Ich bin hier, um zu argumentieren, warum Sie in Betracht ziehen sollten, Nährhefe auf alle Dinge zu streuen – na ja, fast alle Dinge. Ja, der Name ist völlig beunruhigend, und ja, es klingt wie etwas, das Sie aus gesundheitlichen Gründen konsumieren könnten, aber sicherlich nicht aus Geschmacksgründen. Nachrichtenblitz! Es ist wirklich verdammt lecker und hat geradezu magische Kräfte. Die in der veganen Küche häufig verwendete Nährhefe erreicht sowohl den Geschmack von Käse (erstaunlich) als auch den begehrten Umami-Geschmack, der in Brühen und anderen herzhaften Saucen zu finden ist.
Diese deaktivierte Hefe wird auf einer Nahrungsquelle, wie zum Beispiel Melasse, angebaut, bevor sie geerntet, erhitzt, getrocknet und in die Form zerbröckelt wird, die Sie in Geschäften sehen. Im Gegensatz zu Backhefe ist sie inaktiv und lässt den Teig nicht aufgehen. Als sogenannter komplettes Protein , Nährhefe ist eine gute Quelle für essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe und B-Vitamine, die Ihrem Körper helfen, die meiste Energie aus den Lebensmitteln zu gewinnen, die Sie essen. Zusätzlich zu ihren gesundheitlichen Vorteilen wird Nährhefe von Veganern wegen ihrer unheimlichen Fähigkeit, den Geschmack von Käse zu reproduzieren, bevorzugt.
Nährhefe ist nicht nur für Hippies oder Veganer oder Hippie-Veganer. Sobald Sie damit beginnen, es in Ihr Essen zu integrieren, werden Sie schnell feststellen, wie viel besser Ihre Lieblingsgerichte schmecken. Seien Sie nicht schüchtern! Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, finden Sie hier einige einfache und köstliche Möglichkeiten, um so schnell wie möglich mit der Verwendung von Nährhefe zu beginnen.
Reis und cremige Pastagerichte
Bitte tun Sie sich selbst einen Gefallen und fügen Sie all Ihren Reisgerichten und Schüsseln mit cremiger Pasta Nährhefe hinzu. Es hat eine fabelhafte Art, einen einfachen Jane-Reistopf in einen zu verwandeln, der dem Hauptgericht die Show zu stehlen droht. Die Körner werden mit einem einzigartig reichen Umami-Geschmack angereichert, den Sie vielleicht bekommen, wenn Sie sie in hausgemachter Knochenbrühe kochen, aber nein. Sie haben einfach ein paar Spritzer Nährhefe hinzugefügt. Auf der anderen Seite, wenn Sie es zu Nudelgerichten hinzufügen, erhalten Sie einen parmesanähnlichen Geschmack, der den Käsefaktor auf die großartigste Weise steigert.
Dieses vegane, glutenfreie Alfredo-Rezept von Minimalist Baker zeigt, wie Nährhefe alltägliche Pasta in traumhafte Perfektion verwandeln kann.
Brote
Mein neues Ding, das ich in diesen Tagen mache? Ich streue gerne ein wenig Nährhefe auf meinen Morgentoast. Spielwechsler. Diese seltsamen Flocken passen gut zu allen Arten von Brot und sorgen für einen solchen Geschmack. Versuchen Sie, es zusammen mit Ihren anderen Füllungen zu Sandwich-Brot hinzuzufügen, um den undefinierbaren Schwung zu erhalten, den Sie zur Mittagszeit verdienen. Es ist eine großartige Möglichkeit, brotigen Mahlzeiten den Geschmack zu verleihen, sowie nährende Vitamine und eine Dosis gesunder Ballaststoffe. Nährhefe ist ebenso lecker, wenn sie glutenfreien Lebensmitteln wie Reiskuchen zugesetzt wird. Lassen Sie also Ihren Gaumen experimentieren.
Machen Sie etwas aus diese Toast-Gebräue von Guten Appetit und etwas Nährhefe darüberstreuen. Zumindest Ihre unmittelbarsten Träume werden wahr.
Bohnen
Sie müssen nicht immer eine ausgefallene Möglichkeit haben, Ihrer Ernährung Nährhefe hinzuzufügen. Ich genieße es oft, es wie ein Gewürz zu verwenden. Das heißt, ich streue es auf einfache Gerichte, um zusätzliche Würze und Geschmackstiefe zu erzielen. Nährhefe passt zum Beispiel wunderbar zu herzhaften Hülsenfrüchten wie Bohnen und Linsen. Während Sie die Flocken auf jeden Fall in Gerichte mit Bohnen einarbeiten sollten, esse ich auch gerne eine Beilage aus gekochten Bohnen mit Nährhefe, koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Einfach funktioniert gut!
Dieses einfache Rezept von Bonzai Aphrodite zeigt Ihnen die einfachste Art, einen Teller Bohnen mit Nährhefe zu kleiden, und ich stimme Ihnen herzlich zu.
Suppen
Wenn Sie dicke und cremige Suppen lieben, aber nicht möchten, dass sie mit fettigen Milchzutaten wie Schlagsahne oder Milch überladen sind, versuchen Sie stattdessen, etwas Nährhefe hinzuzufügen. Selbst wenn Sie nicht absichtlich versuchen, vegane Suppen zu kochen, verleiht dies ihnen eine reichhaltige, dekadente Textur, während der Kalorienschaden ziemlich gering bleibt. Wenn Sie das nächste Mal Ihre Lieblingscremesuppe zubereiten, versuchen Sie, die Milchprodukte zu überspringen. Geben Sie Nährhefe eine Chance und Sie werden feststellen, dass der käsige Geschmack so süchtig macht, dass Sie nie mehr umkehren können.
