5-Zutaten Nachahmer Taco Bell Bean Burrito, den Sie zu Hause machen können

Wenn du Lust auf Tex-Mex hast, ist das billig , lecker und schnell, Taco Bell ist der richtige Weg. Obwohl sie ein paar Wallet-Busters auf ihrer Speisekarte haben, sind die meisten ihrer Burritos hübsch erschwinglich . Nehmen Sie zum Beispiel den vegetarisch-freundlichen Bohnen-Burrito. Es ist nichts Besonderes – eine einfache Kombination aus gebratenen Bohnen, roter Sauce, Cheddar-Käse und Zwiebeln, alles in eine Mehl-Tortilla eingewickelt – aber es befriedigt die Geschmacksknospen für seine 1,29 $ absolut Preisschild (Preise variieren je nach Datum und Ort).

Wir wussten, dass es fast unmöglich sein würde, zu Hause einen Burrito für weniger als diesen Preis zuzubereiten, aber wir wollten trotzdem versuchen, ein Nachahmerrezept für Taco Bell-Bohnen-Burrito zuzubereiten. Es sah so aus, als ob es einfach wäre, es ohne zu viele Zutaten zu machen, also haben wir uns herausgefordert, es mit nur fünf Zutaten zu machen. Das einzige Problem, auf das wir stießen, war, den Bohnen eine ähnliche Konsistenz zu verleihen wie die von Taco Bell – ein Problem, das wir gelöst haben, indem wir den Bohnen beim Kochen etwas Wasser hinzugefügt haben. Als wir fertig waren, konnten wir kaum den Unterschied zwischen dem Burrito, der aus dem Drive-Thru kam, und dem, den wir in unserer heimischen Küche zubereiteten, erkennen.

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Sammle die Zutaten für diesen 5-Zutaten-Nachahmer Taco Bell Bean Burrito

Unser erster Schritt, um einen Nachahmer mit 5 Zutaten zu machen Taco Bell Bohnen-Burrito sollte direkt zur Quelle gehen und die Zutaten identifizieren. Zum Glück ist Taco Bell sehr transparent in seine Inhaltsstoffe Verwendung . Ihr Webseite listet jede einzelne Komponente dieses Burrito auf (sowie alle anderen Menüpunkte). Die Zutatenliste für den Bohnen-Burrito war kurz und bündig, also gingen wir in den Laden und legten los.

Der Burrito beginnt mit einer Standardmehltortilla. Die Tortillas von Taco Bell sind vegan zertifiziert, daher haben wir nach einer Tortilla-Marke gesucht, die Öl oder Pflanzenfett anstelle von Schmalz verwendet. Von dort holten wir einen Block Cheddar-Käse, eine gelbe Zwiebel und eine Dose Bohnen. Die Bohnen von Taco Bell enthalten 'Würzstoffe', daher haben wir uns für eine Marke entschieden, die neben Pintobohnen auch Gewürze wie Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Chilischote und Knoblauchpulver enthält. Die letzte Komponente war die rote Sauce . Wir hätten es von Grund auf neu machen können, aber wir haben vorgefertigte Taco-Sauce mit ähnlichen Zutaten verwendet, um die Gesamtzahl der Zutaten unter fünf zu halten.

Eine vollständige Liste der Zutaten, einschließlich Mengen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, finden Sie in der Anleitung am Ende dieses Artikels.

Wie replizieren Sie die rote Sauce für diesen 5-Zutaten-Nachahmer Taco Bell-Bohnen-Burrito?

Die rote Sauce ist ein Teil dessen, was den Taco Bell Bean Burrito so begehrt macht. Es ist pikant, würzig und enthält die perfekte Menge an Gewürzen. Ohne ihn wäre dieser Bohnen-Burrito ziemlich langweilig, daher ist es wichtig, die richtige Sauce auszuwählen, um einen guten Nachahmer zu machen. Das einzige Problem ist Taco Bells rote Sauce hat über ein Dutzend Zutaten, so dass wir die 5-Zutaten-Grenze weit überschreiten würden, wenn wir sie von Grund auf neu herstellen.

