Facebook Gemäß Wie Dinge funktionieren , Fastfood Kette Kentucky Fried Chicken (besser bekannt als KFC) ist dafür bekannt, dass sie ihre charakteristische Gewürzmischung sehr geheim hält. Das Originalrezept wird noch heute verwendet und enthält die berüchtigten (und Slogan inspirierenden) 11 Kräuter und Gewürze.
Die Gewürzmischung wurde sogar von den echten kreiert Oberst Harland Sanders selbst. Der weiß gekleidete Gründer behielt das Rezept zunächst nur im Kopf, als er potenzielle Franchise-Standorte besuchte, aber schließlich schrieb er es auf. KFC hält das Rezept unter Verschluss und teilt die handschriftliche Kopie nur mit wenigen Mitarbeitern, die durch eine strenge Vertraulichkeitsvereinbarung zur Verschwiegenheit verpflichtet sind.
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Um zu verhindern, dass die Hersteller die klassifizierte Kombination durchsickern lassen, lässt KFC sogar zwei verschiedene Unternehmen jeweils einen Teil der Mischung mischen. Wie Dinge funktionieren erklärt auch, dass es ein Gerücht gibt, dass Mitarbeiter, die in das Betriebsgeheimnis eingeweiht werden, nicht zusammen mit dem Auto oder Flugzeug reisen dürfen, wenn es zu einem Unfall kommt. Das originale handgeschriebene Rezept hat nur einmal den Standort gewechselt und wurde in einem gepanzerten Auto gefahren und von einer Hochsicherheitskolonne bewacht.
Das geheime Gewürzmischungsrezept von KFC könnte durchgesickert sein
Facebook Es gab jedoch ein mögliches Leck in der strengen Sicherheit und Geheimhaltung rund um die charakteristische Gewürzmischung von KFC. In einem Interview mit dem 2016 Chicago-Tribüne , Reporter Jay James sagt, Joe Ledington, der Neffe von Colonel Sanders, habe das Geheimrezept enthüllt. Der Unabhängige berichtet, dass Ledington, während er James ein Familienalbum zeigte, eine Kopie des Testaments seiner Tante Claudia, die die zweite Frau von Colonel Sanders war, beilegte. Auf der Rückseite des Papiers, auf dem ihr Testament stand, stand das Rezept für eine Brathähnchen-Gewürzmischung mit 11 Kräutern und Gewürzen.
Ledington informierte den Reporter angeblich darüber, dass dies das angeblich geheime Rezept für die KFC-Gewürzmischung sei. Als er in einem Folgeinterview gefragt wurde, ob dies wahr sei, war Ledington weniger entgegenkommend mit der Verkaufsstelle und behauptete, er könne nicht sicher sein, dass das Rezept, das er James zeigte, dasselbe Rezept ist, das heute in KFC-Küchen verwendet wird.
Die Küche versucht, das von KFC klassifizierte Brathähnchen-Rezept basierend auf den Fotos von der Chicago-Tribüne Interview und erklärte es für echt. Sie behaupten, dass der von ihnen nachgebildete Geschmack perfekt zu der knusprigen Hühnerhaut des Fast-Food-Ladens passt, obwohl die Version für zu Hause, wie es fast immer der Fall ist, wenn man versucht, Lieblingsgerichte aus Restaurants zu kopieren, keine exakte Kopie war.
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