Butter ist ein Grundnahrungsmittel in fast jeder Küche, und Sie haben wahrscheinlich sogar eine Lieblingssorte. Wenn mit Butter alles besser ist, warum haben Sie dann nicht eine ganze Reihe von aromatisierten Buttern probiert? Sie sind einfach zuzubereiten und geben Ihrer Butter – und Ihrem Essen – einen zusätzlichen Kick, der Familie und Gäste gleichermaßen nach Ihrem Geheimnis fragen wird.
Gesalzene Karamellbutter
Es gibt nichts Schöneres, als Ihren Morgen mit einem schönen, warmen Muffin zu beginnen ... es sei denn, dieser Muffin ist aus der Sorte Schokoladensplitter und nicht aus etwas wie Kleie. Wenn Sie die perfekten schokoladigen Frühstücksmuffins herstellen, warum nicht etwas ganz Besonderes darauf verteilen?
Probieren Sie dieses Rezept für gesalzene Karamellbutter . Es ist nicht nur erstaunlich, es dauert auch nur etwa 20 Minuten. Da Sie die anfänglichen Zutaten erhitzen müssen, um das Karamell zu erhalten, und das Ganze dann kühlen müssen, müssen Sie im Voraus planen. Erwägen Sie, dies zusammen mit dem, was Sie zum Abendessen kochen, zu machen, um es für den Morgen (oder Ihr Dessert nach dem Abendessen) fertig zu haben. Wenn Zucker und Sahne in die Mischung eingerührt werden, ist es definitiv nicht die gesunde Seite der Dinge, aber wenn Ihr morgendlicher Muffin davon profitieren wird, genießen Sie bereits. Den ganzen Weg gehen!
Chianti-Butter
Ein Klecks Butter, der auf einen Haufen frisches Gemüse getropft oder auf einem noch dampfend heißen Steak geschmolzen ist, könnte der perfekte letzte Schliff sein ... fast. Planen Sie ein bisschen im Voraus und rühren Sie dieses supereinfache auf Rotweinbutter für einen noch aromatischeren Kick.
epische Essenszeit Pizza in einer Tüte
Wenn Sie Ihre Butter einige Stunden auf der Theke liegen lassen, wird sie weich und streichfähig, und diese ist so einfach zuzubereiten, dass Sie nur ein paar Teelöffel Rotwein mit mittlerem Körper einrühren müssen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und rühren Sie gerade lange genug um, um sicherzustellen, dass alles kombiniert ist. Lassen Sie es im Kühlschrank etwas fest werden, bevor Sie es als letzten Schliff für Ihre Mahlzeit verwenden. Dieser ist so flexibel, dass Sie ihn zu jeder Art von rotem Fleisch verwenden können, und er verleiht alten Favoriten wie grünen Bohnen oder Rosenkohl eine ganz neue Dimension. Wenn es gut zu einem Glas Wein passt, passt es hervorragend zu dieser zusammengesetzten Butter.
Lavendel- und Honigbutter
Wenn Sie auf der Suche nach der perfekten Butter mit leichtem Geschmack sind, um alles einzufangen, was Sie an einem Frühlingsmorgen lieben, während Sie bei einer Tasse Tee und einem frischen Muffin auf der hinteren Veranda sitzen, können Sie mit einer Lavendel-Honig-Butter nichts falsch machen.
Dazu gibt es verschiedene Möglichkeiten. Wenn du es eilig hast, geh der einfache weg . Rühren Sie einfach einen Esslöffel Honig und die gleiche Menge gemahlener Lavendelblüten in ein weiches Butterstück, und Sie haben eine leicht aromatisierte Butter, die dem Geschmack des Frühlings so nah wie möglich kommt. Wenn du Lust auf eine etwas größere Herausforderung hast, hat Running to the Kitchen ein unglaubliches Rezept für hausgemachte Heidelbeer-Lavendel-Honig-Butter . Hausgemachte Butter? Absolut; Wenn Sie Ihren Standmixer zur Hand haben, ist es einfacher als Sie denken. Das Rezept führt Sie durch die Herstellung Ihrer eigenen Butter aus einem Liter kalter Sahne, und auf dem Weg rühren Sie Honig, Lavendel und ¼ Tasse Blaubeeren ein. Stellen Sie sich nun einen frischen Stapel Pfannkuchen mit einem Löffel davon langsam vor, der darüber schmilzt. Ja bitte!
Avocadobutter
Avocados sind erstaunliche Früchte, und sie sind nicht mehr nur für Guacamole. Laut Alton Brown könnten Avocado-Liebhaber Avocadobutter als perfektes Finish für alles finden, von gegrilltem Hühnchen bis hin zu Fischgerichten, und er sagt, dass sie auch perfekt für Maiskolben ist.
