5-Zutaten-Nachahmer McDonald's Wurst McMuffin mit Eierrezept

MC Donalds Ei McMuffin gehört seit jeher zu unserem Frühstücksrepertoire. Es ist voller Geschmack, ohne zu schwer oder zu sättigend zu sein, und es ist eines der einfachsten Frühstückssandwiches zum Mitnehmen, das Sie während der Fahrt ins Büro essen können. Wir waren begeistert, als McDonald's ankündigte, dass unser Lieblingsfrühstück den ganzen Tag über verfügbar sein würde (und dann am Boden zerstört, als wir erfuhren, dass das Fast-Food-Restaurant möglicherweise losgelassen wird?) ganztägiges Frühstück ).

Aber der Egg McMuffin ist nicht der einzige Star von die Frühstücksshow bei McDonald's — die Schwester auf Wurstbasis ist auch ziemlich lecker. Glücklicherweise hat McDonald's das Rezept für ihren legendären Wurst McMuffin mit Ei veröffentlicht (via ( Insider ). Überraschenderweise ist die Zutatenliste kurz und bündig, so dass wir ganz einfach ein McDonald's Sausage McMuffin with Egg-Rezept mit 5 Zutaten erstellen können.

Wie nah kommt es dem Original? Müssen Sie ausgehen und eine spezielle Wurstsorte finden, um sie zu verzehren? Ist es möglich, McDonald's-Eierscheiben ohne Spezialausrüstung herzustellen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie dieses Frühstückssandwich in Ihrer heimischen Küche verwirklichen können.

Sammeln Sie die Zutaten für dieses 5-Zutaten-Nachahmer von McDonald's Sausage McMuffin mit Ei-Rezept

Ein kurzer Blick auf McDonald's Webseite zeigt die Einfachheit der Zutaten, die in ihrem Wurst McMuffin mit Ei verwendet werden. Wir mussten uns nicht einmal sehr anstrengen, um dies zu einem 5-Zutaten-Rezept zu machen! Alles, was Sie brauchen, ist ein englischer Muffin, ein Ei, ein Bratlinge, eine Scheibe amerikanischer Käse , und etwas Butter. Wir fanden auch, dass wir dieses Wurstsandwich leicht in einen Egg McMuffin verwandeln konnten, indem wir eine Scheibe kanadischen Speck gegen das Wurstpastetchen eintauschten.

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Wir waren überrascht, dass wir es auch billiger machen konnten als McDonald's. Zum Zeitpunkt dieses Artikels kostete ein Wurst McMuffin mit Ei bei unserem lokalen McDonalds 3 US-Dollar (obwohl sich dies je nach Standort ändern kann). Als wir den Preis der Zutaten addierten, kamen wir auf 1,61 $ pro Sandwich. Natürlich mussten wir mehr Sachen kaufen, als wir für ein einzelnes Sandwich brauchten (leider verkaufte uns der Lebensmittelladen kein Ei). Aber angesichts der einfachen Zubereitung dieses 5-Zutaten-Nachahmers von McDonald's Sausage and Egg McMuffin-Rezept waren wir froh, die Extras für mehrere zusätzliche Portionen zur Verfügung zu haben.

Eine vollständige Liste der Zutaten, einschließlich der Schritt-für-Schritt-Anleitung, finden Sie am Ende dieses Artikels.

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Was ist der Trick, um McDonald's Wurst McMuffin mit Ei zu replizieren?

Es gibt keine wirklich geheimen Zutaten in diesem 5-Zutaten-Nachahmer von McDonald's Sausage McMuffin mit Ei-Rezept, aber es gibt eine geheime Methode, um es zu erreichen. Im Gegensatz zu einigen anderen Artikeln auf McDonald's-Frühstück Menü wird der Egg McMuffin mit einem ganzen Ei anstelle eines Rührei zubereitet. Wenn du das Sandwich öffnest, wirst du feststellen, dass es wie ein zu hartes Ei aussieht, nur dass es perfekt zu einer runden Scheibe geformt ist.

Das lässt sich zu Hause ganz einfach abziehen. Sie können einen günstigen Eierring aus Silikon kaufen, wenn Sie möchten, aber wir konnten gängige Haushaltsgegenstände verwenden, um die perfekte Eierscheibe herzustellen. Wir haben mehrere Online-Hacks ausprobiert – wie die Verwendung eines Zwiebelrings, eines Keksausstechers oder einer gereinigten Thunfischdose – und fanden, dass ein Einmachglasring am besten funktioniert. Der Schlüssel zum Abziehen besteht darin, die Pfanne und den Ring vorzuheizen, damit sich das Eiweiß nicht sammelt, wenn Sie das Ei aufschlagen. Wenn Sie den Ring vor der Verwendung eingefettet haben, kommt das Ei nach dem Kochen sauber heraus.

Verwendet McDonald's Wurst McMuffin mit Ei Butter?

