Es gibt viele Gründe, sich für einen Kinobesuch zu begeistern. Da ist natürlich die Feature-Präsentation. Dann gibt es die Vorschauen, auf die sich manche Leute genauso (wenn nicht sogar mehr) freuen als auf den Film selbst. Viele Kinobesucher freuen sich auf die dunkle Abgeschiedenheit – die kurze Erholung von Arbeit, Verantwortung und Geselligkeit –, die das Durchsehen eines Films bietet.
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Aber seien wir ehrlich. Eine der Hauptattraktionen beim Kinobesuch besteht darin, etwas zu bekommen, das man sonst nirgendwo bekommt: Kino-Popcorn. Sicher, Sie können zu Hause eine Tüte in Ihre Mikrowelle stecken. Sie haben sogar Taschen, die als 'Kinobutter' bezeichnet werden. Es ist jedoch nicht dasselbe, und alle Kino Liebhaber werden es Ihnen sagen. Eine große, alte Wanne mit Kino-Popcorn ist von Natur aus anders, besonders wenn sie mit ein paar Pumpstößen flüssigen Goldes (auch bekannt als heiße Butter) überzogen ist.
Vor Ihrem nächsten Kino-Popcorn-Erlebnis sollten Sie sich wahrscheinlich über einige Fakten und Hacks bewusst sein. Zugegeben, manche lassen Sie bei Ihrem geliebten Konzessionsstand-Leckerei leicht schief aussehen. Auf der anderen Seite werden Ihnen einige dieser Informationen zweifellos zu einem noch besseren Popcorn-Erlebnis im Kino verhelfen. Also, worauf wartest Du? Lass uns poppen.
Nährwertangaben sind... flüssig
Wenn Sie auf der Suche nach dem gesündesten Snack am Imbissstand sind, ist Popcorn im Kino vielleicht nicht das Richtige für Sie. Pro Nährwertkennzeichnung von AMC , einfaches Popcorn in einer nachfüllbaren Dose enthält satte 1090 Kalorien, von denen 440 aus Fett stammen (davon sind es 49 Gramm). Natrium? Off-the-charts bei 2650 Milligramm. Und hier ist der wahre Kicker – sogar Kino Nährwertangaben sind nicht unbedingt ein genauer Indikator dafür, wie schlecht für dich Kino-Popcorn wirklich ist .
Scrollen Sie zum Ende des Ernährungsleitfadens, und Sie werden eine Art Haftungsausschluss finden. 'Die hier gezeigten Nährwertangaben wurden von MenuTrinfo, LLC erstellt und basieren auf Standardportionsgrößen und Produktformulierungen, die mit zugelassenen Zutaten zubereitet wurden. Die dargestellten Nährwertdaten basieren auf repräsentativen Werten aus der USDA Nutrient Database for Standard Reference und Informationen von Produktherstellern. Aufgrund des handwerklichen Charakters unserer Menüpunkte oder aufgrund saisonaler Einflüsse und/oder Bezugsquellen unserer Zutaten können Abweichungen auftreten“, heißt es in dem Vorbehalt.
Mit anderen Worten, was Sie sehen, ist nicht das, was Sie bekommen. Es gibt wirklich keine Möglichkeit zu sagen, wie viel Salz, Butter und Öl einzelne Theater (oder sogar einzelne Mitarbeiter von Konzessionsständen) verbrauchen, wenn sie Ihnen einen Eimer mit knusprigen, butterartigen, köstlichen Kernen servieren. In einer Studie von Das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse , stellte die Gruppe fest, dass Kinos in vielen Fällen die tatsächliche Kalorienzahl niedrig halten.
Die Butter ist nicht wirklich Butter
Bevor wir diese nächste Information preisgeben, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Naivität Ihrer Jugend zu schätzen. Wissen Sie, die Tage vor dem Versuch, Nährwertinformationen transparenter zu machen, als Ihre größte gesundheitliche Sorge war, ob das Trinken von Pepsi nach dem Verzehr von Pop Rocks Ihren Magen zum Explodieren bringen würde.
Fühlen Sie sich ausreichend warm und verschwommen? Dann sind Sie vielleicht bereit, sich der Wahrheit zu stellen – die Butter auf Ihrem Kino-Popcorn ist überhaupt keine Butter. Pro Autorin Stacey Ballis für Meine Rezepte , ein Doppelschlag künstlicher Aromastoffe verleiht Kino-Popcorn die Illusion, super butterartig zu sein.