Wenn Sie Avocados lieben, werden Sie sicherlich zustimmen. Seine Rezept für Avocado-Compound-Butter ist etwas komplizierter als die meisten anderen und verlangt neben der Avocado nach Koriander, Nelken, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer, aber da Sie wahrscheinlich die meisten dieser Dinge bereits in Ihrer Küche haben, zaubern Sie eine Portion dieses köstlichen Butter ist einfach genug. Das Rezept sieht zwei Avocados vor. Wenn es wie durch ein Wunder ein paar Avocados in Ihrem Haus gibt, die Sie noch nicht gegessen haben, ist dies eine großartige Möglichkeit, sie zu verbrauchen.
Zitronen- und Thymianbutter
Zitrone und Thymian sind zwei dieser Aromen, die einfach Hand in Hand gehen, und sie gehen auch Hand in Hand, wenn Sie sie in Butter mischen. Martha Stewart hat ein einfaches Rezept für die Herstellung von Zitronen- und Thymianbutter, und es passt perfekt zu frischem grünem Gemüse, das einen zusätzlichen Kick vertragen könnte.
Werde ein bisschen anders mit diesem Rezept für Thymian-Knoblauch-Butter von episch. Es ist genauso gut, über einem Steak zu schmelzen wie auf dem nahe gelegenen Gemüse. Neben Zitrone und Thymian verlangt dieser nach etwas Petersilie, Nelken und schwarzem Pfeffer, aber er ist nicht überwältigend. Es ist auch so vielseitig, dass Sie möglicherweise einen Stock für alle möglichen Dinge im Kühlschrank aufbewahren, von Gemüse bis zum Schmelzen über dem frischen Maisbrot, das gerade aus dem Ofen kommt.
Erdbeerbutter
Frische Erdbeeren haben zu dieser besonderen Jahreszeit, wenn sie Saison haben, einen einzigartigen Geschmack, und das Aufschlagen von Erdbeerbutter kann eine ganz neue Art sein, sie zu genießen. Damn Delicious hat eine unglaubliche einfaches Rezept für Erdbeerbutter, die nur aus Erdbeeren, Butter und einem Schuss Puderzucker besteht, um sie zu einer leichten und fluffigen Butter zu kombinieren, perfekt für belgische Waffeln mit frischen Erdbeeren und einer sirupartig-süßen Sauce.
italienische Petersilie vs Petersilie
Verteilen Sie es zu jeder Tageszeit auf einigen Erdbeermuffins als Leckerbissen, oder Sie backen einfach einen Laib Bananenbrot, nur aus einem anderen Grund, um diese fruchtige, butterartige Güte zu verwenden.
Jalapeno-Limettenbutter
Es gibt kaum etwas Besseres für einen kalten Wintertag als eine heiße Schüssel hausgemachtes Chili, besonders wenn Sie Ihr Chili scharf und scharf mögen. Knoblauchbrot ist die perfekte Beilage zu jeder Chili-Schüssel, aber Knoblauchbrot kann so langweilig werden! Servieren Sie Ihre Seite mit etwas Jalapeno und Limettenbutter, die die perfekte Mischung aus Schärfe, Würze und frischen Zitrusfrüchten zu Ihrer Mahlzeit bieten.
Auschecken dieses Rezept von Our Best Bites für cremige Jalapeno-Limettenbutter mit einer geheimen Zutat: Frischkäse. Hacken Sie etwas Jalapeno, zesten Sie etwas Limette und rühren Sie es in diese extra-cremige Mischung und Sie können loslegen. Der Vorteil der Verwendung der Frischkäsebasis mit diesem Geschmack besteht darin, dass sie sich leichter verteilen lässt, sodass sie sich auch hervorragend auf Maisbrot eignet. Diese Butter zerstört Ihr zartes Maisbrot nicht beim Bestreichen. Warum sollte die Essenszusammenstellung schwierig sein?
Pekannuss- und braune Zuckerbutter
Butter auf Waffeln und Pfannkuchen ist gut, aber wenn du sie etwas versüßen möchtest, wie wäre es mit diesem Rezept für Pekannuss- und braune Zuckerbutter ? Es ist das perfekte Rezept, um Ihrem Frühstück etwas Süßes und Nussiges hinzuzufügen. Wenn Sie den Morgen hassen, kann dies Sie ermutigen, sich fünf Minuten mehr Zeit zu nehmen, um sicherzustellen, dass Sie nicht ohne Frühstück gehen.
