Darum sollten Sie Lebensmittel nicht in Gläsern einfrieren

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Glas zerbrochen

Egal, ob Sie ein Meal Prepper sind, haben Sie immer Tonnen von Reste , oder einfach nur wollen dein Gefrierschrank Um organisierter zu wirken, haben Sie vielleicht schon darüber nachgedacht, Gläser zu verwenden, um friere dein Essen ein . Aber obwohl es eine bequeme Möglichkeit zu sein scheint, Ihre Lebensmittel aufzubewahren, stellt sich heraus, dass Sie Dinge nicht wirklich in Gläsern einfrieren sollten.

Das Problem beim Einfrieren von Lebensmitteln besteht darin, dass sie sich beim Einfrieren ausdehnen. In einem nicht ganz vollen Glas oder in einem flexiblen Plastikbehälter stellt dies kein großes Problem dar, da das Essen Platz zum Wachsen hat. Wenn Sie jedoch Platz sparen möchten und Ihre Gläser bis zum Rand gefüllt haben, könnten Sie beim nächsten Öffnen Ihres Gefrierschranks eine unangenehme Überraschung erleben.

Das liegt daran, dass Ihr Essen, wenn es gefriert und sich ausdehnt, mit genügend Kraft herausgedrückt werden kann, um die Gläser zu zerbrechen (via Die Küche ). Dies ist nicht nur ein Sicherheitsrisiko, wenn Sie in den Gefrierschrank greifen. Es macht auch Ihr gefrorenes Essen ungenießbar, da es ein zu großes Sicherheitsrisiko darstellt, zu versuchen, das gefrorene Essen von den zerbrochenen Glasstücken zu retten, und es kann auch zu einer großen Sauerei beim Aufräumen führen.



Wie man Lebensmittel in Gläsern sicher einfriert

gefrorenes Glas

Wenn Sie sich für das Einfrieren von Lebensmitteln in Gläsern interessieren, sollten Sie einige Dinge wissen.

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Zum einen sollten Sie niemals Gläser mit einer engen Öffnung wählen. Diese Gläser haben eine Schulter oder einen Punkt, an dem das Glas anfängt, eng zu werden. Wenn Sie diese Gläser über die Schulter hinaus füllen, platzen sie im Gefrierschrank viel eher, wenn sich Ihr Essen ausdehnt (via Verschwende nicht die Krümel ).

Wählen Sie stattdessen ein gehärtetes Glas mit weitem Mund und lassen Sie oben im Glas eine beträchtliche Menge Platz – 1 bis 5 Zoll –, damit sich die Lebensmittel im Gefrierschrank ausdehnen können.

Sie sollten auch sicherstellen, dass die Lebensmittel in Ihren Gläsern gründlich gekühlt sind, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen, um die Gefahr eines Thermoschocks auf dem Glas zu verringern. Und schrauben Sie die Glasdeckel nicht zu fest auf – lassen Sie sie etwas locker, damit die Luft entweichen kann, wenn das Essen gefriert und sich ausdehnt.

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Befolgen Sie diese Regeln, und Sie können Lebensmittel sicher in Gläsern im Gefrierschrank aufbewahren, ohne dass Glasscherben aufgeräumt werden müssen. Oder verwenden Sie einfach Plastik.

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