Als Kind dachten Sie wahrscheinlich, dass das Beste an der Kirmes die Fahrten zum Spinnen bis zum Kotzen und das Ausgeben von etwa einer Million Dollar der Dollars Ihrer Eltern waren, um einen riesigen Drachen zu gewinnen. Aber als Erwachsener stichst du dir lieber in die Augen, als eines dieser Dinge zu tun, was die Nutztiere und die Konzession übrig lässt, um deine Zeit zu füllen. So süß diese Babykühe auch sein mögen, wir sind offensichtlich wegen des Essens dabei.
Im Laufe der Jahre hat sich faires Essen von den üblichen Zuckerwatte- und Corn Dog-Angeboten zu innovativen, verrückten und manchmal geradezu fragwürdigen Speisen entwickelt. Wenn jede neue Jahrmarktsaison anbricht, wissen Sie nie, auf welche Art von frittiertem Genuss Sie stoßen werden oder welche unerwarteten Mashups sich die Verkäufer ausgedacht haben. Manchmal funktionieren die seltsamen Kombinationen, wie Einhornspeck, und manchmal nicht, wie frittierter Kaugummi. Aber ob köstlich oder ekelhaft, eines ist sicher: Diese verrückten fairen Speisen (und Getränke) sind definitiv Instagram-würdig.
Gurkenhund
Instagram Der klassische Maishund ist ein Grundnahrungsmittel auf jeder Messe, aber seien wir ehrlich – heutzutage wirkt ein einfacher alter Maishund im Vergleich zu all den fantasievollen Speisen, die auf halbem Weg angeboten werden, einfach ein wenig zahm. Sicher, es überprüft viele der erforderlichen fairen Lebensmittelkisten: Angeschlagen? Ja. Frittiert? Natürlich. Tragbar? Duh, es ist an einem Stock. Köstlich? Absolut. Aber es muss doch einen Weg geben, es noch besser zu machen, oder? Hier kommt der Gurkenhund ins Spiel.
Dieses Food-in-a-Food sieht aus wie ein typischer Maishund, doch ein Bissen offenbart sein Geheimnis: Darin steckt eine riesige Dillgurke. Das ist richtig ... jemand (der vielleicht ein legitimes Genie ist oder nicht, um der Welt den Gurkenhund vorzustellen) hat herausgefunden, dass der Weg, einen Maishund noch besser zu machen, darin besteht, ihn auszustopfen Hotdog in einem Dillgurke bevor Sie es wie gewohnt schlagen und frittieren. Und zu dieser Person sagen wir 'Danke'. Wir stehen für immer in deiner Schuld.
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Corn Dog Ale
Instagram Solange wir beim Thema Corn Dogs sind und wie man das faire Grundnahrungsmittel noch besser macht, als es ohnehin schon ist, dürfen wir Ihnen Corn Dog Bier vorstellen.
Revolver Brewing, eine in Texas ansässige Craft-Brauerei, hat ihr Corn Dog Ale für die State Fair of Texas 2018 kreiert. Chefbrauer Grant Wood erzählte GuideLive dass er ein Bier mit einem Geschmack kreieren wollte, der „inhärent staatsgerecht“ war und (natürlich) auf Corn Dogs landete. Aber wenn der Gedanke an Hot Dogs, die in Biertanks schaukeln, Sie zum Würgen bringt, machen Sie sich keine Sorgen: 'Bei der Herstellung dieses Bieres wurden keine Hot Dogs verletzt', sagt Wood. Der Corn Dog-Geschmack in diesem hellen Bernstein kommt von geräucherten und karamellisierten Malzen zusammen mit einer Mischung aus 'mysteriösen Gewürzen', die offensichtlich braunes Senfpulver enthält. Trotz des Senfpulvers schien dem Endprodukt jedoch etwas zu fehlen, sagt Wood. Er löste dieses Problem mit – was sonst? – ein bisschen gelber Senf am Rand des Glases, der wahrscheinlich das beste Riff aller Zeiten für einen Corn Dog erzeugt.
Frittiertes grünes Jell-O
Facebook Utahaner Ja wirklich Liebe Jell-O. Sie essen nicht nur mehr Jell-O per Kopf als jeder andere Staat des Landes feiern sie auch die Jell-O Week landesweit. Es lag also auf der Hand, dass die Utah State Fair eine Hommage an dieses beliebte Essen brauchte. Geben Sie Frittierter Kerl ein.
