Es ist Donnerstagabend, und Sie starren auf das Pfund Hackfleisch, das Sie zum Abendessen gekauft haben. Aber Sie haben den Hackbraten satt und wollen auch nicht unbedingt die Burger-Route gehen. Was können Sie also von Ihrem Standardrepertoire unter der Woche abweichen? Fehlt Ihnen die Inspiration? Keine Angst, denn es gibt eine Menge großartiger Rezepte, die Hackfleisch als Mittelpunkt des Gerichts verwenden, von kohlenhydratarmen und gesunden bis hin zu Comfort-Food-Hybriden. Wenn Sie also nach Inspiration suchen, finden Sie hier einige Hackfleischrezepte, die das Abendessen unter der Woche einfach machen.
Hasch
Picadillo ist mein Lieblingsessen, wenn ich mit Hackfleisch koche. Mein Vater, der aus Kuba stammte, kochte oft Picadillo, als ich aufwuchs, und servierte es mit weißem Reis und schwarzen Bohnen. Und während mein Vater längst verstorben ist, kochen meine Mutter und ich regelmäßig sein Rezept; Es ist eine schöne Art, sich an ihn zu erinnern und mein Erbe zu ehren. Diese Rezept von Die New York Times kann Ihnen den Einstieg erleichtern, obwohl es viel schicker ist als das, was ich verinnerlicht habe. Es verlangt auch nach Rosinen und Oliven, die bei mir zu Hause nie fliegen würden (zusammen mit Erbsen), aber ich werde nicht beurteilen, ob Sie sie zur Party mitbringen. Pro-Tipp: Es dreht sich alles um das Sofrito.
Küken fil ein Franchise-Einkommen
Ravioli-Lasagne
Was ist besser als Lasagne oder Ravioli? Die Ravioli-Lasagne ist natürlich ein ebenso einfaches wie dekadentes und köstliches Gericht. Und Sie können es mit jeder Art von Ravioli zubereiten, sei es Käse oder Fleisch – es hängt nur davon ab, wie fleischfressend Sie sich an diesem Tag fühlen.
Alles, was Sie brauchen, sind gefrorene Ravioli, ein Glas Spaghetti-Sauce, geriebenen Mozzarella-Käse und Hackfleisch. Folge dies Rezept von Geschmack von Zuhause für einen italienisch-amerikanischen Komfortklassiker. Das ist besonders gut für Kinder und die wählerischen Esser in Ihrer Welt – wer sagt nein zu Fleisch, Pasta und Käse, die in köstlicher Soße schwimmen? Und für die Erwachsenen mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan für zusätzlichen Geschmack und Frische garnieren.
Rindersalat Wraps
Salat-Wraps sind eine wunderbar gesunde Option, die einen angenehmen Geschmack haben, ohne die Kohlenhydrate, die Sie in Wraps auf Stärkebasis finden könnten. Ich empfehle, einen Buttersalat für den Wrap zu verwenden, da er flexibel ist, obwohl Romana gut ausreicht. Der Schlüssel zu einem guten Salatwickel ist eine gute strukturelle Balance, daher ist alles mit Nüssen und einer Vielzahl von Gemüse normalerweise ein sicherer Schuss.
Diese Rezept von Mein Augapfel verwendet asiatische Aromen wie Knoblauch, Ingwer, Soja und Hoisin, um ein klassisches Geschmacksprofil aufzubauen, das die Zutaten ergänzt. Darüber hinaus verleihen Wasserkastanien, zerkleinerte Karotten und gehackte Erdnüsse dem Gericht sowohl Geschmack als auch Textur und runden es schön ab.
Beef Taco Salatpizza
Tortillas sind mit ihrer runden Form und ihrer haltbaren Textur die Grundlage für so viele wunderbare Gerichte. Sie sind offensichtlich mexikanischen Ursprungs , aber sie sind seit vielen Jahren ein Grundnahrungsmittel in amerikanischen Küchen. Sie sind auch ein ausgezeichnetes Vehikel für Käse – denken Sie zum Beispiel an Quesadillas. Und wenn Sie auf der Suche nach einem lustigen Essen unter der Woche sind, das über Tacos hinausgeht, probieren Sie dies aus Rezept für eine Beef Taco Salatpizza von pizza Delish . Es nimmt im Wesentlichen das Format einer Pizza an und verwendet klassische mexikanisch-amerikanische Zutaten wie gewürztes Hackfleisch, Cheddar-Käse, Avocado und Sauerrahm in Kombination mit Salatkomponenten, um ein Abendessen zu kreieren, das super Spaß macht. Außerdem ist es einfach zu machen!