Laut Ballis, der im College gelernt hat, Kino-Popcorn herzustellen, sind Flavacol und Butter Flavoured Topping die beiden Hauptzutaten, die Popcorn das besondere Kino-je ne sais quoi verleihen. Das erste scheint auf der Anbieter-Website bestätigt zu sein Popcorn-Versorgungsunternehmen , das Flavacol als „das beliebteste Gewürzsalz der Welt“ beschreibt und weiter erklärt: „Diese „geheime Zutat“ fügt Buttergeschmack und eine leuchtend gelbe Farbe für echtes Popcorn im Theaterstil hinzu.“
Die flüssige „Butter“, die Sie so gerne in Ihren Popcorneimer pumpen, „enthält keine Butter“, betont Ballis. Was es enthält, ist 'teilweise hydriertes Sojabohnenöl (auch bekannt als Transfette), Beta-Carotin (ein Farbstoff, der Karotten orange macht), tertiäres Butylhydrochinon oder TBHQ (synthetisches Konservierungsmittel, das verhindert, dass sich die Farbe und Textur beim Einsetzen des Produkts ändert), Polydimethylsiloxan ( Chemikalie auf Silikonbasis, die Schaumbildung verhindert) und warten Sie darauf, butterartiges Aroma . '
Du bist psychologisch fest verdrahtet, es zu wollen
Fühlen Sie sich nicht schlecht, wenn Sie dem Sog von Kino-Popcorn einfach nicht widerstehen können – Sie könnten dem gegenüber tatsächlich machtlos sein. Laut 'Food Doc' Bob Hutkins ist es nicht nur die butterartige Güte, die uns anzieht. 'Es gibt auch einen wichtigen psychologischen Faktor, der uns dazu bringt, Filmpopcorn über den inhärenten Geschmack des Popcorns hinaus zu mögen', erklärte Hutkins in der in Lincoln Journal Star . „Popcorn und Filme sind eine so natürliche Paarung, dass wir bestimmte Filme sogar als „Popcorn-Filme“ bezeichnen.“
Die Verbindung der Kinobesucher zu Popcorn ist so stark, dass wir es sogar essen, wenn es nicht so frisch ist – und die großen Eimer, in denen das Popcorn serviert wird, könnten uns sogar dazu bringen, mehr zu essen. „Kinobesucher, die frisches Popcorn bekamen, aßen 45,3 Prozent mehr Popcorn, als es ihnen in großen Behältern gegeben wurde. Dieser Einfluss der Behältergröße ist so stark, dass die Leute, selbst wenn das Popcorn nicht gemocht wurde, immer noch 33,6 Prozent mehr Popcorn aßen, wenn sie aus einem großen Behälter essen als aus einem mittelgroßen Behälter“, so a Studie von der Cornell-Universität.
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Wenn Sie also das Gefühl haben, dass das Kinoerlebnis ohne einen Eimer Popcorn nicht dasselbe wäre, sind Sie sicherlich nicht allein.
Ein Strohhalm ist der Schlüssel zu perfekt gebuttertem Popcorn
Wenn es darum geht, Ihr Kino mit Butter zu versehen Popcorn , der Kampf ist echt, oder? Wenn Sie ein paar großzügige Spritzer direkt auf den Eimer oder die Tüte pumpen, wie die meisten von uns es tun, laufen Sie Gefahr, die oberste Schicht Ihres Popcorns durchnässt zu machen – während der Boden knochentrocken ist. Pfui! Manche Leute machen sich die zusätzliche Mühe, um eine zusätzliche Tasche oder einen zusätzlichen Eimer zu bitten. Dies ermöglicht ihnen, einen Teil des Popcorns in einen Eimer zu gießen, die Oberseite beider zu bestreichen und sie dann für eine gründlichere Butteranwendung neu zu kombinieren.
Aber dank einem Genie Ausgleich , Ihr Kino-Popcorn-Butter-Erlebnis wird sich für immer ändern. Alles, was Sie brauchen, ist ein Artikel, der am Konzessionsstand bereitsteht. 'Kino-Popcorn-Hack: Verwenden Sie einen Strohhalm an der Maschine, um Butter in die Mitte der Tüte zu bringen und nicht nur auf die Oberseite', verrieten sie. Im Jahr 2014, Huffington Post dachte über die Brillanz dieses Hacks nach und sagte: „Mit dem Strohhalm kannst du die Butter in die Tiefen der Popcorntüte trichtern, damit du sie gleichmäßig verteilen kannst. Sie werden nicht mehr dem trockensten Popcorn am Boden des Fasses gegenüberstehen. Jetzt können Sie während Ihres gesamten Kinoerlebnisses gleichmäßig gebuttertes Popcorn genießen, egal welche Beutelgröße Sie bestellen.'