Im Jahr 2012 füllte Jon Searle (alias Deep Fry Guy) die Wackelpudding-Leere der State Fair mit – Sie haben es erraten – frittiertem grünem Wackelpudding. Wie in aller Welt frittiert man Jell-O? Er erklärte weiter Facebook , 'Wir nehmen unseren KÖSTLICHEN Frittierten Teig und fügen GROSSE Mengen gekühltes Jello-Konzentrat hinzu, feuern ihn in 'Fried Jello Sticks' auf und krönen ihn mit MEHR Jello!! KÖSTLICH!!' Wenn wir es nicht besser wüssten, würden wir sagen, dass es sehr nach Jell-O-infundiertem Trichterkuchenteig aussieht, was wirklich nicht so schlecht klingt. Aber wie schmeckt es? 'Das Jell-O schmilzt und wird im Teig weich', sagte Searle Die Salt Lake Tribüne . 'Es ist berauschend: ein einmaliges Original für Utah.'
Keksteig Spaghetti
Instagram Wer braucht herzhafte Spaghetti und Frikadellen, wenn Sie süße Spaghetti und Frikadellen essen können? Dieser Zuckerliebhaber-Traum, von dem sicherlich fünf Sterne kämen Kumpel der Elf , debütierte bei der 2018 Iowa State Fair . Das Over-the-Top-Dessert besteht aus Cookie-Teig-Pasta, einem Ferrero Rocher-Fleischbällchen und einem großzügigen Topping aus Erdbeer-Marinara-Sauce.
Wie fällt also das Urteil zum Geschmack aus? Ein Instagrammer bemerkte: „Es hat genau so geschmeckt, wie es war – ein Haufen Keksteig mit einem Ferrero Rocher oben drauf. Die Soße war seltsam, aber nicht schlecht. Ich hatte erwartet, dass ich ekelhaft werde, aber es war eigentlich ziemlich lecker. (Aber ich bin froh, nicht einen ganzen Teller alleine zu essen.)' Obwohl es nicht gerade eine begeisterte Kritik ist, muss die Neuheit doch etwas zählen, oder?
Unsere einzige Beschwerde ist, dass die einzelne Frikadelle es sehr schwierig macht, sie zu teilen. Niemand will eine halbe Frikadelle, egal ob sie aus Süßigkeitenfleisch oder echtem Fleisch besteht.
Frittierte Butter
Instagram Ein weiteres umwerfendes, faires Essen aus Iowa? Gebratene Butter am Stiel. Obwohl man den hochkalorischen Leckerbissen heutzutage auf Messen im ganzen Land in verschiedenen Formen finden kann, debütierte frittierte Butter am Stiel 2011 auf der Iowa State Fair, um 100 Jahre Butterkuh zu feiern. Denn wie sonst würden Sie einen solchen Anlass feiern? Natürlich können sie die erste Butterkuh (die Ohio State Fair begann diese bizarre Tradition) und sie wahrscheinlich kann nicht behaupten auch die erste frittierte Butter – aber wer sind wir, die auf ihre Parade regnen sollen?
Laut seinem Schöpfer, dem Iowa-Unternehmer Larry Fyfe, der seit Jahrzehnten im Geschäft mit Karnevals-Leckereien tätig ist, wird die fast gefrorene halbe Butterstange (ja, Sie essen hier zwei Unzen reine Butter) in Zimt-Gewürz getaucht Trichterkuchenteig und frittiert für 60 bis 90 Sekunden, bevor er mit einer Honigglasur beträufelt wird. Fyfe erzählte Die New York Times dass das erste Verkaufsjahr mit 8.000 verkauften Einheiten im Jahr 2011 die Erwartungen weit übertroffen hat und wie der Hashtag #deepfriedbutter auf Instagram aussieht, ist seine Popularität nicht nachgelassen. Paula Deen wäre so stolz.
Zuckerwatte-Taco
Instagram Auf der State Fair of Texas kreieren Konzessionäre für Lebensmittel und Getränke einzigartige und kreative Rezepte mit einem Ziel: Große Tex Choice Awards . Der Foodie-Wettbewerb vergibt jedes Jahr in drei Kategorien höchste Auszeichnungen: Bester Geschmack – Süß, Bester Geschmack – Herzhaft und Kreativste. Zu den früheren Gewinnern gehörten Kreationen wie frittiertes Bier, frittierter Bananensplit und frittiertes Thanksgiving-Dinner. 2018 gewannen Zuckerwatte-Tacos den Preis für die kreativsten.