Glücklicherweise, Ortegas milde Taco-Sauce kam zur Rettung. Es ist dick und glatt, genau wie die Sauce von Taco Bell, und die beiden haben mehrere gemeinsame Zutaten. Sie werden beide auf Tomatenbasis hergestellt, verwenden ähnliche Gewürze wie Paprika- und Zwiebelpulver und enthalten Maisstärke und Xanthangummi als Verdickungsmittel. Ortegas ist vielleicht etwas würziger – dank der Zugabe von grünem Chilipulver – aber es ist nah genug, dass wir es gerne als Abkürzung für dieses Taco Bell Bean Burrito Nachahmerrezept mit 5 Zutaten verwendet haben.

Für den perfekten 5-Zutaten-Nachahmer Taco Bell Bean Burrito die Zwiebel sehr fein würfeln

Unser erster Schritt bei der Herstellung von Taco Bell Bean Burritos mit 5 Zutaten bestand darin, die Zwiebel so fein wie möglich. Rohe Zwiebeln haben einen sehr scharfen Geschmack und können überwältigend sein, wenn du eine zu große Scheibe isst. Sie sind wichtig für den Geschmack und – vielleicht noch wichtiger – die Textur des Bohnen-Burrito, aber Sie möchten Ihre Geschmacksknospen nicht mit zu viel rohem Geschmack überfordern.

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Beginnen Sie damit, die Schale zu entfernen und die Zwiebel durch die Wurzel zu halbieren. Legen Sie die Zwiebel flach auf das abgeschnittene Ende und entfernen Sie den oberen Zoll von der Seite gegenüber der Wurzel. Machen Sie mehrere horizontale Scheiben von der Oberseite der Zwiebel in Richtung der Wurzel und halten Sie etwa einen halben Zoll an, bevor Sie die Wurzel treffen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Zwiebel bei den restlichen Schnitten zusammenhält. Als nächstes positionieren Sie die Spitze Ihres Messers kurz vor der Wurzel und machen mehrere vertikale Schnitte von Pol zu Pol, wobei darauf zu achten ist, dass Sie nicht durch die Wurzel selbst schneiden. Zum Schluss quer über die Schnitte schneiden, um die gewürfelten Stücke von der Zwiebel zu befreien. Werfen Sie die Wurzel weg und legen Sie die Zwiebeln beiseite, bis Sie bereit sind, den Burrito zusammenzubauen.

Erhitzen Sie die Bohnen und die Tortilla, um diesen Taco Bell-Bohnen-Burrito mit 5 Zutaten zuzubereiten

Die einzigen anderen Schritte, die Sie unternehmen müssen, um diesen Taco Bell-Bohnen-Burrito mit 5 Zutaten herzustellen, besteht darin, die restlichen Zutaten zu erhitzen. Schnappen Sie sich einen kleinen Topf und leeren Sie die Dose aus gebratene Bohnen . Erhitze die Bohnen bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sie durchgewärmt sind, und gib 1/4 Tasse Wasser hinzu, um sie etwas aufzulockern. Je nach Konsistenz müssen Sie eventuell mehr Wasser hinzufügen. Sie möchten, dass sie locker, aber nicht flüssig sind.

Während die Bohnen erhitzen, die Mehltortillas in einer großen Pfanne erwärmen. Lassen Sie die Pfanne bei starker Hitze vorheizen und fügen Sie die Tortillas nacheinander hinzu, drehen Sie sie ein- oder zweimal, um beide Seiten zu erhitzen. Wenn der Tortilla auf beiden Seiten warm ist, auf einen Teller legen und die restlichen Tortillas weiter erhitzen. Du kannst die Tortillas auch in einer Mikrowelle erhitzen, aber überspringe diesen Schritt nicht. Die Hitze hilft dabei, die Tortillas weicher zu machen und sie biegsamer zu machen, wodurch es erheblich einfacher wird, die Burritos zu rollen, ohne die Tortilla zu knacken.

Stellen Sie den Burrito zusammen, um diesen Taco Bell-Bohnen-Burrito mit 5 Zutaten zu vervollständigen

Wenn alles durchgewärmt und gehackt ist, ist es endlich Zeit, die Burritos zusammenzubauen. Fügen Sie ein Viertel Ihrer Bohnen zu der erwärmten Tortilla hinzu und positionieren Sie sie mit einem Spatel oder Löffel in der Mitte der Tortilla. Die Bohnen mit einem Esslöffel der Taco-Sauce belegen, gefolgt von einem Viertel der fein gewürfelten Zwiebeln. Zum Abschluss zwei Esslöffel Cheddar-Käse darüberstreuen und den Burrito unterheben. Sie können beide Seiten einklappen, bevor Sie den Burrito einwickeln, um das Essen zu erleichtern, aber wenn Sie eine Seite einklappen und die andere offen lassen, sieht der Burrito eher wie der von Taco Bell aus.