Butter ist eine der fünf Zutaten, die bei McDonald's aufgeführt sind Webseite für ihren McDonald's Wurst McMuffin mit Ei, also wussten wir, dass wir es in unser Nachahmerrezept aufnehmen mussten. Gemäß Geschäftseingeweihter , McDonald's verwendete Margarine für ihre Frühstücksartikel und wechselte 2015 zu echter Butter. Es war anscheinend ein ziemlich beliebter Schritt, der den Umsatz des Frühstückssandwichs um zweistellig in die Höhe trieb.

Wir dachten ursprünglich, dass die Butter verwendet wurde, um die Eierscheibe zu fetten, was es auch ist – wie bestätigt, als wir 2017 eine Demonstration von McDonald's-Chefkoch Jessica Foust fanden (via Geschäftseingeweihter ). Aber wir haben auch gelernt, dass die Butter auch auf den getoasteten englischen Muffin passt. Foust zeigt, wie McDonald's die Butter in der Mikrowelle erhitzt, bis sie nicht ganz geschmolzen, aber glatt genug ist, um sie in eine Quetschflasche zu gießen. Nach dem Toasten des englischen Muffins wird die halbgeschmolzene Butter auf das untere Brötchen gepresst. Wir konnten die genaue Menge nicht erraten – sie machen einen „Kreis mit einer Linie durch“, um die richtige Portion zu gewährleisten – aber wir haben eine Testcharge mit einem Teelöffel gemacht und es schien gut zu funktionieren.

Also mach weiter und toaste deinen englischen Muffin, bis er goldbraun ist. Das untere Brötchen mit der Butter bestreichen und mit der Scheibe amerikanischen Käses belegen. Sie können den englischen Muffin bei Bedarf in einem warmen Ofen mit 200 Grad Fahrenheit halten, während Sie die restlichen Komponenten zusammenbauen.

Die Wahl der richtigen Wurst für diesen 5-Zutaten-Nachahmer von McDonald's Wurst McMuffin mit Ei-Rezept

MC Donalds Würstchen enthält Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Rosmarinextrakt und natürliche Aromen. Wenn Sie die Zutatenliste dieses 5-Zutaten-Nachahmers von McDonald's Wurst McMuffin mit Ei-Rezept erweitern möchten, können Sie Ihre Wurst absolut selbst herstellen. Aber wir wollten die Dinge einfach halten, also gingen wir mit Jimmy Dean für unsere Testcharge. Es hat nicht dasselbe Zutatenliste — es enthält auch Maissirup, Essig, Nachricht , und Essig, die nicht auf der McDonald's-Liste stehen. Das heißt, wir mögen den Geschmack wirklich und fanden, dass er dem Original nahe genug ist.

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Öffnen Sie die Wurst und formen Sie sie zu sechs runden Kugeln, die etwa 2 Unzen wiegen. Drücke die Kugeln zwischen deinen Handflächen flach, um ein Fladen zu formen, der ungefähr drei Zoll groß ist. Die Patties werden größer als der englische Muffin, aber sie werden auch beim Kochen schrumpfen. Die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten pro Seite kochen, bis sie gebräunt ist und eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht. Wenn du alle sechs Frikadellen auf einmal garen möchtest, backe sie in einem 400-Grad-Ofen für 8 bis 10 Minuten pro Seite und wende sie einmal, bis sie durch sind.

Kochen Sie das Ei für diesen 5-Zutaten-Nachahmer von McDonald's Sausage McMuffin with Egg Rezept

Während die Wurst kocht, fetten Sie den Deckel eines Einmachglases mit zerlassener Butter oder Kochspray ein. Wir haben versucht, diese Eier auf zwei Arten herzustellen: einmal nur mit dem Einmachring und ein anderes Mal mit dem Deckel und dem Ring. Die mit dem Ring gemachten waren gut, aber sie waren karamellisierter als die Eier im Deckel. Da waren die Deckeleier näher an McDonalds Eier , haben wir diese Methode für dieses 5-Zutaten-Nachahmer von McDonald's Sausage and Egg McMuffin-Rezept gewählt.

Legen Sie den Einmachdeckel in eine kleine Bratpfanne und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze. Wenn die Pfanne vorgeheizt ist, schlagen Sie das Ei in den Deckel und brechen Sie das Eigelb mit einer Gabel auf. Gießen Sie etwa eine viertel Tasse Wasser in die Pfanne, wobei Sie den Deckel umschließen, aber kein Wasser in den Ring selbst bekommen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie das Ei drei bis vier Minuten lang, bis das Eigelb und das Eiweiß fest sind. Den heißen Ring vorsichtig aus der Pfanne nehmen und das Ei mit einem Buttermesser lösen.

Sie haben jetzt alle Komponenten für Ihren McDonald's Wurst McMuffin mit Ei. Den Brühwurst-Patty auf den Käse auf dem englischen Muffin legen. Bedecken Sie es mit dem Ei, dem oberen Brötchen und servieren Sie das Sandwich warm.

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Können Sie diesen 5-Zutaten-Nachahmer von McDonald's Sausage McMuffin mit Ei einfrieren?

