Was fällt Ihnen ein, wenn Sie an Gefängnisessen denken? Einfache Hamburger vielleicht oder etwas unglücklich aussehendes Gemüse. Mystery-Fleisch, wenn Sie Pech haben. Was auch immer es ist (und wo immer Sie auch sind), der Slop, der in Ihrem örtlichen Stift serviert wird, ist wahrscheinlich eklig und mit ziemlicher Sicherheit unsagbar langweilig. Das heißt aber nicht, dass das überall so sein muss. Einige Gefängnisse meiden Konventionen und ziehen es vor, ihren Insassen etwas Interessanteres anzubieten – zum Guten oder zum Schlechten.
Nutraloaf
Man kann dem US-Gefängnissystem kaum vorwerfen, dass es kreativ und unkreativ ist. Nutraloaf ist ein berüchtigtes Grundnahrungsmittel der häuslichen Gefängnisdiät, die, je nachdem, wo Sie sich gerade befinden, aus Obst und Gemüse bis hin zu Brot und mysteriösem Fleisch besteht. Jede Zutat wird zu einem faden, hackbratenartigen Stück Nichts zusammengebacken, mit der Absicht, die arme Seele, die es isst, mit allen Nährstoffen zu versorgen, die sie für den Tag benötigen.
Das Rezept für Nutraloaf hat sich in den Jahrzehnten, in denen es in den USA und Kanada serviert wurde, nicht wesentlich geändert, was bedeutet, dass das Gericht – wenn es einen so hohen Titel beanspruchen kann – es geschafft hat, einen ziemlich furchterregenden Ruf zu entwickeln. Es wird am häufigsten als Bestrafung für sich schlecht benehmende Gefangene verwendet oder an Insassen in Einzelhaft gegeben, und Sie werden wahrscheinlich Schwierigkeiten haben, jemanden zu finden, der sich dazu durchringen kann, etwas Nettes darüber zu sagen. Betrachten Sie es als den geistlichen Nachfolger von Brei, aber irgendwie schlimmer. Und dann versuche, nicht mehr daran zu denken.
MC Donalds
Okay, technisch gesehen ist es also kein Gefängnisessen, aber jedes Schlupfloch reicht aus, wenn Sie drinnen leben. Bergisch Gladbach – eine kleine Stadt in der Region Köln – wurde im März 2017 mit einem unglücklichen Fehler konfrontiert, als a Streit mit einem Lebensmittellieferanten bedeutete, dass Insassen eines örtlichen Internierungslagers die alternative Option von McDonald's angeboten wurde.
Hamburger, Cheeseburger und Veggie-Burger waren alle auf der Abendessen Speisekarte , mit Käse, Schinken und Speck McToast zum Frühstück. Das Bundesinnenministerium bestand darauf, dass es sich um eine vorübergehende Maßnahme handelt, die angeblich getroffen wurde, weil sich die nächste McDonald's-Filiale direkt neben dem Gefängnis befindet. Man hat das Gefühl, dass die Häftlinge nicht nach einer schnellen Lösung dieses speziellen „Problems“ verlangen. Passen Sie auf diese Kalorien auf, Leute.
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Vornehmes Speisen
Die Fortezza Medicea in Volterra, Italien, ist kein halb imposanter Ort. Erstmals im 14. Jahrhundert erbaut, überblicken die dominierenden Zinnen der mittelalterlichen Festung – heute die äußere Verteidigung eines Hochsicherheitsgefängnisses – eine ansonsten verschlafene Stadt. Was die Fortezza Medicea jedoch besonders bemerkenswert macht, ist der bedeutende gastronomische Einfluss, den sie auf Volterra hatte. Es ist mehr als nur ein Gefängnis; es ist auch ein Restaurant der gehobenen Klasse zur richtigen Jahreszeit.
Ein 2007 gestartetes Rehabilitationsprogramm versuchte, die kulinarischen Fähigkeiten der Häftlinge zu nutzen, was zur Gründung eines Restaurants führte, das international anerkannt wurde. Mörder, Räuber und organisierte Kriminelle (das ist die Mafia) kochen für die wenigen Glücklichen, die es schaffen, einen Tisch im Gefängnis zu bekommen. Die Köche bieten den Gästen sogar einen Front-of-House-Service.
Das Restaurant öffnet nur ein paar Mal im Jahr für einmalige Veranstaltungen und der Platz ist schnell ausgebucht. Wenn du dich mutig fühlst, Besuchen Sie die Website von Volterra um in den Veranstaltungskalender zu schauen.
Pork Pie Salat
Britisches Gefängnisessen ist in der Regel ziemlich normal. Sie haben Ihre Chicken Supremes, Ihre Currys, Ihre Aufläufe und Ihre Lasagne, aber nur sehr wenig ist besonders bemerkenswert. Eine Ausnahme davon kam jedoch nach einem Gefängnisaufstand im HMP Birmingham im Jahr 2016 ans Licht, als Lokale Medien enthüllten die typischen Menüs, die britischen Häftlingen zur Verfügung stehen.