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Rollen Sie die Burritos weiter, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Wenn du zu viele Burritos machst, kannst du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder einzeln in Pergamentpapier, Plastikfolie oder Alufolie einwickeln. Sie halten sich im Kühlschrank etwa vier bis fünf Tage und können in der Mikrowelle oder auf einer heißen Grillplatte für ein knuspriges Äußeres aufgewärmt werden. Sie können sie auch in einer gefriersicheren Plastiktüte im Gefrierschrank für bis zu drei Monate. Der beste Weg, um gefrorene Burritos aufzuwärmen, ist in der Mikrowelle oder einem 350 Grad Fahrenheit-Ofen für etwa 40 Minuten.

Wie nah sind wir dem ursprünglichen Taco Bell Bean Burrito gekommen?

Unser Taco Bell Bean Burrito mit 5 Zutaten war so nah am Original, dass wir den Unterschied in einem Blind-Verkostungstest vielleicht nicht erkannt hätten. Die Bohnen hatten die perfekte Konsistenz und ihr herzhafter Geschmack passte so gut zu dem kräftigen Geschmack der Taco-Sauce. Die Zwiebel sorgte für Knusprigkeit und einen scharfen Geschmack, und wir liebten die Art und Weise, wie der Käse von der Hitze der Bohnen schmolz. Die Aromen waren vielleicht nicht genau richtig, aber sie waren nah genug, dass wir es nicht bemerkt haben.

Jetzt wissen wir, wie schnell und einfach wir machen können Taco Bell Bohnen-Burritos brauchen wir bei Heißhunger nicht den Weg zur Durchfahrt zu machen. Alle Zutaten in diesem Rezept sind entweder lagerstabil oder halten sich mehrere Wochen im Kühlschrank, sodass sie immer zur Hand sind, wenn wir Burritos machen wollen. Zu wissen, dass wir die Burritos im Voraus zubereiten und zum Mittag- oder Abendessen aufwärmen können, spart auch viel Zeit.

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Wir planen auf jeden Fall, in Zukunft mit diesem Rezept zu experimentieren und einen Cheesy Bean and Rice Burrito zuzubereiten, indem wir gewürzten Reis hinzufügen und Käsesoße . Oder verwandeln Sie ihn in den Beefy 5-Layer-Burrito, indem Sie gewürztes Rindfleisch, Sauerrahm und Käsesauce hinzufügen. Die Möglichkeiten sind endlos, wenn Sie diesen Burrito als Grundrezept verwenden!

• 1 (16-Unzen) Dose gebratene Bohnen
• 4 10-Zoll-Mehltortillas
• ¼ Tasse Ortega milde Taco-Sauce
• ½ kleine gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
• ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse

1. In einem kleinen Topf die Bohnen bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Fügen Sie ¼ Tasse Wasser (oder mehr nach Bedarf) hinzu, um die Bohnen zu lockern.
2. In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne die Mehltortillas einzeln bei starker Hitze erhitzen und einmal wenden, bis sie durchgewärmt, weich und biegsam sind. Alternativ die Tortillas in der Mikrowelle erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
3. Ein Viertel der Bohnenmischung zu einer erwärmten Tortilla geben. Mit 1 Esslöffel Taco-Sauce, einem Viertel der fein gewürfelten Zwiebel und 2 Esslöffel Cheddar-Käse belegen.
4. Falten Sie den Burrito und lassen Sie eine Seite offen, wenn Sie möchten, dass er genau wie der Bohnen-Burrito von Taco Bell aussieht.
5. Übrig gebliebene Burritos können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt oder einzeln in Pergamentpapier, Plastikfolie oder Aluminiumfolie eingewickelt werden. Bis zu 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu drei Monate im Gefrierschrank in einem gefriersicheren Beutel aufbewahren. Erwärmen Sie die Burritos in der Mikrowelle oder auf dem Herd oder erhitzen Sie gefrorene Burritos in einem 350 Grad Fahrenheit-Ofen etwa 40 Minuten lang.

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