Der süße Leckerbissen besteht aus einer 'Taco-Schale' mit Graham-Cracker-Waffelkegel, die mit einer Marshmallow-Glasur überzogen und dann mit Schokolade, geröstetem Marshmallow und Zuckerwatte gefüllt wird. Für ein gutes Maß wird es mit Schokoladen-Keks-Crumbles und zwei mit Schokoladencreme überzogenen Kekssticks mit Marshmallows belegt.
Nicht alle waren so beeindruckt. Einer Instagrammer beschwerte sich: 'Nachdem ich das gegessen habe, habe ich einen Fall von DIE-AHH-BEAT-US erwischt, aber es lohnt sich nicht.'
Einhorn-Ananas-Bombe
Instagram Wenn es Ihr Ziel ist, die Instagram-tauglichsten Lebensmittel zu finden, besuchen Sie die Orange County Fair in Südkalifornien und spüren Sie eine Einhorn-Ananasbombe von Country Fair Cinnamon Rolls auf. Einen fotogeneren Cocktail werden Sie kaum finden.
Die zu süße Piña Colada (oder Himbeerlimonade für eine alkoholfreie Version) sieht aus, als käme sie direkt aus einem Rainbow Brite-Cartoon und wird in einer ausgehöhlten Ananas mit Schlagsahne serviert und mit bunten Beilagen gefüllt. Ein Regenbogen-Sauerband? Prüfen. Ein Rice Krispies Treat mit Zuckerguss und Streuseln? Prüfen. Eine Handvoll Froot Loops Müsli? Prüfen. Ein mit Süßigkeiten überzogener Marshmallow? Prüfen. Was will man mehr? Es kommt nicht oft vor, dass ein Getränk mit einer ganzen Regenbogen-Mahlzeit komplettiert wird.
Das Los Angeles Zeiten bestätigte, dass die Einhorn-Ananas-Bombe mehr Aufmerksamkeit auf sich zog als jedes andere faire Angebot, das sie probierten (nicht überraschend), und hielt es für einen 'entzückenden Schluck'.
Madenschmelze
Twitter Wenn Sie sich für einen abenteuerlustigen Esser halten und frittierte Butter einfach nicht für Sie fertig wird, besuchen Sie Jungle George's Exotic Meats and Bugs auf der California State Fair und holen Sie sich ein Maggot Melt Sandwich.
perfekte chick fil a
Sag was? Es ist genau das, wonach es sich anhört: Ein gegrilltes Käsesandwich mit einer gehäuften Portion Madenlarven im Inneren. Mmh?
Das Reisekanal bekam Reaktionen von zwei Messebesuchern, die den kulinarischen Genuss probierten, und überraschenderweise waren die Kritiken nicht schrecklich. Ein Geschmackstester schien unbeeindruckt und sagte: 'Es schmeckt einfach wie ein normales gegrilltes Käsesandwich mit ein wenig Speckkrümeln, das war es auch schon.' Der zweite Geschmackstester bemerkte eine unansehnliche Nebenwirkung und sagte: 'Knusprig und ein wenig nussig... nicht zu viel Geschmack, aber ich bekomme gerade viel Schale in meine Zähne.' Alles in allem nicht schlecht für Maden.
Wenn gruselige Krabbeltiere nicht dein Ding sind, Dschungel George bietet eine Reihe weiterer Delikatessen wie Känguru-Wurst, Biber am Stiel und Alligator-Maishunde.
Frittierter Kaugummi
Instagram Frittierter Kaugummi klingt wie eine Erstickungsgefahr, die darauf wartet, einzutreten, aber es ist nicht genau das, was Sie denken.
Laut einem Instagrammer , dieser fragwürdige Leckerbissen der State Fair of Texas wird am besten von Big Tex erklärt: „Du wirst schwören, es ist Kaugummi! Ein federleichter Marshmallow mit Kaugummigeschmack wird in Teig getaucht und leicht bis zur Perfektion frittiert. Dekoriert mit einem Strudel aus Zuckerguss. Eine letzte Prise Puderzucker rundet diesen Genuss ab! Es wird dich umhauen.' Obwohl wir froh sind zu hören, dass es kein echtes Kaugummi enthält, können wir nicht sagen, dass es nach etwas klingt, das uns umhauen würde. Und anscheinend liegen wir mit unseren Annahmen nicht falsch...