Wenn Sie Zeit sparen und Nachahmer McDonald's Sausage McMuffin mit Eiern für die Woche machen möchten, können Sie gerne mehrere Sandwiches gleichzeitig zubereiten. Ein 12-Unzen-Wurstbrötchen ergibt sechs Wurstpasteten oder die genaue Anzahl englischer Muffins, die in einer Packung enthalten sind. Also mach weiter und koche alle sechs Würstchen, feuere sechs Eier an und stelle die Sandwiches nach den untenstehenden Anweisungen zusammen.

Wenn die Sandwiches fertig sind, wickeln Sie jedes in Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ein. Einfrieren die eingewickelten Sandwiches flach, bevor Sie sie in einen gefriersicheren Beutel packen. Sie sollten ungefähr einen Monat lang gut sein, vielleicht auch etwas länger, bevor sie anfangen, ein wenig Gefrierbrand zu werden und im Gefrierschrank Geschmacksfehler anzunehmen. Erwärmen Sie die Sandwiches direkt aus dem Gefrierschrank, indem Sie das Pergament oder die Folie entfernen und das Sandwich in ein Papiertuch wickeln. Auftauen etwa eine Minute in der Mikrowelle erhitzen, dann 60 Sekunden auf hoher Stufe erhitzen, bis Wurst und Ei durchgewärmt sind. Es wird etwas weicher als das Original sein, aber nicht weniger lecker.

Wie hat sich unser 5-Zutaten-Nachahmer McDonald's Wurst McMuffin mit Ei-Rezept im Vergleich zum Original verglichen?

Alles in allem war dieses Rezept ein voller Erfolg. Der Nachahmer McDonald's Sausage McMuffin with Egg war warm, herzhaft und sättigend, und die Kombination der Aromen gab uns das Gefühl, als hätten wir gerade die Durchfahrt verlassen. Wir fanden es toll, wie der amerikanische Käse genau richtig von der Hitze der Wurstpastete schmolz, und wir waren ziemlich gespannt, wie genau unsere Eier herauskamen. Sie waren fast genau wie die runden Eierscheiben von McDonald's, und sie waren auch nicht kompliziert herzustellen.

Der einzige Bereich, in dem unser 5-Zutaten-Nachahmer McDonald's Wurst McMuffin mit Ei-Rezept vom Original abwich, war die Wurst. Unsere Jimmy-Dean-Wurst war definitiv würziger als McDonald's (hauptsächlich aufgrund des Zusatzes von MSG). Wenn wir pingelig sind, waren unsere handgeformten Patties auch dicker als das Original. Aber wenn man bedenkt, dass dieses Rezept so günstig zuzubereiten ist und es so schnell zusammenkam, denken wir, dass wir die kleinen Unvollkommenheiten übersehen können. Tut mir leid, McDonald's, aber wir werden wahrscheinlich unsere normale Drive-Through-Routine überspringen und stattdessen zu Hause Frühstück machen.

• 1 englischer Muffin
• 1 Teelöffel Butter
• 1 (2-Unzen) Wurstpastete
• 1 großes Ei
• 1 Scheibe amerikanischer Käse

1. Toasten Sie den englischen Muffin, bis er goldbraun ist. Das untere Brötchen des englischen Muffins einfetten und beiseite stellen. Wenn Sie möchten, können Sie den englischen Muffin in einem 200 Grad Fahrenheit-Ofen heiß halten, während Sie die restlichen Zutaten kochen.
2. Wenn Sie Ihre eigenen Frikadellen herstellen, formen Sie die lose Wurst zu einer runden Kugel und drücken Sie sie zwischen Ihren Handflächen flach. Formen Sie es zu einem Fladen mit einem Durchmesser von ungefähr 3 Zoll.
3. Die Bratwurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten pro Seite braten, bis sie gebräunt ist und eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht. Alternativ können Sie mehrere Patties gleichzeitig in einem 400-Grad-Ofen zubereiten. Die Patties in einer einzigen Schicht auf einem Backblech 8 bis 10 Minuten pro Seite backen, dabei einmal wenden, bis sie die richtige Innentemperatur erreicht haben. Beiseite legen.
4. In der Zwischenzeit den Deckel eines Einmachglases mit geschmolzener Butter oder Öl einfetten. Den Deckel in eine kleine Bratpfanne legen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Schlagen Sie das Ei in den Deckel und brechen Sie das Eigelb mit einer Gabel auf. Gießen Sie ¼ Tasse Wasser in die Pfanne und achten Sie darauf, das Wasser nicht in den Einmachglasring zu gießen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 3 bis 4 Minuten kochen, bis das Ei durchgegart ist.
6. Entfernen Sie vorsichtig den Deckel des heißen Einmachglases aus der Pfanne. Mit einem Buttermesser das Ei vom Deckel lösen.
7. Stellen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie den amerikanischen Käse auf das englische Muffin-Brötchen legen. Sie können den Käse nach Belieben kurz unter dem Grill schmelzen.
8. Legen Sie die Bratwurst auf den Käse, gefolgt von dem Ei und dem oberen Brötchen. Warm servieren.

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