Verstand geblasen.
Es ist vielleicht nicht frisch
Joe Raedle/Getty Images Manche Dinge im Leben wiegen einen in ein falsches Gefühl der Sicherheit, und Kino-Popcorn ist anscheinend eines davon. Denken Sie darüber nach – Sie gehen davon aus, dass es immer frisch zubereitet wird, weil Sie es am Konzessionsstand im Popper sehen können. Das ist jedoch nicht immer der Fall, wenn man anonymen Kinomitarbeitern Glauben schenken darf.
Im Jahr 2018, Bemerkenswert untersucht, was Kinobesucher, wenn überhaupt, nicht über das Kinoerlebnis wissen. Es genügt zu sagen, dass die nicht identifizierten Mitarbeiter mehr als ein paar Geheimnisse im Ärmel hatten. Fallbeispiel? Laut einem anonymen Konzessionsmitarbeiter wurde in ruhigen Nächten 'zusätzliches Popcorn in Müllsäcken aufbewahrt und bis zu zwei bis fünf Tage später im Hinterzimmer aufbewahrt'. Irgendwann in diesem Zeitfenster holten die Mitarbeiter das abgepackte Popcorn wieder heraus, wärmten es auf und verkauften es an die Kinobesucher.
Zugegeben, das ist wahrscheinlich nicht die Praxis in allen Kinos. Es gibt jedoch keine Möglichkeit zu sagen, wer Popcorn speichert und recycelt. Aber hey, du wirst es sowieso mit falscher Butter bestreichen, oder? Und selbst wenn es abgestanden ist, wirst du es wahrscheinlich trotzdem essen (siehe oben genannten psychologischen Zwang).
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Du kannst es aufpeppen
Während es verpönt ist, zufällige Speisen und Getränke ins Kino zu bringen (auch wenn wir es alle tun), sagt niemand, dass Sie nicht Ihre eigenen Gewürze mitbringen können. Es ist die Kinolücke, die Sie vielleicht Ihr ganzes Leben lang vermisst haben. Wenn Sie es mit Ihrem Popcorn-Spiel ernst meinen, ist es jedoch ein Muss.
Ja, einige Kinos haben ein paar aromatisierte Salzbeläge, die in der Nähe der flüssigen 'Butter' sitzen. Andere bieten jedoch nichts für diejenigen unter uns, die sich nach etwas mehr Pep sehnen. Die Lösung? Bringen Sie Ihren eigenen Vorrat an Gewürz-Toppings mit. Das Beste an diesem Popcorn-Hack ist, dass es so viele verschiedene Richtungen gibt, die Sie einschlagen können, je nachdem, nach welchem Geschmack Sie sich sehnen.
Gegend schlägt DIY-Popcorn-Gewürze wie rauchiges BBQ, Parmesan, Knoblauch und Kräuter, Zimtzucker und sogar Erdnussbutter (hergestellt aus PB-Pulver) vor. Aber der Himmel ist wirklich die Grenze – mischen Sie eine kleine Tüte nach Ihrem Geschmack, schmuggeln Sie sie ins Theater und würzen Sie sie.
Popcorn im Kino ist nicht gleich Popcorn
Sie könnten denken, dass jedes Kino-Popcorn im Wesentlichen gleich ist, und das wäre eine einfache Annahme. Immerhin hört es sich so an, als ob die Formel nicht viel variiert: Popcorn, Flavacol und Butter Flavoured Topping. Allerdings – und das ist eine besonders interessante – Rabattseite Groupon entdeckte, dass verschiedene Kinos die Dinge ein wenig ändern. Das bedeutet natürlich, dass nicht jedes Kino-Popcorn gleich schmeckt.
