangen nach Speck zu stillen. Mit unseren zwei einfachen Techniken werden Sie schnell zu einem Profi darin, rohen Speck mit nur einer Mikrowelle und ein paar leicht verfügbaren Küchenzubehör in perfekt knusprige Scheiben zu verwandeln.

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Die Werkzeuge, die Sie brauchen, um Speck in die Mikrowelle zu stellen

ein Päckchen Speck und eine Rolle Papiertücher Mikayla Marin/Mashed

Das könnte wirklich nicht einfacher sein, im Ernst! Um Speck in die Mikrowelle zu stellen, brauchst du nur Speck und Papiertücher. Ja, das ist wirklich alles, was Sie brauchen. Um Ihrer Mikrowelle das Durcheinander zu ersparen, empfehlen wir natürlich auch die Verwendung einer mikrowellenfesten Platte, um Fett aufzufangen, das aus den Papiertüchern austritt.

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Wenn Sie Papierprodukte vermeiden möchten, können Sie sie gegen eine Schüssel austauschen, aber wir werden zuerst die Papiertuch- und Tellermethode behandeln. Wir werden in einer Minute weitere Informationen darüber haben, wie die Methode der papierhandtuchfreien Schüssel für Sie funktionieren könnte.

Speck in einer einzigen Schicht auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen

rohe Speckscheiben auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller Mikayla Marin/Mashed

Für diesen Schritt legen Sie eine Schicht Papiertücher ab, gefolgt von dem Speck. Klingt einfach genug, oder? Wahrscheinlich weil es so ist. Wählen Sie einfach einen großen mikrowellengeeigneten Teller (so groß wie möglich, der noch in Ihre Mikrowelle passt) und legen Sie ihn mit ein paar Papiertüchern aus. Zwei sind normalerweise genau richtig, um das meiste Fett unter dem Speck aufzusaugen, obwohl Sie vielleicht mehr hinzufügen möchten, wenn Sie dünnere Papiertücher haben.

Als nächstes legen Sie den Speck flach auf die Papiertücher. Es ist in Ordnung, wenn sich die Speckstücke leicht berühren, aber Teile des Specks, die sich überlappen, garen ungleichmäßig. Dies wird Sie mit floppy rohen Bits zurücklassen, also achten Sie darauf, dass sich die Slices nicht zu stark überlappen. Und da es nicht sicher ist, Speck roh zu essen, bewahren Sie ihn in einer einzigen Schicht auf. Wenn Sie mehr als ein paar Stücke kochen, müssen Sie in Chargen arbeiten. Wenn dies bei Ihnen der Fall ist, machen Sie sich keine Sorgen, da dieser Vorgang ziemlich schnell vergeht.

Deckel und Mikrowelle

eine Mikrowelle auf 2 Minuten eingestellt Mikayla Marin/Mashed

Legen Sie nun ein weiteres Papiertuch über die Speckscheiben und stellen Sie den Teller in die Mikrowelle. Auf hoher Stufe kochen, beginnend mit 30 Sekunden pro Stück. Für vier Stücke begannen wir mit 2 Minuten Kochzeit. Für uns war das nicht ganz genug, um sie auf eine richtig knackige Textur zu bringen. Die Kochzeiten können jedoch je nach Modell und Alter Ihrer Mikrowelle sehr unterschiedlich sein. Beginnen Sie also mit diesen 30 Sekunden pro Stück und gehen Sie von dort aus nach Bedarf weiter.

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Wenn Ihr Speck nach dieser ersten Runde nicht ganz knusprig genug ist, kochen Sie ihn in 30-Sekunden-Intervallen erneut und überprüfen Sie zwischen jeder Runde, bis die Stücke knusprig geworden sind. Für dick geschnittenen Speck müssen Sie mit ziemlicher Sicherheit zusätzliche Zeit einplanen, um sicherzustellen, dass der Speck vollständig gekocht ist.

Entsorgen Sie die Papiertücher und genießen Sie!

Speck auf fettgetränkten Papiertüchern gegart Mikayla Marin/Mashed

Wenn der Speck nach Belieben zubereitet ist, muss er nur noch gegessen werden. Okay, da ist die kleine Sache, die Papierhandtücher loszuwerden. Aber da sie so viel Fett auffangen, ist es für sie schnell in den Müll und der Ordnung halber kann man den Teller auch gleich in die Spülmaschine stellen. Aufräumen: Fertig.

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Wenn Sie noch mehr Speckscheiben zubereiten möchten, legen Sie den Teller natürlich einfach mit neuen Papiertüchern aus und beginnen Sie den Vorgang erneut.

Wie man Speck ohne Papiertücher in die Mikrowelle stellt

Roher Speck über einer Schüssel und einem Teller drapiert Mikayla Marin/Mashed

Manchmal fühlt es sich etwas verschwenderisch an, eine Handvoll Papiertücher zum Mikrowellenbraten von Speck zu verwenden, besonders wenn Sie mehr als eine Charge machen. In diesem Fall ist die Lösung eine mikrowellengeeignete Schüssel. Stellen Sie anstelle von Papiertüchern eine Schüssel kopfüber auf den Teller. Das gesamte Fett des Specks tropft an der Seite der Schüssel herunter und sammelt sich auf dem Teller. Achte also darauf, dass der Durchmesser der Schüssel mindestens einen Zentimeter kleiner ist als der Rand des Tellers.

Drapieren Sie den Speck in einer einzigen Schicht über die Schüssel und erhitzen Sie ihn genauso wie bei der vorherigen Methode – 30 Sekunden bis 1 Minute pro Stück.

Achten Sie beim Entfernen der Schüssel auf heißes Fett grease

gekochter Speck auf einer Schüssel Mikayla Marin/Mashed

Obwohl die rohen Stücke über eine Schüssel gelegt werden, kochen sie überraschend flach, was dies zu einer wirklich großartigen Methode für Anwendungen wie Sandwiches macht – hat jemand Lust auf einen BLT? Aber denken Sie bitte daran, dass sich das Fett nicht aufsaugt, sondern sich um und unter der Schüssel auf dem Teller sammelt. Dies bedeutet, dass Sie es vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen müssen, damit Sie sich nicht die Hände mit heißem Fett verbrennen.

Da all dieses Fett reine Speckgüte ist, ist dies eine großartige Methode, wenn Sie Speckfett zum Kochen aufbewahren möchten. Und wenn Sie es lieber nicht bei sich behalten möchten, sollten Sie heißes Fett so loswerden.

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Knuspriger, krümeliger Speck ist nur wenige Minuten entfernt

in Stücke gebrochener Speck in der Mikrowelle Mikayla Marin/Mashed

Wir können Ihnen nicht sagen, dass es keinen strukturellen Unterschied zwischen Herd, Backofen und Mikrowellenspeck gibt. Verschiedene Wärmeanwendungen verändern die Art und Weise, wie das gesamte Fett austritt, und beeinflusst so die endgültige Textur des Specks. Bei Mikrowellenspeck kann er, wenn er nicht knusprig ist, etwas zäh sein. Allerdings wird der Speck beim Abkühlen oft knusprig. Wenn Sie jedoch feststellen, dass es nicht ganz nach Ihrem Geschmack ist, können Sie es einfach weitere 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen, bis es die richtige Textur für Sie erreicht hat.

Sobald Sie es jedoch gründlich gekocht haben, haben Sie Speck, der bereit ist, in eine Reihe von Dingen zu zerbröckeln. Ziehe in Erwägung, es zu einem Ei hinzuzufügen Frühstücks Sandwich , zu Brokkolisalat , oder, wissen Sie, naschen Sie einfach nur den Speck!

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