Kann man Zucchini roh essen?

Frischer ungeschnittener Zucchini-Kürbis Sean Gallup/Getty Images

Zucchini ist sehr gesund und hat den Vorteil, dass sie in der Küche äußerst vielseitig einsetzbar ist. Obwohl es eine ausgezeichnete Ergänzung zu jeder Mahlzeit ist und sautiert, geschlagen und gebraten, gegrillt und gebacken werden kann, fragen Sie sich vielleicht, warum Sie nichts von Menschen hören roh essen eating . Gibt es einen Grund, warum mehr Menschen Zucchini nicht roh essen? Können isst du Zucchini roh?






Gute Nachrichten für diejenigen, die sich mit rohen Zucchini beschäftigt haben: Es ist absolut sicher. Es gibt nichts an einer Zucchini, von der Schale bis zu den Samen, das vorschreibt, dass die Frucht vor dem Verzehr gekocht werden muss (und ja, botanisch ist Zucchini eine Frucht, per Bio-Fakten , aber normalerweise wird es als Gemüse ).



Die besten Möglichkeiten, rohe Zucchini zu essen

rohe Zucchini-Zoodles

Einer der Nachteile, eine Zucchini nur zu zerkleinern und roh zu essen, ist, dass sie an sich schon langweilig ist. Das ist einer der Gründe, warum es so gut gekocht wird – es lässt sich leicht mit anderen Aromen kombinieren und kann seine Nährstoffe verleihen, ohne Ihren Gerichten einen ausgeprägten, starken Geschmack zu verleihen, der abschreckend sein könnte.








Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, Zucchini roh zu essen, die Ihre Geschmacksknospen nicht einschlafen lassen. Eine der beliebtesten Möglichkeiten, rohe Zucchini zu essen, besteht darin, sie zu Nudeln zu spiralisieren – oder besser gesagt, zu Zoodles. Zoodles sind eine extrem einfache Möglichkeit, die zusätzlichen Kohlenhydrate in Form Ihrer Lieblings-Weizen- und Stärkenudeln auf den Tisch zu legen, und noch besser, Sie müssen sie nicht kochen, da sie ziemlich weich und geschmeidig aus dem Spiralisierer kommen. vor allem, wenn Sie sie zu einem 'Nudelsalat' hinzufügen (via magergeschmack ).

Eine andere neuartige Art, rohe Zucchini zu verzehren, besteht darin, sie der Länge nach in dünne Scheiben zu schneiden und sie als 'Hülle' eines Wraps zu verwenden, wie von . beschrieben Ein grüner Planet . Es dient nicht nur als Vehikel für den Inhalt, sondern fügt dem, was Sie dort hineinstopfen, zusätzliche Nährstoffe hinzu.



Also ja, Sie können und sollten Zucchini roh essen. Es muss nicht gekocht werden, und obwohl es an sich langweilig ist, kann es leicht mit anderen würzigen Zutaten kombiniert werden, um Ihrem Körper einen zusätzlichen Nährwert zu verleihen Mahlzeit .