Sowohl die Regal Entertainment Group als auch die AMC Theatres verwenden beispielsweise Kokosöl, wenn sie ihr Popcorn knallen. Wenn Sie das Glück haben, ein Landmark Theatre in Ihrer Nähe zu haben, das für die Vorführung unabhängiger und ausländischer Filme bekannt ist, werden Sie mit ehrlicher, echter Butter verwöhnt. Und einige Kinos, wie ShowPlace ICON, bieten sogar Gourmet-Popcorn mit Köstlichkeiten wie knusprigen Schweinefleischstücken an.
Aber laut Groupon-Rangliste wird das leckerste Kino-Popcorn im ganzen Land serviert Alamo Drafthouse-Kino in Texas. „Während der Filme liefert ein stiller Kellner heimlich bodenloses Popcorn in einer klassischen Stahlschüssel, das mit echter Butter gewürzt und mit einer Beilage Kräuterparmesan serviert wird“, erklärten sie. Also, äh, Road-Trip-Film-Nacht, irgendjemand?
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Es gibt so etwas wie Popcorn-Konzessionsetikette
Wenn Sie unter sozialer Angst leiden, werden Sie die folgenden Informationen wahrscheinlich nicht begeistern. Denn, wie sich herausstellt, gibt es einen ungeschriebenen Code der Popcorn-Etikette im Kino, auf den wir alle mehr achten sollten. Sie könnten zum Beispiel denken, dass Sie den Mitarbeitern des Konzessionsstandes Zeit sparen, indem Sie einfach Ihre nachfüllbare Popcorntüte oder Ihren Eimer auf den Tisch werfen und 'Popcorn' sagen, aber – laut Redditors, die in Kinos gearbeitet haben – ist dies ein großes Nein-Nein. Verständlicherweise gibt es dem Arbeiter das Gefühl, dass du ihn nicht respektierst oder als wäre er ein geringerer Mensch als du. Wie ein Mitarbeiter es auf eine Reddit-Thread über Kino-Haustier-Ärger: 'Ernsthaft, Leute. Ein Kunde, der ganze Sätze verwendet, ist in der Tat ein guter Kunde. Ich bin ein Mensch, kein Automat.'
Und hier ist eine weitere Konzessions-Etikette-Regel, die Sie auf der guten Seite der Kinoangestellten hält – bestehen Sie nicht spät in der Nacht auf „frischem“ Popcorn. Als aktueller Theaterangestellter erklärt , 'Wir machen unsere letzte Charge normalerweise gegen 9:45 Uhr, damit wir uns nicht am Popper verbrennen, wenn wir versuchen, ihn zu reinigen.' Theoretisch sind Sie, wenn Sie der aufdringliche Gast sind, der am Ende der Nacht gerade Popcorn geknallt haben muss, wahrscheinlich dafür verantwortlich, dass der Arm eines armen Konzessionsstands versengt wird.
Du darfst nach Mods fragen
Jeder Kinogänger mit Selbstachtung hat versucht, seine Popcorn-Buttering-Technik zu perfektionieren. Sicher, es gibt den Strohhalm, aber vielleicht lernst du gerade erst über solche Zauberei. Oder vielleicht ziehen Sie es vor, keine flüssige Butter auf Ihre Hände zu bekommen, was passieren wird, bis Sie diesen Hack perfektioniert haben.
Das Mitnehmen beschlossen, diesem Rätsel im April 2019 auf den Grund zu gehen und sich an die Profis zu wenden, um herauszufinden, wie man Popcorn am besten so buttert, dass seine Integrität bewahrt wird. Kyle Cubr, der Betriebsleiter bei Chicagos Liebling Musikbox-Theater , zugelassen für Das Mitnehmen dass er die Schaufel-und-Butter-Methode schätzt. „Ich war schon immer ein Fan davon, die Hälfte davon in eine Tüte zu schöpfen. Dann lässt du Butter darüber laufen und schüttelst es ein wenig, damit es hilft, es im Popcorn zu verteilen. Dann schlagen Sie es mit einer Schicht Butter darauf und tun Sie Ihr Bestes, um es erneut zu schütteln, [obwohl] es eine gewisse Einschränkung gibt, bevor es ausläuft “, erklärte er.
Was Sie jedoch möglicherweise nicht wissen, ist, dass Sie die Mitarbeiter des Konzessionsstands bitten können, Buttermodifikationen für Sie vorzunehmen. Cubr sagte: „Es gibt eine Frau, die häufig hierher kommt und sie in sieben Schichten darum bittet. Wir müssen also das nehmen, was ich zuvor gesagt habe, aber es aufschlüsseln, als wäre es Taco-Dip. Und so füllen wir ein Siebtel einer Tüte, bestreichen sie mit Butter, fügen mehr hinzu, fügen mehr hinzu. Sie liebt es.'