Ernsthaftes isst wagten sich auf die Messe, um frittierten Kaugummi zu probieren, und in einer völlig überraschenden Wendung endete ihr Geschmackstest damit, dass sich ein Teammitglied mit einem Papiertuch die Zunge sauber schabte. Wir vermuten, dass dies wahrscheinlich nicht die Reaktion ist, auf die Big Tex gehofft hat.
Krispy Kreme Eiscreme-Hühnchen-Sandwich
Instagram Die Orange County Fair schlägt wieder mit diesem süß-herzhaften Mashup von Chicken Charlie's zu.
Adam Richman Mann gegen Essen
Charlie Boghosian (AKA Chicken Charlie) erzählte den Los Angeles Zeiten dass er mit seinen verrückten Gebräuen Jahr für Jahr danach strebt, sich selbst zu übertreffen. 'Ich versuche nur, einen guten Job zu machen, in dem Sinne, dass den Leuten etwas Wildes und Verrücktes geboten wird, wenn sie zur Messe kommen', sagte er. „Es ist eine seltene Gelegenheit für Menschen, sich zu verwöhnen und zu essen, ohne sich um Kalorien sorgen zu müssen. Die Messe ist dafür der beste Ort.“
Eine seiner jüngsten Kreationen ist das Krispy Kreme Ice Cream Chicken Sandwich: Ein riesiges Stück gebratenes Hühnchen mit Vanilleeis, das zwischen zwei glasierten, mit Gelee gefüllten Donuts eingelegt ist. Und zur Sicherheit noch etwas regenbogenfarbenes Müsli obendrauf. LA Zeiten Der Schriftsteller Luke Money hielt es für das „Beste, was ich den ganzen Tag [auf der Messe] gegessen habe“. Großes Lob, in der Tat.
Einhorn Speck
Instagram Fragen Sie sich über den Mangel an Speck auf dieser verrückten Liste von fairen Lebensmitteln? Wundere dich nicht mehr. Unicorn Bacon ist hier, um zu beweisen, dass wir hier in Amerika immer noch eine ernsthafte Liebesbeziehung mit dem salzigen Schweinefleischprodukt haben.
»Aber Speck kann man nicht besser machen«, sagst du. „Speck – reiner, unverfälschter Speck – ist das perfekteste Essen der Welt“, sagen Sie. Diese Dinge mögen wahr sein, aber wenn es um faires Essen geht, gibt es keine unverfälschten Lebensmittel. Komm schon, wir frittieren sogar Butterstreifen, um Himmels Willen.
Was genau ist Einhornspeck? Laut einem Instagrammer , es ist 'Speck am Stiel, mit Zuckerguss überzogen, mit Marshmallow-Flaum beträufelt und mit fruchtigen Kieselsteinen bestreut.' Und was ist mit dem Geschmack? 'Ich kann nicht glauben, dass ich das sage, aber es war wirklich gut!' riefen sie aus.
Einfacher alter Speck wird (offensichtlich) immer der Beste sein, aber vielleicht gibt es in unserem Leben doch noch Platz für eine mit Süßigkeiten überzogene Version.
Frittierte Wassermelone
Instagram Wir alle wissen, was passiert, wenn wir ein wenig Wasser in Öl spritzen, um die Temperatur zu testen. Wenn es heiß genug ist, knackt, knistert und knallt sogar ein winziger Tropfen. Stellen Sie sich nun vor, Sie werfen eine große Scheibe Wassermelone, die zufällig ist 92 Prozent Wasser , in ein sprudelndes Ölbad.
Gemäß Tony Cardinali von Cardinali Family Concessions, Erfinder der beliebten frittierten Leckerei, brauchte es mehrere Versuche und viele heiße Öl-Wassermelonen-Explosionen, um den Teig genau richtig zu machen. Als sie schließlich bei den richtigen Zutaten landeten, war das Endergebnis eine kühle, frische Wassermelone im Inneren mit einer „Keksschale außen“. EIN KTAR-Nachrichten Der Korrespondent bezeichnete die frittierte Wassermelone am Stiel, die mit Erdbeersirup und Puderzucker übergossen wird, als 'Showstopper' der Arizona State Fair und versprach, dass sie Ihren 'Geschmacksknospen eine aufregend-seltsame Gaumenfreude' bereiten wird.
Wie beliebt ist dieser Geschmacksknospen-Klingler? Lokal berichtet, dass Cardinali auf jeder Messe erstaunliche 40.000 Pfund Wassermelone verbraucht.
