Poogans Veranda/Facebook Gebratene grüne Tomaten sind ein Grundnahrungsmittel unter den südlichen Nahrungsmitteln. Für diejenigen, die das klassische Gericht noch nicht probiert haben, es ähnelt gebratenen Gurken, aber der Geschmack ist tatsächlich milder (via Wahnsinnig gute Rezepte ). Grüne Tomaten sind nur normale Tomaten, die früh gepflückt wurden, also noch nicht vollständig gereift sind. Ihr etwas säuerlicher Geschmack passt perfekt zu der würzigen und knusprigen Panade, mit der sie vor dem Frittieren überzogen werden.
Während Sie wahrscheinlich einen ganzen Stapel gebratener grüner Tomaten mit nur einer Remoulade zum Dippen essen könnten, ist es schön, ein paar andere Beilagen dazu zu haben (via Abendessen, dann Dessert ). Sie könnten erwägen, ein herzhafteres Gericht mit ihnen zu servieren, und mehr südliche Klassiker sind eine sichere Wahl.
Gebratenes Hühnchen oder gebratener Wels würde gut zu gebratenen grünen Tomaten passen und sie würden der Mahlzeit Protein hinzufügen. Krabbenkuchen sind ein weiteres köstliches Gericht, das Sie auch servieren können. Wenn Sie jedoch die grünen Tomaten im Mittelpunkt behalten möchten, sollten Sie sich für etwas entscheiden, das eindeutiger eine Beilage ist.
Denken Sie auch an diese südlichen Gerichte
Andere südliche Beilagen, die gut dazu passen würden gebratene grüne Tomaten gehören Makkaroni und Käse oder Käsegrütze. Die cremigen, käsigen Gerichte können helfen, etwas von der Säure der gebratenen grünen Tomaten zu reduzieren. Außerdem ist es fast unmöglich, Southern Mac and Cheese oder Käsegrütze nicht zu lieben. Schwarzäugige Erbsen, Hush Puppies, gebratene Okra oder sogar Kekse wären auch tolle Beilagen für gebratene grüne Tomaten (via Geschmack von Zuhause ).
Einige schlagen sogar vor, Ihre reife Tomate durch ein oder zwei Scheiben gebratene grüne Tomaten in einem Speck-, Salat- und Tomatensandwich zu ersetzen. Du könntest sogar die Mayo darauf durch übrig gebliebene Remoulade-Sauce ersetzen. Es ist ein pikanter Ersatz, der einem typischen BLT-Sandwich mehr Kick verleiht.
Egal wie Sie gebratene grüne Tomaten genießen, sie werden köstlich sein. Denken Sie bei der Zusammenstellung der gesamten Mahlzeit an Aromen wie süß, sauer und salzig sowie an Texturen wie knusprig und weich (via Nachrichten aus der Lebensmittelwirtschaft ). Es sollte Ihnen helfen, genau die richtigen Seiten zu finden, die Sie lieben werden.
