Es ist die Zeit des Jahres, in der der Duft von frisch geschnittenen Weihnachtsbäumen, Lebkuchenbacken und Orangen, die mit dem süßen und würzigen Duft von Nelken durchzogen sind, das Haus erfüllt. Es ist auch Eierlikör-Saison, die zumindest die Leute, die zuhören, bekommen hat NPR aufgeregt. Sie hören es wahrscheinlich jeden November und Dezember, aber Eierlikör ist ein Getränk, das Sie entweder lieben oder hassen. Und wenn Sie es tatsächlich lieben, möchten Sie wahrscheinlich einen Weg finden, es länger zu genießen.
Zum Essen52 , Eierlikör, dieses cremige, dicke und reichhaltige Weihnachtsgetränk, wurde aus einem Getränk geboren, das als Posset bekannt ist. Ein Posset, nach Merriam-Webster ist eine gesüßte und gewürzte Sauermilch, die mit Ale gemischt und heiß serviert wird. Heute, wie Küche Anteilen wird hausgemachter Eierlikör traditionell aus rohen Eiern, Zucker, Milch, Sahne und Alkohol in Form von Bourbon, Rum oder Cognac hergestellt und mit etwas Muskatnuss bestreut. Leider wie Kannst du das einfrieren? weist darauf hin, dass hausgemachter Eierlikör eine ziemlich kurze Lebensdauer hat und nur einen einzigen Tag frisch bleibt. Im Laden gekaufter Eierlikör hingegen hält sich nach dem Öffnen und richtiger Lagerung im Kühlschrank bis zu sieben Tage. Der Unterschied zwischen ihren Haltbarkeiten ist das Ergebnis der gekaufte Version speichern store pasteurisiert werden. Aber verzweifeln Sie nicht, Eierlikörliebhaber. Wie sich herausstellt, ist es einfach, Ihre Urlaubsstimmung einzufrieren und sie zu genießen, wann immer Sie möchten.
So friert man selbstgemachten und gekauften Eierlikör ein
Twitter Wenn Eierlikör nicht gefroren und richtig gelagert wird, Kannst du das einfrieren? stellt fest, dass Sie Änderungen an der Textur feststellen können, die Ihnen möglicherweise nicht gefallen. Laut der Foods Guy , im Laden gekauften Eierlikör einzufrieren ist kinderleicht. Stellen Sie einfach den ungeöffneten Karton Eierlikör aufrecht stehend in den Gefrierschrank, bis er gefroren ist. Sobald es steinhart ist, legen Sie den gefrorenen Karton in einen Ziplock-Gefrierbeutel, um Ihren wertvollen Nog vor Gefrierbrand zu schützen. Sie weisen auch darauf hin, dass Ihr gefrorener Eierlikör bei einer konstanten Temperatur unter 32 Grad Fahrenheit gehalten werden muss. Nach dem Einfrieren hält es sich im Gefrierschrank vier bis sechs Monate.
Das Einfrieren von hausgemachtem Eierlikör ist etwas komplizierter. Foods Guy weist darauf hin, dass Sie, bevor Sie mit dem Einfrieren beginnen, sicherstellen müssen, dass Ihr hausgemachter Eierlikör kühl ist. Wenn es kühl ist, können Sie es in einen Ziploc-Gefrierbeutel oder einen gefriersicheren Behälter füllen. Der Eierlikör wird sich beim Einfrieren etwas ausdehnen und Sie sollten etwa fünf Zentimeter Platz im Behälter lassen, um dies unterzubringen, sonst haben Sie ein lustiges Durcheinander beim Aufräumen. Wenn Sie bereit sind, Ihren Eierlikör zu genießen, lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wenn Sie feststellen, dass sich die Zutaten getrennt haben, können Sie es in einen Mixer geben, um es wieder in trinkfertige Form zu schlagen. Einmal aufgetaut, können Sie nicht wieder einfrieren.
