Gordon Ramsay wurde krank, nachdem er dieses Küchen-Albtraum-Gericht probiert hatte

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Gordon Ramsay nimmt an der Veranstaltung teil

Jedes Mal, wenn Gordon Ramsay in 'Kitchen Nightmares' ein anderes versagendes Restaurant betritt, ist es ziemlich sicher, dass der Starkoch mindestens eine Sache findet, die er nicht mag, wenn nicht alles auf der gesamten Speisekarte. Aber während sieben Saisons, in denen er seinen gerechten Anteil an rohem Hühnchen, trockenem Hühnchen und natürlich mehr Krabbenkuchen gegessen hat, als irgendjemand hoffen würde, in einem einzigen Leben zu essen, ist nichts mit dem Hirtenkuchen vergleichbar, den er bei Finn McCool's bestellt hat, einer Familie- betreibe einen Irish Pub in Westhampton, New York (via Youtube ).

Sobald die Kellnerin das Gericht servierte, war Ramsay nicht beeindruckt. Als er die Füllung inspiziert hatte, war es viel schlimmer, als er erwartet hatte: Er fand nur gräuliches Hackfleisch und eine einzelne Babykarotte. „Es ist nur ein großer Fettballen“, bemerkte er angewidert. Nachdem er widerwillig seine ersten Bissen genommen hatte, wurde Ramsay plötzlich schlecht im Magen.

Welchen Geschmack hat der weiße Mystery Airhead?

Ramsay fand heraus, warum, als er endlich die Küche betrat. Das Personal lagerte und behandelte ihre Fleischprodukte nicht nur unsachgemäß, sondern Ramsay sah auch, wie Souschef Francis einen Hühnerflügel auf den Boden fallen ließ, ihn wieder aufhob und dann in die Fritteuse warf (via Youtube ). »Die Fritteuse nimmt alles, was vom Boden kommt, und reinigt es«, erklärte Francis Ramsay.



Es ist schwer, Shepherd's Pie zu vermasseln, aber dieses Restaurant hat es geschafft, im Großen und Ganzen?

Servieren von Hirtenkuchen

Der Hirtenkuchen, den Gordon Ramsay bei Finn McCool's aß, hatte nicht nur einen fragwürdigen Geschmack, wie Ramsays Würgen beweist, sondern technisch gesehen wurde er auch so falsch zubereitet, dass er überhaupt nicht als Hirtenkuchen angesehen werden konnte (via Kulinarisches Ingwer ). Das einzig Authentische an Finn McCools Version war, dass sie in einem Irish Pub auf der Speisekarte stand. Was die Zutaten angeht, war es jedoch weit davon entfernt. Laut Culinary Ginger ist Shepherd's Pie eine britische Spezialität, die aus übrig gebliebenen Lammhackfleisch hergestellt wird. Wenn es Rindfleisch enthält, wie das von Finn McCool, ist es tatsächlich Cottage Pie.

Neben dem Lamm, Hirtenkuchenfüllung enthält auch eine Vielzahl von Gemüse, einschließlich Karotten, Pastinaken und Erbsen, sowie Bier für Reichtum und Tiefe des Geschmacks. Finn McCools Version enthielt offenbar hauptsächlich Fett. Es wurde jedoch mit einer Schicht Kartoffelpüree belegt, wie das traditionelle Gericht, aber wie Culinary Ginger erklärte, macht das Belegen eines Topfkuchens mit Kartoffelpüree ihn nicht zu einem Hirtenkuchen. Shepherd's Pie ist ziemlich einfach, wenn man sich an die traditionellen Richtlinien hält, also wenn man bedenkt, dass Finn McCool's ihren so sehr durcheinander gebracht hat, dass Gordon Ramsay krank wurde, muss es so widerlich gewesen sein, wie er behauptete.

Gordon Ramsay versuchte dem Küchenchef noch eine Chance zu geben

Gordon Ramsay bei Kochvorführung

Obwohl Gordon Ramsay vom Hirtenkuchen krank wurde, weigerte sich Küchenchef Brian Mazzio, zu akzeptieren, wie schlimm es war. Um Mazzio davon zu überzeugen, dass das Rezept entweder ernsthaft überarbeitet oder ganz von der Speisekarte gestrichen werden musste, schlug Gordon ein Cook-off vor, bei dem die beiden jeweils ihren besten Hirtenkuchen backen (via Youtube ). Am Ende wählte jeder Mitarbeiter, einschließlich Mazzios eigener Familie, Ramsays Rezept über seinem, was ihn dazu brachte, wütend davonzustürmen.

Die Tatsache, dass Mazzio zu seinem Rezept und Können stand, ist jedoch keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass er für ' Höllenküche ' vor dem Erscheinen in 'Kitchen Nightmares' (via New Yorker Post ). In dieser Reality-Show, die ebenfalls von Ramsay moderiert wird, konkurrieren Köche um eine Position als Küchenchef in einem seiner renommierten Restaurants. Obwohl die Kandidaten erstklassige Köche mit umfassender Kochausbildung sind und Mazzio seine einzige Erfahrung in der Kneipe seiner Familie hatte, glaubte er wirklich, eine Chance zu haben. Mazzio wurde nicht für 'Hell's Kitchen' besetzt, aber sein gescheitertes Vorsprechen und seine 'volatile Disposition' führten die Produzenten dazu, stattdessen das Restaurant seiner Familie in 'Kitchen Nightmares' zu präsentieren.

Das Restaurant war letztendlich nicht zu retten

Brian mazzio erscheint in küchenalpträumen FOX / YouTube

Nach einer kompletten Überarbeitung der Speisekarte, einer Modernisierung des Speiseraums, einer gründlichen Reinigung der Küche sowie vielen Renovierungs- und Reparaturarbeiten schien Finn McCool's ein brandneues Restaurant zu sein, als Ramsay ging. Unglücklicherweise, Zeitungsbericht bestätigt, dass der Erfolg von Finn McCool nur von kurzer Dauer war.

Als Ramsay nach der Ausstrahlung der Episode zurückkehrte, um das Restaurant zu überprüfen, hatten sich die Geschäfte tatsächlich verbessert, und Chefkoch Brian Mazzio hatte sogar den ersten Platz bei einem lokalen Kochwettbewerb „Best Chowder and Chili“ gewonnen. Doch 2009, nur zwei Jahre nach „Kitchen Nightmares“, war die Familie gezwungen, das Restaurant an neue Besitzer zu verkaufen. Obwohl die Mazzios immer noch eine bedeutende Rolle bei der Führung des Unternehmens spielten, schloss Finn McCool's 2012 offiziell seine Türen.

Laut einer lokalen Zeitung von Long Island hatte das Geschäft bei Finn McCool's den Punkt erreicht, an dem 'Stammgäste zur alten Speisekarte zurückkehren wollten und [Brian Mazzio] drohte, aufzuhören' (via Reality-TV erneut besucht ). Wir können nur vermuten, dass die Lebensmittelqualität dort ernsthaft nachgelassen hat, bevor sie endgültig aus dem Geschäft ging.

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