Thai-Rindfleisch mit Basilikum
Ich könnte jeden Tag thailändisches Essen essen und werde es nie satt. Das liegt daran, dass klassische Zutaten wie Basilikum, Limette, Fischsauce und Chili verwendet werden, um eine erstaunliche Geschmackstiefe in einer Vielzahl von Gerichten zu erzeugen. Warum also nicht lernen, wie man zu Hause thailändisches Essen zubereitet, wenn Sie es noch nicht getan haben? Es ist oft super einfach und du findest alle Zutaten, die du benötigst, in einem normalen Lebensmittelladen. Und thailändische Aromen bringen Rinderhackfleisch wirklich zum Singen, wie hier Rezept von Episch . Es verwendet diese klassischen Aromen zusammen mit anderen thailändischen Aromen wie Frühlingszwiebeln, Karotten und Knoblauch, um ein einfaches, aber köstliches Hackfleisch-Reis-Gericht zuzubereiten, das auch gesund und kalorienarm ist.
Chili
Es gibt Rezepte über Rezepte für Chili. Es gibt vegetarisches Chili, Chili ohne Bohnen, Tofu-Chili und Hühnchen-Chili. Ich habe vor ein paar Jahren während einer zweimonatigen Hausrenovierung von Crock Pot Truthahn-Chili gelebt und überraschenderweise liebe ich es immer noch. Und es gibt so viel Kontroverse darüber, was Chili ausmacht, denn es gibt Rezepte dafür – erwarten Sie keine Bohnen in Ihrem Chili in Texas , und Zusätze wie Zimt und Espresso könnten bei Kennern feindselige Reaktionen hervorrufen.
Wenn ich all das bedenke, denke ich bei Chili an Hackfleisch, gehackte Zwiebeln und Kidneybohnen in einer Tomatensauce mit Aromen wie Kreuzkümmel und Chipotle. Dieses klassische Geschmacksprofil finden Sie in diesem Rezept von Episch , also verwenden Sie Ihr Rinderhackfleisch und schlagen Sie eine Portion auf.
Hirtenkuchen
Apropos amerikanische Hausmannskost-Klassiker, mit einem einfachen, aber gut gemachten Shepherd's Pie können Sie nichts falsch machen, wenn Sie mit Hackfleisch kochen. Solange Sie die Kartoffelpüree-Kruste beherrschen, haben Sie garantiert ein köstliches Gericht in der Hand, da der strukturelle Kontrast zusammen mit dem herzhaften Fleisch-Kartoffel-Geschmack super gefällt. Sobald Sie Cheddar-Käse zur Party mitbringen, wird er auch zu einem ernsthaften Auflauf der Köstlichkeit. Diese Rezept von Leben im Lofthouse gibt eine gute Schritt-für-Schritt-Methode, um einen perfekten Kuchen zuzubereiten. Lassen Sie sich nicht von der langen Liste der Zutaten täuschen – es ist ein einfach auszuführendes Rezept. Mit grünem Salat servieren und fertig.
Gefüllte Paprikaschoten
Bevor ich kochen lernte, war eines meiner Hauptessen die mit Truthahn gefüllten Paprikaschoten von Trader Joe's. Es war eine der gesündesten und bequemsten Optionen, die mir zur Verfügung standen, insbesondere da ich an einem Ort lebte, der keine Küche hatte – nur eine Mikrowelle, einen Minikühlschrank und eine Kochplatte. Aber jetzt, wo ich mein Abitur längst hinter mir habe, ziehe ich es vor, meine eigenen gefüllten Paprikaschoten zu machen, da ich Nuancen hinzufügen und die Kernzutaten regelmäßig ändern kann. Und obwohl es eine Vielzahl von Rezepten gibt, dies Rezept von Die Pionierfrau kombiniert einfache Aromen und lässt die Zutaten für sich sprechen, anstatt zu hart mit Gewürzen oder Füllungen zu arbeiten. Hinweis: Ich verwende immer rote Paprika, weil sie süßer sind als andere, aber Ihre Laufleistung kann variieren.
Koreanische Rindfleischschale
Haben Sie Bulgogi in Ihre Welt aufgenommen? Wenn nicht, liegt es wahrscheinlich daran, dass Sie keine Gelegenheit dazu hatten. Das Leben in Südkalifornien für fünf Jahre gab mir die Möglichkeit, wirklich gutes koreanisches Essen zu erleben, etwas, das ich nicht verstehe wie jetzt, wo ich wieder an der Ostküste bin. Wenn ich mich nostalgisch fühle, breche ich das Rindfleisch aus und kombiniere es mit koreanischen Aromen. Diese Rezept von Verdammt lecker bringt mich gleich zurück nach Los Angeles, also mache ich es oft.
Während traditioneller Bulgogi aus Rinderfiletstreifen hergestellt wird, ist Rinderhackfleisch ein billiger und einfacher Ersatz in diesem Gericht, das braunen Zucker, Sesamöl, Sojasauce, rote Paprikaflocken, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in einem klassischen koreanischen Geschmack kombiniert Profil. Über Reis servieren.