Der ungewöhnlichste Artikel auf der Liste, der Pork Pie-Salat, sollte aus mehreren Gründen (insbesondere bei Briten) einige Augenbrauen hochziehen. Es ist ein Picknick-Essen, für den Anfang, also funktioniert es nicht gerade als Abendessen. Dies ist jedoch ein relativ kleiner Punkt im Vergleich zu der alarmierenden Ketzerei, die hier begangen wurde: Kein Brite hat jemals einen Pork Pie mit Salat gegessen. Es ist, einfach ausgedrückt, ein Paradoxon, das das Universum endet. Nur der Herr weiß, was die Gefangenen davon halten müssen.
Selbstversorger
Das norwegische Bastoy-Gefängnis ist weltberühmt für seine idyllische Lage und seine bereitwillige Bereitstellung von häuslichem Komfort für die Insassen, alles als Teil der Bemühungen des Landes, Kriminelle zu rehabilitieren statt zu bestrafen. Am Ende ihrer Haftstrafen können Insassen, die auf dem Weg sind, erfolgreich in die Gesellschaft zurückzukehren, einen Antrag auf Überstellung stellen. Ein Aspekt des Lebens im Gefängnis, das wohl eines der luxuriösesten der Welt ist, ist die Möglichkeit für Insassen, sich selbst zu versorgen . Jeder Gefangene erhält eine monatliche Nahrungszulage von etwa 85 Dollar, die er im Supermarkt des Gefängnisses ausgeben kann – wenn er nicht bereits seine eigenen Lebensmittel anbaut und anbaut.
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Bastoys Ansatz zur Selbstverpflegung ist in Norwegen keine Anomalie, und skandinavische Gefängnisse (insbesondere in Schweden, Dänemark und Norwegen) sind dafür bekannt, ihren Insassen die Möglichkeit zu geben, ihr eigenes Essen zuzubereiten und zu kochen. Es ist weit, weit entfernt von Nutraloaf.
Alles, was die Häftlinge von außen wollen
Was gibt es Schöneres, als im Gefängnis seine eigenen Mahlzeiten zubereiten zu können? Lassen Sie sich von jemand anderem einbringen. Das ist bei der der Fall Reclusorio Preventivo Norte in Mexiko-Stadt . Samstags, sonntags, dienstags und donnerstags strömen Freunde und Familien der Häftlinge durch die Gefängnistore, um den Menschen im Inneren hausgemachte Mahlzeiten zu bringen.
Mexikanische Gefängnisse sind nicht gerade für ihre Gastfreundschaft oder ihre gute Küche bekannt – die übliche Mahlzeit ist eine wässrige Zwiebelbrühe – aber dieses System bietet eine befriedigende Alternative für die Gefangenen, die es sich leisten können. Die Kosten sind sicherlich auch ein Faktor. Viele der ärmeren Familien haben nicht einmal annähernd genug Pesos, um regelmäßig die nötigen Schmiergelder zu sammeln, um Essen ins Gefängnis zu bringen.
Umstrittene Pasta (und mehr)
Von Zeit zu Zeit wird eine Flut der Empörung über die luxuriösen Essgewohnheiten hochrangiger Gefangener geschürt. Das passiert auf der ganzen Welt, aber vielleicht ist kein Beispiel so ungeheuerlich wie Australien, als 2013 berichtet wurde, dass Insassen des Goulburn-Gefängnisses – ein Supermax – wurden mit so üppigen Mahlzeiten wie Pasta Alfredo, Brathähnchen und Ricotta-Burgern gefüttert. Frühstückspakete könnten Müsli, Kaffee und sieben Scheiben Brot mit Milch enthalten, gefolgt von Mittagessen mit Sandwiches, Obst und Joghurt.
Vorfälle wie diese führen in der Regel zu neuen ethischen Debatten über die Qualität der Nahrung und die Lebensqualität, die Gefangene während der Inhaftierung haben sollten. Auf der einen Seite haben Sie den herzzerreißenden Nutraloaf vieler US-Einrichtungen. Auf der anderen Seite die Selbstversorger-Freiheiten skandinavischer Gefängnisse. Viele neigen dazu, irgendwo dazwischen zu landen.
Fenster
Auf den ersten Blick mag Ramen nicht das exotischste oder ungewöhnlichste Gericht sein, das man in einem Gefängnis findet. Tatsächlich machen die Einfachheit und der relative Mangel an Geschmack in Nudeln es zu einer passenden und scheinbar unauffälligen Auswahl an Speisen, die Gefangenen serviert werden kann. Bemerkenswert ist hier jedoch nicht so sehr die Ramen selbst, sondern vielmehr die Art und Weise, wie die Ramen verwendet werden.
Schall-Eiswaffel
Im Jahr 2016, NPR hat das gemeldet Nudeln waren in vielen Gefängnissen in den USA de facto zu einer Zahlungsform geworden, was zur Schaffung einer ganzen Mikroökonomie rund um das Gericht führte. Es wurde festgestellt, dass Ramen für alles verwendet wurde, von der Anstellung der Dienste von Mithäftlingen bis zum Kauf von Schwarzmarktwaren. Die Verwendung materieller Güter zum Tauschen im Inneren ist kaum ein neues Phänomen – werfen Sie nur einen Blick auf das alte Gefängnisstereotyp, Zigaretten als Geld zu verwenden –, aber der allmähliche Wandel hin zu kulinarischen Währungen ist ein faszinierender, wenn auch vielleicht unvermeidlicher Aspekt des Gefängnislebens.