Es ist überteuert, aber hier ist der Grund
Wenn Sie zu Hause genauso gerne Popcorn kauen wie im Kino, haben Sie wahrscheinlich festgestellt, dass Kino-Popcorn viel zu teuer ist. Immerhin kannst du 24 Beutel hochwertiges Mikrowellen-Popcorn mit Buttergeschmack von Walmart für weniger als 5 US-Dollar. Dann gibt es Kino-Popcorn.
Zum CNN Geld , eine mittelgroße Tüte Kino-Popcorn kostet nur 60 Cent – wird aber für etwa 6 US-Dollar verkauft. Das macht einen Aufschlag von 900 Prozent aus. Bevor Sie Kinos als gierige Kapitalisten verurteilen, sollten Sie jedoch wissen, dass es eine ziemlich vernünftige Erklärung gibt. Jack Oberleitner, ein 55-jähriger Kinoveteran, der zum Berater wurde, enthüllte die Realität hinter dem teuren Popcorn. 'Die Filmindustrie wird den Kinos mehr als 70 Prozent der Einnahmen an den Kinokassen in Rechnung stellen', sagte Oberleitner Marktplatz im Jahr 2014. Und obwohl diese Zahl im Laufe der Jahre schwankt, bleibt das Fazit, dass die Studios den Löwenanteil der Ticketeinnahmen erzielen. Berücksichtigen Sie Dinge wie Miete, Klimaanlage (wir wissen alle, wie eiskalt Kinos bleiben) und Technologie, und die Kosten für den Betrieb eines Kinos steigen wirklich, wenn man bedenkt, wie stark die Gewinne der Kinobesitzer sind.
Eintreten, Zugeständnisse. Pro Marktplatz , die Konzessionen machen nur 20 Prozent der Bruttoeinnahmen aus, machen aber rund 40 Prozent des Gewinns der Theater aus. Dieser überteuerte Eimer Popcorn bedeutet also, dass Sie einen hart arbeitenden Geschäftsmann unterstützen, anstatt die Taschen von Filmstudio-Managern (noch mehr) zu füllen.
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Es gilt als schlechte Form, den Eimer zurückzulassen
Möchten Sie garantieren, dass Sie auf der Liste der meistgehassten Kinomitarbeiter Ihrer lokalen Kinomitarbeiter landen? Wenn Sie Ihren leeren Popcorn-Eimer irgendwo außer dem Müll aufgeben, wenn der Film vorbei ist, werden Sie dorthin gelangen. Tatsächlich schienen die Leute, die die Kinos bemannen, in einem Reddit-Thread, der die größten Ärgernisse der Kinoangestellten enthüllt, besonders begeistert von solch einem schlampigen Verhalten.
„Im Ernst, ich kann vielleicht sehr junge Kinder verstehen, aber Erwachsene? Erfahren Sie, wie Sie nach sich selbst abholen, Leute. Warum denken Sie, dass es in Ordnung ist, nicht nach sich selbst zu greifen?' ein Mitarbeiter geländegängig . Ein weiterer geteilt dass manche Leute ihr Popcorn-Verschwendungsverhalten wirklich absurd angehen lassen: 'Müll aufzusammeln macht keinen Spaß, wenn man es selbst hätte wegwerfen können, aber 'Hey' in Popcorn auf den Boden zu buchstabieren ist sicher nicht süß.' (Yikes! Du weißt, wer du bist.)
Für alle Wisenheimer da draußen, die denken, dass das Aufnehmen von Popcorn auf dem Boden nur ein Teil der Jobbeschreibung ist, erklärte ein Redditor, warum diese Logik so problematisch ist. 'Es gibt einen Unterschied zwischen der Erwartung, dass jemand die Arbeit erledigt, für die er bezahlt wird, oder es absichtlich schwerer zu machen,' die Ausgleich sagte weiter und erläuterte: 'Für den Fall, dass die Botschaft nicht klar war, sind die Mitarbeiter verpflichtet, 'Unfälle' im Theater zu beseitigen, aber die strategisch platzierten Mülleimer implizieren, dass von den Gästen erwartet wird, ihren eigenen Müll wegzuwerfen.'