Käsige Taco-Pfanne
Rinderhackfleisch widersteht den durchsetzungsfähigen Gewürzen, die in Taco-Rezepten verwendet werden, wie Kreuzkümmel und Chilipulver. Und obwohl ich fest davon überzeugt bin, dass es unmöglich ist, von traditionellen Tacos müde zu werden, ist es manchmal eine nette Abwechslung, die Tortillas wegzulassen und eine herzhafte, ölig-klebrige Pfanne mit Rindfleisch, Bohnen und einem Durcheinander geschmolzenen Jackkäses zuzubereiten. Genau das bekommst du, wenn du das machst Rezept von Delish , die auch eine rote Paprika für die Textur zusammen mit Aromen wie Knoblauch, Tomatenwürfeln und scharfer Soße erfordert. Es wird auch nicht einfacher, so dass Sie dies in jeder Nacht machen können, in der Sie unter Zeitdruck stehen.
Ground Beef Stroganoff
Normalerweise beurteile ich Rezepte, die eine Dose Pilzcremesuppe erfordern, aber ich mache eine Ausnahme, wenn es um Beef Stroganoff geht. Der durchsetzungsfähige Geschmack der Suppe passt gut zum Stroganoff-Format und verleiht dem Geschmacksprofil eine salbungsvolle Note. Außerdem verleiht es der cremigen Textur der Sauce etwas Körper. Diese Rezept von Der Landkoch ist ein perfekter Wochenendbesuch, der jeden mit vollen Bäuchen zurücklässt. Wenn Sie einige der Kalorien reduzieren möchten, können Sie die saure Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen – das nimmt ehrlich gesagt nicht viel vom Geschmack, da es auch Butter, Rinderbrühe und die Suppe enthält. Wenn Sie also Pilze und cremige Pasta mögen, probieren Sie Stroganoff aus.
Hackfleisch und Brokkoli unter Rühren braten
Rindfleisch und Brokkoli sind eine ikonische, klassische Paarung in einer Vielzahl von Küchen. Die Kühnheit des Rindfleischs passt gut zur Textur des Brokkolis, und beide Zutaten absorbieren den Geschmack, während die strukturelle Integrität erhalten bleibt. Es ist ein Favorit für mich, wenn ich chinesisches Essen zum Mitnehmen bestelle, besonders wenn die Mischung genau die richtige Menge Sesamöl enthält. Und während das Gericht normalerweise mit gewürfeltem Rindfleisch serviert wird, funktioniert es genauso gut mit Hackfleisch.
ist kartoffelhaut essbar
Diese Rezept von Rezepte von Tante Bee ist ein Riff auf einer koreanischen Beef Bowl, mit Brokkoli für ein frisches Element und extra Sauce für einen Hauch von Geschmack. Auf Reis servieren und genießen.
Philly Cheese Steak Sloppy Joe
Sloppy Joes sind das ultimative Komfortessen, besonders wenn Sie das Brötchen genau richtig geröstet haben und das Fleisch so würzig wie süß ist. Und während es Sloppy Joe-Puristen gibt, die den Zusatz von Käse ablehnen würden, kann manchmal ein Verstoß gegen die Regeln ein wirklich leckeres Ergebnis haben. Das ist bei diesem auf jeden Fall der Fall Rezept von Rachel Ray, die den Sloppy Joe mit seinem Cousin, dem Philly Cheese Steak, kreuzt und für ein köstliches Ergebnis sorgt. Es bringt italienische Aromen wie Salami und Peperoncini in die Mischung, zusammen mit Rinderhackfleisch und viel Provolone-Käse. Das Ergebnis ist eine wahre Textur- und Geschmacksexplosion, die für Sie völlig schlecht und zu 100 Prozent lecker ist.
Szechuan-Nudeln mit scharfer Rindfleischsauce
Hackfleisch und Nudeln passen zusammen wie Erbsen und Karotten – nun ja, eher wie Spaghetti und Fleischbällchen. Und obwohl Spaghetti und Fleischbällchen buchstäblich mein Lieblingsessen sind, ist es manchmal gut, das Geschmacksprofil zu variieren und zu ändern und gleichzeitig das zu bewahren, was es so großartig macht. Glücklicherweise funktioniert ein Szechuan-Geschmacksprofil in diesem Fall perfekt. Diese Rezept , von food.com bringt Knoblauch, Ingwer, Sesam und Hoisin-Sauce zusammen mit Rinderhackfleisch und zarten Fadennudeln auf die Party. Außerdem bringen viele gehackte gelbe Zwiebeln zusammen mit gehackten Frühlingszwiebeln einen knusprigen Biss in das Gericht und sorgen für einen hellen Geschmack und einen strukturellen Kontrast zu Rindfleisch und Nudeln. Es wird mit Sicherheit ein Standbein am Montagabend sein.