Es ist ideal für nussgefüllte Muffins unter der Woche oder Pfannkuchen am Wochenende und besonders ideal, wenn Sie etwas Ahornsirup darüber träufeln. Wenn dieses Frühstück Sie nicht früher auf die Beine bringt, wird es nichts. Viel Glück!
Sardellenbutter
Sardellen stehen auf der Liste der Fisch, den du essen solltest, aber wahrscheinlich nicht bist , und wenn Sie der Typ sind, der denkt, dass es einfach nicht stimmt, eine Pizza zu essen, während ein kleiner Fisch zu Ihnen hochstarrt, sind Sie nicht allein. Sie neigen wahrscheinlich dazu, Sardellen als etwas überwältigend zu empfinden, aber Sie haben vielleicht noch nie daran gedacht, eine zusammengesetzte Butter auf Sardellenbasis zu vermischen!
Dies ist ein weiterer großartiger, um als Kompliment für fast alles, was Sie zum Abendessen zubereiten können, griffbereit zu haben. Wenn Sie wenig Zeit haben, aber keine Kompromisse beim Geschmack eingehen möchten, verwenden Sie es als Kochzutat anstelle all der anderen Gewürze, die Sie möglicherweise in eine Pfanne geben möchten. Fügen Sie einfach etwas Sardellenbutter hinzu, und es ist so schwer auf dem Umami, dass es alles, was dazu passt, hervorhebt. Es ist auch einfach zu machen, mit diesem Rezept von Mark's Daily Apple forderte nur ein halbes Pfund Butter und acht Sardellen. Wenn Sie sich schuldig fühlen, weil Sie die Butter bestrichen haben, wird dies alles gut machen!
Knoblauch-Chili-Butter
Die Sommerzeit ist zum Grillen da, und es gibt nichts Schöneres, als eine ganze Mahlzeit auf dem Grill unter der Sommersonne zu kochen. Wenn Sie Ihr Grillspiel eine Stufe verbessern möchten – oder das gleiche heiße Sommergefühl einfangen möchten, auch wenn Sie drinnen festsitzen – ist Chilibutter eine großartige Möglichkeit, dies zu tun.
Schauen Sie sich dieses Rezept von Treehugger für ein super einfaches an Chilibutter Das ist perfekt für alles, was vom Grill kommt. Mit einer Prise Knoblauch zum Chili ist es perfekt, um die heißen und leicht verkohlten Maiskolben zu schmelzen oder über die Ofenkartoffel zu gießen, die Sie gerade ausgepackt haben. Tupfen Sie es auf Ihre Kebabs, um auf einfache Weise ein wenig zusätzliche Würze hinzuzufügen, bevor Sie alles mit einem kalten Bier hinunterspülen, das nur an einem Sommernachmittag so gut schmecken kann.
Thailändische rote Currybutter
Wenn Sie scharfes mögen, werden Sie rote Currybutter für das Extra an Schärfe lieben, wenn es um frisches Gemüse oder sogar zu Fleisch wie Hühnchen und Fisch geht. Versuchen Sie es mit Lachs oder Garnelen, und Sie werden nie wieder darauf verzichten!
Weil Koriander so ist ein polarisierender Inhaltsstoff , Sie können in diesem hier darauf verzichten ... aber wenn Sie es lieben, könnte dies einfach eine Lieblingsbutter werden, die ihren eigenen Platz in Ihrem Kühlschrank bekommt. Versuchen dieses Rezept von Clean Eating Mag , und mischen Sie etwas ganz besondere Butter mit Ingwer, Koriander und roter Currypaste. Es ist nicht nur für den Hauptgang gut. Bewahren Sie es griffbereit im Kühlschrank auf und schmelzen Sie es für den Filmabend über Popcorn. Servieren Sie dieses Durcheinander zusammen mit einigen schokoladigen Knabbereien und Sie können nichts falsch machen.
Sardinenbutter
Sardinen sind die Art von Fisch du solltest mehr davon essen , aber ehrlich gesagt ist es schwer, Sardinen in jede Mahlzeit zu verarbeiten. Mark's Daily Apple schlägt vor, etwas Sardinenbutter zu mischen, um sich selbst zu ermutigen, diese nährstoffreichen kleinen Fische auf eine Weise zu verwenden, die tatsächlich geschätzt wird.
Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Snack sind, probieren Sie Sardinenbutter auf Crackern oder nehmen Sie ein Stück aus Marks Buch und verteilen Sie es auf diesen super einfach zuzubereitenden Parmigiano-Reggiano-Sesam-Chips . Wenn Sie die Rohstoffe einkaufen, können Sie einige Entscheidungen treffen, die sich auf das Endprodukt auswirken: Entweder Sardinen mit oder ohne Knochen funktionieren (Sie werden sie gründlich pürieren) und seien Sie sicher mit diesem überraschend leckeren Brotaufstrich frisches Gemüse zum rohen Essen mitnehmen!