Dieses Rezept von Oh She Glows verwendet Nährhefe, um eine künstliche Käse-Gemüsesuppe zuzubereiten, für die ich alle bin.
Currys
Currys erhalten ihre große Geschmackstiefe von diesem schwer fassbaren Umami. Eine großartige Möglichkeit, diesen begehrten Geschmack zu steigern? Fügen Sie Ihrem nächsten Curry-Topf Nährhefe hinzu und Sie werden ein Gefühl dafür bekommen, wie viel Geschmackstiefe es in das Gericht bringt. Es hat die Fähigkeit, sich gut mit traditionellen Curry-Gewürzen zu mischen und sie zu verbessern, ohne zu überwältigen. Egal, ob Sie ein veganes Curry zubereiten oder einfach nur die Aromen verstärken möchten, Sie werden lieben, was Nährhefe für Ihre beliebtesten Rezepte tun kann.
Versuchen dieses Rezept von One Green Planet, wenn Sie Lust auf ein herzhaftes Gemüsecurry haben. Voller Proteine und total wärmend, ist dies ein großartiger Ausgangspunkt für die Herstellung anderer Curry-Gerichte, die Nährhefe verwenden.
Popcorn
Das Streuen von Nährhefe auf Popcorn ist das Richtige, egal wer Sie sind und aus welchem Lebensstand Sie kommen. Das ist übrigens eine Tatsache. Dadurch wird jeder gepoppte Kern unglaublich schmackhaft, mit genau der richtigen Menge an subtiler Käsigkeit. Ungefähr eine Million Mal weniger Fett als das Übergießen Ihres Popcorns mit Butter. Das Hinzufügen von Nährhefe ist eine einfache, schnelle und schuldfreie Möglichkeit, alles im Leben zu haben. Nahrhaftes Popcorn, das nach einem wahr gewordenen Traum schmeckt.
Gimme Some Oven erwischt mich einfach. Dieses Rezept denn butterfreies Popcorn schwingt Nährhefe wie eine köstliche Geheimwaffe.
Salate
Eine andere Möglichkeit, Nährhefe als Gewürz zu verwenden? Versuchen Sie, ein paar Flocken über einen Salat zu streuen. Trauriges Mittagessen am Schreibtisch war verschwunden. Es kommt ziemlich subtil daher und schmeckt so, als ob Sie sich entschieden hätten, sich zusätzlichen Parmesankäse zu gönnen, was jede Schüssel mit Gemüse sofort unendlich attraktiver macht. Egal, ob Sie einen einfachen Beilagensalat haben oder einfach nur mehr herzhaftes Aroma in Ihrer Mittagsmahlzeit wünschen, Sie können bekommen, was Sie wollen, indem Sie etwas Nährhefe verstauen und ein Glas bereithalten. Sie können auch Ihre eigenen Dressings mit Nährhefe herstellen. Werden Wunder nie aufhören?
Versuchen dieses Dressing-Rezept von Epicurious, um einen Vorgeschmack darauf zu bekommen, was Nährhefe für einen einfachen Salat tun kann.
Eier
Ich esse mindestens zweimal die Woche Rührei zum Frühstück. Es ist eine Angewohnheit, mit der ich mich total wohl fühle. Wenn ich mich um andere Leute kämpfe, fragen sie mich manchmal nach meinem Geheimnis, denn unter meinen Freunden bin ich eine Art #Eierziel. Da ich beim Teilen kulinarischer Schätze ziemlich offen bin, gebe ich immer meine starke Abhängigkeit von Nährhefe preis. Fügen Sie ein paar Streusel zu Ihrem Rührei hinzu und auch Sie werden die Leute vor Ihrer Haustür haben.
Hier ist ein gesundes Rührei-Rezept von Colourful Palate, das dich genauso süchtig nach Nährhefe machen wird wie ich.
Gemüse
Einfachste Mahlzeit aller Zeiten? Braten Sie etwas Gemüse der Saison, bis es perfekt karamellisiert und gerade knusprig ist. Mit einer Prise Nährhefe garnieren und genießen. Sie können Ihr Gemüse auch dämpfen oder braten. Der Punkt ist, dass Sie, wenn Sie das Geheimnis kennen, um einen Teller Gemüse schnell anzuheben, immer ein köstliches Essensticket in der Gesäßtasche haben. Nie wieder hungern.
Auschecken dieses Rezept von Guten Appetit um auf Ihrer köstlichen Reise mit Gemüse-plus-Nährstoff-Hefe zu beginnen.
Dips
Der gleiche Grund, warum Nährhefe cremige Pasta dekadenter macht, gilt für alle Ihre Lieblingsdips. Wenn der Drang zum Snacken kommt oder Sie eine schnelle Party mit Ihren engsten Freunden veranstalten müssen, fangen Sie an, diese cremigen Dips zuzubereiten. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie beim nächsten Mal Nährhefe hinzufügen und alle aus den Socken hauen. Profi-Tipp.
Probiere das aus Rezept für schwarzen Bohnen-Dip aus Lebensmittel & Ernährung. Es wird mit Nährhefe hergestellt und ist himmlisch.
Ich hoffe, diese Vorschläge helfen Ihnen, sich ermutigt zu fühlen, Nährhefe für die Registrierung zu verwenden. Ihr Leben wird schmackhafter und schmackhafter, das ist sicher.