Kürbis-Gewürzbutter
Wenn Sie nicht genug Kürbisgewürz bekommen können, wie wäre es dann mit einer Portion Kürbisgewürzbutter? Es ist ein schöner Herbstgenuss. Auschecken dieses Rezept von A Farmgirl's Dabbles für ein paar Tipps und Tricks, die Sie bei der Herstellung all Ihrer aromatisierten Butters nützlich finden könnten.
Zusätzlich zu dem Kürbis und all den Gewürzen, die diese Butter wie Ihr Lieblingskaffeegetränk schmecken lassen, schlagen Sie ¼ Tasse Milch hinzu, um sie besonders cremig, flauschig und streichfähig zu machen. Denken Sie nur daran, wie gut das auf frischem Walnussbrot oder dem Schmelzen in den Spalten heißer Waffeln wäre. Dies wäre auch ein tolles kleines Muntermachergeschenk für einen Freund, Kollegen oder Nachbarn, der die Tage herunterzählt, bis Kürbis-Gewürz-Latte wieder auftaucht, wenn es Ihnen nichts ausmacht, diese besondere Sucht zu fördern.
Weinbrandbutter
Brandy Butter ist ein traditionelles Topping für einen britischen Weihnachtspudding, aber es hat auch viele andere Verwendungen. BBC Good Food hat ein Rezept für a Brandy und Vanillebutter das ist vielleicht der perfekte butterartige Topping für Strudel oder Plundergebäck, und man braucht nur Butter, Schnaps, etwas Vanille und einen Schuss Puderzucker, um ihm die besondere Konsistenz zu verleihen, die man gerne auf seine süßen Desserts löffeln möchte und Frühstück.
Wenn Sie nach einer etwas anderen Interpretation derselben Idee suchen, bietet Delia Online Del ein Brandy-Butter-Rezept Das erfordert braunen Zucker anstelle von Puderzucker. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine spaßige, aromatisierte Butter zu genießen, die zu einigen traditionellen britischen Mince Pies genauso gut passt wie zu diesem Strudel.
Cranberry-Butter
Preiselbeeren sind der Stoff für Feiertage, und es gibt einfach etwas, das sie zur perfekten Beilage zu einem großen Thanksgiving-Dinner macht. Aber das muss nicht das einzige Mal sein, dass Sie Preiselbeeren genießen, und wenn Sie Lust auf ein bisschen Weihnachtsstimmung haben, schlagen Sie eine Portion Preiselbeerbutter auf.
Bestes Fleisch für Steaks
Relish hat ein Rezept mit Preiselbeerbutter das verlangt nach allem, was nach Weihnachtsstimmung schmeckt: frischer Salbei, Orangenschale, Honig und Preiselbeeren. Dies ist eine vielseitige Butter, die sich hervorragend für Ihren morgendlichen Muffin oder Toast eignet. Es könnte auch der perfekte Ersatz für die Mayo auf Ihrem Truthahnsandwich sein. Graben Sie einige dieser Reste aus dem Kühlschrank, schneiden Sie Hühnchen oder Truthahn ab und verwenden Sie diese köstliche Butter, um auf einem Sandwich zu spritzen, um die Novemberreste zu schmecken. Reste sind schließlich einer der besten Teile des Thanksgiving-Essens. Dies könnte Sie sogar dazu ermutigen, im Juli einen Truthahn zu machen.
Zimt-Espressobutter
Mit Kaffee können Sie nichts falsch machen, egal ob Sie damit Ihren Morgen beginnen oder nach einem hausgemachten Essen mit Freunden teilen. Kekse und Kaffee passen großartig zusammen, und egal ob Sie Biscotti, Shortbread-Kekse oder vielleicht sogar ein paar Crpes servieren, fügen Sie eine Seite von Taste of Home hinzu Zimt Espresso Butter für einen noch größeren Hit.
Eine schnelle und einfache Seite, die sich bis zu einem Monat im Kühlschrank hält. Das ist ein Bonus, denn Sie werden dies auf alles geben wollen, was Sie mit Ihrem Kaffee haben. Das Kaffeegranulat und der Zimt verleihen ihm eine perfekte Geschmacksmischung und die Verwendung von etwas Puderzucker macht es leicht genug, um es auf die zartesten Leckereien nach dem Abendessen zu verteilen. Das ist überhaupt nicht schlecht für etwas, das nur fünf Minuten dauert. Selbst wenn Ihre Nachbarn unangemeldet auftauchen, ist dies immer noch eine schnelle und einfache Möglichkeit, sie zu beeindrucken.
